Purée de céleri branche et courgette

12 commentaires

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  Emma

  4 octobre 2024 à 13:26 Répondre

  Bonjour,
  Il est noté que les quantités sont pour 1 portions, cependant, est ce que 250 gr (approximativement) ce n’est pas de trop pour un bébé de 6 mois?
  Je vois sur votre fiche mémo des repas type d’une bébé de 6 à 8 mois qu’il faut des portions d’à peu près 150 gr.
  Merci d’avance pour votre réponse 🙂

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    Alice

    diététicienne

    4 octobre 2024 à 14:12 Répondre

    Bonjour Emma, les quantités sont données pour les aliments bruts. Après l'épluchage et la cuisson, on obtient normalement la bonne quantité. Si vous en avez en trop, vous pouvez congeler les restes pour toujours avoir une purée sous la main 😉
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  Solène

  11 avril 2024 à 14:17 Répondre

  Bonjour vous ne rajouter pas les 10g de viande ou poisson ?

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    Alice

    diététicienne

    12 avril 2024 à 08:54 Répondre

    Bonjour, cette recette est plutôt pour le soir mais si vous souhaitez la proposer le midi vous pouvez bien évidemment ajouter les 10g de protéines animales 🙂
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  khadidja

  22 novembre 2023 à 21:32 Répondre

  Bonjour, est-ce que je peux donner une purée de céleri branche à 4.5 mois?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    23 novembre 2023 à 09:59 Répondre

    Bonjour, le céleri a un goût un peu spécial, je vous conseille d'attendre ses 6 mois lorsque vous commencerez les mélanges de légumes 😊
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  Julia

  18 novembre 2023 à 19:34 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce qu’on peut donner à bebe de 22 mois du céleri branche cru dans le smoothie ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    20 novembre 2023 à 11:58 Répondre

    Bonjour Julia, le céleri branche cru peut être un peu difficile à digérer pour votre bébé. Je vous conseille de le cuire. Vous pouvez sinon mixer une partie cru et cuire l'autre partie éventuellement, en s'assurant que votre purée est bien mixée et qu'il ne reste pas de petits morceaux de céleri cru et durs 😊
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  Marcia

  24 mai 2023 à 15:12 Répondre

  C’est normale que le celeri même après laisser beaucoup de temps à cuire à la vapeur, il continue « dure » à l’extérieur et fondant à l’intérieur ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    26 mai 2023 à 08:44 Répondre

    Bonjour Marcia, oui c’est normal mais ne vous inquiétez pas, après un passage au mixeur, la purée est tout de même bien lisse 😉

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  Jessica

  6 janvier 2023 à 06:53 Répondre

  Bonjour,est ce que l’on garde les feuilles des branches ou on les enlève?merci d’avance

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    Alice

    diététicienne

    6 janvier 2023 à 09:05 Répondre

    Bonjour Jessica, pour le céleri branche il faut uniquement utiliser les tiges 🙂