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Polenta crémeuse aux épinards et parmesan

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13 commentaires

  • Solene

    9 août 2023 à 10:39 Répondre

    Bonjour, il me semblait que bebe ne devait consommer que du fromage au lait pasteurisé, je ne trouve que du parmesan au lait cru

    • Nina

      diététicienne
      9 août 2023 à 15:38 Répondre
      Bonjour Solène, une vidéo sur les fromages arrivent prochainement 😉 En effet vous avez raison, pas de lait cru avant 5 ans, mais 2 exceptions (sinon ce n'est pas drôle 🙈) : les fromages au lait cru mais à pâte pressée cuite (parmesan, comté par exemple), c'est ok 👍. Et si le fromage au lait cru est cuit, par exemple dans un cake salé/ une quiche, c'est ok👍. J'espère que c'est plus clair ! vous pouvez donc choisir du parmesan au supermarché

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      9 mai 2023 à 11:52 Répondre

      Bonjour Ludivine et merci pour votre retour. Oui vous pouvez congeler une préparation qui contient de la crème si elle est bien mélangé avec les autres ingrédients 😊

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