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Purée de céleri branche et courgette

Purée de céleri branche et courgette

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14 commentaires

  • Sophia

    30 mars 2025 à 10:26 Répondre

    Bonjour,
    Peut on cuire le céleri branche à part et congeler des cubes de celui ci ?
    Merci par avance pour la réponse 🙂

  • Emma

    4 octobre 2024 à 13:26 Répondre

    Bonjour,
    Il est noté que les quantités sont pour 1 portions, cependant, est ce que 250 gr (approximativement) ce n’est pas de trop pour un bébé de 6 mois?
    Je vois sur votre fiche mémo des repas type d’une bébé de 6 à 8 mois qu’il faut des portions d’à peu près 150 gr.
    Merci d’avance pour votre réponse 🙂

    • Alice

      diététicienne
      4 octobre 2024 à 14:12 Répondre
      Bonjour Emma, les quantités sont données pour les aliments bruts. Après l'épluchage et la cuisson, on obtient normalement la bonne quantité. Si vous en avez en trop, vous pouvez congeler les restes pour toujours avoir une purée sous la main 😉

    • Alice

      diététicienne
      12 avril 2024 à 08:54 Répondre
      Bonjour, cette recette est plutôt pour le soir mais si vous souhaitez la proposer le midi vous pouvez bien évidemment ajouter les 10g de protéines animales 🙂

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      23 novembre 2023 à 09:59 Répondre
      Bonjour, le céleri a un goût un peu spécial, je vous conseille d'attendre ses 6 mois lorsque vous commencerez les mélanges de légumes 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      20 novembre 2023 à 11:58 Répondre
      Bonjour Julia, le céleri branche cru peut être un peu difficile à digérer pour votre bébé. Je vous conseille de le cuire. Vous pouvez sinon mixer une partie cru et cuire l'autre partie éventuellement, en s'assurant que votre purée est bien mixée et qu'il ne reste pas de petits morceaux de céleri cru et durs 😊

  • Marcia

    24 mai 2023 à 15:12 Répondre

    C’est normale que le celeri même après laisser beaucoup de temps à cuire à la vapeur, il continue « dure » à l’extérieur et fondant à l’intérieur ? Merci

    • Alice

      diététicienne
      26 mai 2023 à 08:44 Répondre

      Bonjour Marcia, oui c’est normal mais ne vous inquiétez pas, après un passage au mixeur, la purée est tout de même bien lisse 😉

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