Saumon et sa fondue de poireaux, boulgour
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2 commentaires
Charlotte
Bonjour,
Je m’interroge quand à la quantité de Boulghour dans cette recette. Selon les fiches mémos et les recommandations, il faut donner 1/3 de féculent. Je pensais donc mettre environ 60g de boulghour. Quelqu’un peut il me renseigner svp?
Alice
Bonjour Charlotte, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont pour les aliments crus. À la cuisson, le boulgour triple de volume, on obtient donc 60g de féculent cuit 😉