Purée façon bolognaise et petites pâtes

35 commentaires

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  Feriel

  6 mars 2026 à 11:25 Répondre

  Bonjour
  Mon fils a 5 mois et demi,
  Je veux lui introduire les pâtes
  Mais je ne sais pas comment les préparer dans la sa purée

  Merci

  • 

    Annaëlle

    diététicienne

    6 mars 2026 à 12:10 Répondre

    Bonjour, il est difficile d’obtenir une texture bien lisse en mixant les pâtes. Je vous conseille de commencer par de la semoule fine dont la composition est identique aux pâtes puisqu’il s’agit de blé, mais la forme est différente.

    Si bébé est déjà à l’aise avec les purées un peu plus épaisse vous pouvez essayer de mixer des petites pâtes très cuites comme les pâtes alphabet par exemple. 😊
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  Kiné

  17 octobre 2025 à 16:08 Répondre

  Bonjour, comment habituer bébé aux morceaux ?

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    Marion

    diététicienne

    17 octobre 2025 à 16:57 Répondre

    Bonjour, voici un article pour vous aider 🙂
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  Segolene

  7 mars 2025 à 05:16 Répondre

  Bonjour,
  Ma fille a tendance à aller à la constipation. Par quoi peut-on remplacer la carotte ?

  Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    7 mars 2025 à 10:09 Répondre

    Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives à la carotte.
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  Amelie

  29 novembre 2024 à 11:22 Répondre

  Bonjour une portion équivaut à combien pour cette recette ? Est il possible de cuire les tomate à la vapeur ?

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    Alice

    diététicienne

    29 novembre 2024 à 11:57 Répondre

    Bonjour, voici un article qui répond à votre question : que signifie une « portion » dans nos recettes ?

    Pour cette recette, il vaut mieux cuire à la poêle avec le boeuf et les oignons pour que le tout mijote et ne soit pas sec.
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  Nathalie

  28 septembre 2024 à 22:42 Répondre

  Bonjour, j ai mixé les tomates, boeuf et carottes ensemble pour la sauce. Je me demandais si on pouvait laisser le boeuf en petit morceau à part pour faire plus de morceaux à mâcher? Merci!

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    Nina

    diététicienne

    30 septembre 2024 à 11:35 Répondre

    Bonjour Nathalie, c'est possible si votre enfant est habité aux morceaux et que les morceaux sont coupés finement.

    Voici la fiche ingrédient du boeuf pour savoir comment le proposer.
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  Florence

  22 août 2024 à 15:19 Répondre

  Ma fille de 10 mois a adoré ! J’ai rajouté un peu de parmesan et j’ai pris des pâtes perle

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  Omayma

  15 août 2024 à 12:00 Répondre

  Bonjour, l’une de mes jumelles ne mange pas encore bien les petits morceaux, par quoi puis-je remplacer les pâtes?

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    Nina

    diététicienne

    16 août 2024 à 10:39 Répondre

    Bonjour, vous pouvez proposer de la semoule fine par exemple. 😉
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  Audrey

  14 août 2024 à 19:19 Répondre

  Bonjour, cette recette est valable pour un bébé de 9 mois qui n’a qu’une dent?
  Audrey

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    Leila

    diététicienne

    16 août 2024 à 10:52 Répondre

    Bonjour, Si bébé est habitué avec les morceaux, vous pouvez la lui proposer. Veillez à ce que les pâtes cuites soient bien fondantes afin que bébé puisse facilement les écraser entre sa langue et son palais. 😊

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  Chris

  30 juillet 2024 à 19:18 Répondre

  Bonjour
  Est ce 15g de viande « cuite ou crue » par jour ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    31 juillet 2024 à 10:10 Répondre

    Bonjour Chris, la quantité ne change pas significativement entre la viande cuite ou crue. Vous pouvez donc la peser au moment le plus opportun pour vous 🤗
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  Gaëlle

  9 juillet 2024 à 20:49 Répondre

  Bonjour
  J’ai cuit les petites perles (pâtes) 10 min mais elles ne sont pas fondantes.. ma fille va les avaler « tout rond » je pense, est-ce gênant ? 🫤
  Merci

  • 

    Marion

    diététicienne

    10 juillet 2024 à 10:52 Répondre

    Bonjour Gaëlle, je vous conseille alors de les cuire plus longtemps, les pâtes doivent pouvoir s'écraser en bouche 🙂
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  Lucie

  18 mai 2024 à 13:38 Répondre

  L OIGNOn cela peur provoque maux.ventre au.bebe?.& je n’ose pas..

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    Marion

    diététicienne

    20 mai 2024 à 11:20 Répondre

    Bonjour, vous pouvez l'introduire en petite quantité si c'est la première fois 😊
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  Mandy

  20 mars 2024 à 14:46 Répondre

  Bonjour ce n’est pas trop acide avec 100 grammes de tomate ?

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    Alice

    diététicienne

    20 mars 2024 à 16:00 Répondre

    Bonjour, ça va dépendre de la variété et de la saison. Comme ce n'est pas encore la saison des tomates, vous pouvez utiliser du concassé de tomates en conserve 🙂
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  Julie

  7 mars 2024 à 19:05 Répondre

  Bonjour. 1 portion c’est à dire combien de petit pot ?

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    Alice

    diététicienne

    8 mars 2024 à 08:29 Répondre

    Bonjour, une portion pour une recette 9 mois équivaut à un petit pot d'environ 180g 🙂
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  Charlene

  15 février 2024 à 13:29 Répondre

  Bonjour faut t’il enlever la peau des tomates ?

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    Alice

    diététicienne

    15 février 2024 à 15:27 Répondre

    Bonjour, ce n'est pas nécessaire 🙂
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  Laurine

  17 janvier 2024 à 13:33 Répondre

  Bonjour,

  Je souhaiterais faire la recette pour mon bébé de 8 mois est-ce-que je peut mettre de la tomate pelée ou du coulis de tomate ?

  Merci

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    Alice

    diététicienne

    17 janvier 2024 à 14:06 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez si le coulis ou le concassé de tomates est bien sans sel ajouté 🤗
    • 

      Manon

      31 octobre 2024 à 19:16 Répondre

      Si l’on met 100g de coulis de tomate, ça équivaut à 100g de légumes ?
      Merci pour votre réponse

      • 

        Alice

        diététicienne

        4 novembre 2024 à 09:34 Répondre

        Bonjour, oui c'est ça 🙂
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  Katia

  12 août 2023 à 14:49 Répondre

  Comment faire pour que les morceaux de bœuf soient bien cuits mais fondants?

  • 

    Alice

    diététicienne

    14 août 2023 à 09:23 Répondre

    Bonjour Katia, si vous utilisez du boeuf haché, la viande sera normalement fondante 🙂
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  Deborah

  23 février 2023 à 20:42 Répondre

  Possible de congeler?

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    Alice

    diététicienne

    24 février 2023 à 09:12 Répondre

    Oui sans problème 😉