Sablés au citron
Je vous livre une recette qui m'est très chère, et qui me rappelle toute mon enfance : les sablés de ma maman !Légèrement friables, ces biscuits pourront fondre dans la bouche de bébé. La poudre d'amandes attendrit leur texture et les rend plus faciles à croquer. Et le zeste de citron leur donne leur parfum si caractéristique !N'hésitez pas à confectionner ces sablés avec votre bambin : il pourra jouer avec la pâte à modeler, et s'initier à la découpe à l'emporte-pièce.
Abonnez-vous pour accéder à la recette
En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.
Vous pourriez aussi aimer
Cookies moelleux banane avoine et fruits secs
Muffins pomme amandes
6 commentaires
Julie
Bonjour Clémence !
Penses tu que je puisse les faire sans sucre ?
Clémence
Bonjour Julie,
Sans sucre, la texture n’est plus la même : on perd le côté sablé, et la pâte est plus caoutchouteuse. J’ai pas mal diminué le sucre par rapport à la recette initiale de ma maman, mais en dessous de ces proportions ce n’était pas fameux…
Angela
Bonsoir Clemence
Serait-il possible de juste acheter cette recette? Avez-vous penser à cette option pour ce qui ne se sont pas abonnés?
Merci
Clémence
Bonjour Angela,
merci pour votre intérêt mais nous n’avons pas cette possibilité.
Bien à vous,
Clémence
Justine
Bonjour , je me demandais combien de temps se garde les biscuits ? Et comment les conserver ?
Merci par avance 🙃
Leila
Bonjour Justine, les sablés se conservent au secs dans une boite hermétique en métal environ 1 semaine 🙂