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Purée d’aubergines et tomates au curry et semoule

Purée d'aubergines et tomates au curry et semoule

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19 commentaires

Alexia

10 juin 2025 à 20:36 Répondre

Bonjour!
Peut-on faire cuire l’aubergine et la tomate à la vapeur?
Merci!
- Alice
  
  diététicienne
  
  11 juin 2025 à 09:47 Répondre
  
  Bonjour, oui vous pouvez 🤗
Chloé

17 novembre 2024 à 01:26 Répondre

Bonjour faut-il épépiner l’aubergine ? Merci
- Nina
  
  diététicienne
  
  18 novembre 2024 à 10:33 Répondre
  
  Bonjour Chloé, c'est mieux en effet, surtout au début de la diversification pour une meilleure digestion. ☺️
Nicaise

22 juillet 2024 à 06:24 Répondre

Merci pour cette recette : bébé a très bien mangé.
J’ai ajouté un peu d’ail pour le goût.
Valentina

27 avril 2024 à 12:05 Répondre

Bonjour, l’aubergine et la tomate il faut les faire cuire avec un peu d’eau ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  29 avril 2024 à 09:37 Répondre
  
  Bonjour, ces légumes sont très riches en eau, il n'est pas nécessaire d'en ajouter 😉
Richard

9 mars 2024 à 16:21 Répondre

Bonjour,
Avec quel ingrédient je peux remplacer le lait de coco svp ? Merci ☺️
- Alice
  
  diététicienne
  
  11 mars 2024 à 09:29 Répondre
  
  Bonjour, vous pouvez utiliser du lait de vache classique 🙂
  - Maëva
    
    2 juin 2025 à 22:12 Répondre
    
    J’ai remplacé par de la crème liquide entiere avec la même quantité mais j’aurais peut être pas dû (trop gras) et il y avait beaucoup de crème par rapport au reste est ce normal ?
    - Alice
      
      diététicienne
      
      3 juin 2025 à 09:09 Répondre
      
      Bonjour, effectivement la crème est plus riche en matière grasse que le lait. Pour une fois ce n'est pas grave. Vous pouvez bien mélanger pour avoir une purée bien homogène 🙂
Éloïse

23 février 2024 à 15:12 Répondre

Bonjour, peut on remplacer la tomate par du coulis de tomate? Merci
- Marion
  
  diététicienne pédiatrique
  
  23 février 2024 à 17:11 Répondre
  
  Bonjour, si vous n'avez pas de tomates fraîches, je vous conseille plutôt d'utiliser des tomates pelées en conserves 😊
Alex

14 décembre 2023 à 11:06 Répondre

Bonjour, peut-on congeler le lait de coco restant ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  14 décembre 2023 à 15:41 Répondre
  
  Bonjour Alex, il vaut mieux le conserver au réfrigérateur et l'utiliser dans les prochains jours pour vos plats ou ceux de bébé 😉
  - Alex
    
    15 décembre 2023 à 10:43 Répondre
    
    Bonjour, bien noté merci ! Il y a un risque particulier si on le congèle ?
    - Alice
      
      diététicienne
      
      15 décembre 2023 à 10:58 Répondre
      
      Pas spécialement de risque mais il peut se déphaser et "cailler" à la décongélation. Par contre on peut le congeler s'il est mélangé à une préparation (dans une purée par exemple) 😉
Juliette

23 septembre 2023 à 07:05 Répondre

Bonjour, peut-on congeler cette recette?
- Alice
  
  diététicienne
  
  25 septembre 2023 à 09:35 Répondre
  
  Bonjour Juliette, oui vous pouvez 😉

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