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Bonjour cette recette est indiquée pour dès 3 ans. Est-elle adaptable pour un bébé de 10 mois en DME ? C’est la feuille de riz « gluante » qui pose problème (outre le fait qu’il ne faut pas mettre de sauce soja à cause du sel) ? Merci d’avance pour la réponse 🙂
Bonjour Lisa, oui la feuille de riz peut poser souci en DME à 10 mois car elle devient assez glissante et difficile à gérer en main, avec un risque de gros morceaux qui se détachent.
Pour cet âge, on préfère souvent proposer les éléments séparément (crevette bien adaptée en texture, légumes en bâtonnets fondants…) plutôt que sous forme de rouleau de printemps complet. La salade crue est généralement à éviter à cet âge car elle peut être difficile à gérer en bouche et “coller” au palais.
Et effectivement, la sauce soja est à éviter à cause de sa teneur en sel 🙂
3 commentaires
Lisa
Bonjour cette recette est indiquée pour dès 3 ans. Est-elle adaptable pour un bébé de 10 mois en DME ? C’est la feuille de riz « gluante » qui pose problème (outre le fait qu’il ne faut pas mettre de sauce soja à cause du sel) ? Merci d’avance pour la réponse 🙂
Alice
Lisa
Merci pour la réponse !