Gâteaux aux amandes et groseilles
Voici une petite recette sans sucre, pour faire découvrir à bébé la groseille et son goût acidulé dans une recette gourmande ! Côté texture, ces petits gâteaux sont bien moelleux grâce à la poudre d'amandes, qui vient aussi atténuer l'acidité de la groseille. Et comme les groseilles sont cuites dans la pâte à gâteau, elles sont bien fondantes ! Votre bébé pourra donc s'en délecter (s'il est déjà assez à l'aise avec les morceaux).Vous pouvez par exemple les servir au goûter, pour compléter la tétée ou le biberon de bébé, et accompagner votre thé. Pour une pause gourmande à partager en famille... Vous pouvez même les emporter pour un goûter à l'extérieur, et les partager avec les copains !
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Un commentaire
Léa
Je les ai faits sous forme de mini muffins, ils gonflent bien, la texture est parfaite, mais mon bébé de 12 mois n’a pas beaucoup aimé car je pense que les groseilles sont un peu acides pour lui…mais moi j’ai adoré !