Batch cooking Juillet #1 (6 à 8 mois)

Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 6 à 8 mois. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.

La palette des saveurs et des nutriments s’élargit, avec des protéines animales le midi et des matières grasses à chaque repas. On joue sur les goûts avec les épices et les herbes aromatiques.

Cette recette revient l'année prochaine. 📅

Le menu de cette semaine n'est plus disponible. Les abonnés ont accès aux quatre derniers menus hebdomadaires publiés.

40 commentaires

  • Christelle

    3 juillet 2026 à 14:15 Répondre

    Bonjour,

    Merci toutes pour toutes ces bonnes idées recettes on se régale.
    J’aurais besoin de savoir, les quantités que vous mettez sur les recettes, sont les quantités que je dois avoir après avoir épluché et dénoyauter/épépiner mes fruits et légumes ou est-ce la quantité que je dois acheter?

    Ici on arrive pas à se mettre d’accord avec mon conjoint ☺️

    Merci pour votre retour

    • Leila

      diététicienne
      3 juillet 2026 à 16:46 Répondre
      Bonjour Christelle, merci pour votre retour ! 🥰
      La liste des ingrédients de nos recettes indique le poids cru des aliments avant la préparation, l’épluchage ou la cuisson (ce qui correspond à la quantité à acheter). 😊

  • Charlotte

    27 juin 2026 à 13:40 Répondre

    Bonjour,
    Je tiens à vous signaler qu’il y un problème avec les quantités. J’ai augmenter la quantité par pot, pour les ingrédients pas de soucis c’est augmenter également. Mais dans la recette, les quantités donnés me font faire des pots de 150gr… Je me retrouve à devoir pour chaque recette à rajouter et au final j’ai perdu énormément de temps .

    • Alice

      diététicienne
      29 juin 2026 à 09:22 Répondre
      Bonjour Charlotte, merci pour votre retour et navrée pour cela… De notre côté, les quantités s’ajustent bien, c’est étrange. Le problème survient à l’assemblage des petits pots sur une recette en particulier ou sur toutes les recettes de ce batch cooking ?

      • Charlotte

        29 juin 2026 à 11:03 Répondre

        Le problème survient lors de l’assemblage des petits pots du batch cooking. Au départ , j’ai bien la quantité de légumes à cuire et à l’assemblage la quantité indiqué fait que j’obtiens des pots de 150gr…

        • Alice

          diététicienne
          29 juin 2026 à 16:54 Répondre
          D’accord merci pour la précision. Vous aviez augmenté les quantités à combien de grammes ? L’écart est-il important par rapport à la quantité obtenue ?

          • Charlotte

            30 juin 2026 à 11:08

            J’ai augmenté la quantité pour obtenir des pots de 210 gr et j’ai obtenu des pots de 150gr…

          • Alice

            diététicienne
            30 juin 2026 à 14:09
            Est-il possible que vous ayez quitté la page du batch cooking pendant la préparation ? Quand on revient en arrière sur la page menu hebdo ou que l’on quitte l’application, les quantités reviennent à celles prévues initialement et donc 150g pour ce batch cooking.

          • Charlotte

            30 juin 2026 à 17:12

            Alors c’est possible quand effet j’ai du quitter l’application. Je ferais plus attention pour la prochaine fois .

  • Jennifer

    20 juillet 2025 à 21:06 Répondre

    Bonjour,
    Je voulais juste informer que j’ai congelé une partie des petits pots comme toutes les semaines. Cependant, la congélation de celui au melon, cela modifie complètement le goût. Après décongélation, il ressortait un goût très amer.
    J’ai refait quelques jours plus tard la recette de celui au melon pour savoir si c’était le melon précédent. Et de nouveau à la décongélation, le melon devient très amer.
    Au final, je déconseille vraiment de ne pas congeler les petits pots contenant du melon. Cela modifie totalement le goût.

    • Nina

      diététicienne
      21 juillet 2025 à 11:47 Répondre
      Bonjour Jennifer, merci pour votre message, pouvez-vous m'indiquer de quelle recette du batchcooking il s'agit ? ☺️

  • Julie

    29 juin 2025 à 18:25 Répondre

    Bonjour,
    Je me permets de vous faire ce message concernant le parmesan. Il est noté : fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache, râpé. Puis-je quand même le mouliner avec le reste de la recette ? Merci bcp

  • Laëtitia

    27 juin 2025 à 08:55 Répondre

    Bonjour, mon fils de 7 mois ne mange pas encore le soir. Pour l’équilibre alimentaire, est-il mieux que je passe le menu du soir au lendemain midi, au fur et à mesure, quitte à préparer du coup deux semaines d’un coup ? Ou faire que les repas du midi ?
    De plus je n’ai pas encore intégré les produits laitiers, est-ce que je peux le faire en suivant simplement les recettes en allant ou je dois lui faire goûter séparément les fromages par exemple ?
    Merci beaucoup

    • Leila

      diététicienne
      27 juin 2025 à 09:54 Répondre
      Bonjour Laëtitia, les repas du soir ne contiennent, pour la plupart, ni féculents ni protéines. Je vous conseille donc de ne réaliser que le repas du midi, (ou d’ajouter le féculent et la protéine au repas du soir si cela n’est pas trop contraignant pour vous).
      Pour les produits laitiers, l’important est de les introduire une première fois en petite quantité (par exemple une cuillère à café de yaourt dans une purée), puis de proposer à nouveau quelques jours plus tard une cuillère à café de yaourt dans sa purée. Si une réaction devait apparaître, ce serait lors du second contact avec l’allergène.
      Vous pourrez ensuite proposer les autres produits laitiers, comme les fromages. 😊

  • Pauline

    16 juillet 2024 à 12:50 Répondre

    Bonjour, quand vous dites que pour manger par exemple des Cracotte il faut qu’elle se tienne assis est-ce que elle doit tenir assise de elle-même? J’ai l’impression que tant qu’elle ne se met pas assise de elle-même, elle peut manger que des purées lisse . Temps qu elle ne se met pas assise toute seule je ne peux toujours pas lui donner de petits morceaux ou de lui faire des pancakes. ?Ce genre de choses? elle a eu sept mois. 

    • Marion

      diététicienne
      16 juillet 2024 à 13:46 Répondre
      Bonjour Pauline, oui c'est préférable qu'en position assise, votre fille tienne son dos bien droit sans tanguer sur les côtés. Si elle ne tient pas, mieux vaut ne pas proposer de finger food car le manque de tonicité du dos peut augmenter le risque de fausse route. Chaque bébé avance à son rythme, ne vous inquiétez pas, cela viendra. Vous pouvez tout de même commencer à proposer des purées un peu plus épaisses en ajoutant moins d'eau 🙂

  • Alexane

    30 juin 2024 à 07:29 Répondre

    Bonjour,

    Il y a un problème sur les quantités : il me reste plein de brocolis (d’ailleurs, pourquoi ne pas mentionner d’arrêter leur cuisson à l’eau glacée pour maintenir la couleur verte clair ? Le temps de monter tout, ils deviennent vert foncé) et si je n’avais pas mis toute ma courgette, je n’en aurais pas eu assez :/

      • Julie

        29 juin 2025 à 18:23 Répondre

        Bonjour, effectivement, je suis du même avis ! Beaucoup de brocolis restant mais pas assez de courgettes. Idem, beaucoup de haricots verts mais plus assez de sauce tomate

        • Alice

          diététicienne
          30 juin 2025 à 09:34 Répondre
          Bonjour Julie, merci pour votre retour et navrée que tout ne se soit pas passé comme prévu.
          Pouvez-vous m'en dire un peu plus ? Notamment sur les quantités restantes et manquantes ? Vous en manquait-il beaucoup ou simplement quelques grammes ?
          Comme il s’agit de batch cooking de purées, il n’est pas indispensable que le mélange soit parfaitement identique à la recette. S’il y a un peu plus de haricots verts que de sauce tomate, ce n’est pas un problème, l'important est que la quantité finale de légumes soit bien adapté à votre petit bout 🤗

  • Alexane

    29 juin 2024 à 22:51 Répondre

    Bonsoir,

    Je compte réaliser mes batch cooking le mercredi soir pour plus de simplicité. Est-ce  »grave » de décaler les menus d’une demi semaine ? (En gros commencer la semaine au jeudi au lieu du lundi)

    Merci 🙂

    • Alice

      diététicienne
      1 juillet 2024 à 10:15 Répondre
      Bonjour Alexane, ce n'est pas grave du tout ! Tant que vous vous y retrouvez dans les jours 😉
      Les 3 premiers repas de la semaine (lundi, mardi et mercredi) seront donc conservé au réfrigérateur pour le jeudi, vendredi et samedi et les autres au congélateur 🤗

  • Marina

    26 juin 2024 à 19:58 Répondre

    Bonjour,
    Mon bébé est APLV par quoi puis-je remplacer le fromage frais et le parmesan ? Ou je dois simplement les supprimer de la recette ?
    Merci !

  • Alexia

    27 juin 2023 à 22:30 Répondre

    Bonjour,
    Merci pour toutes ces recettes !! Est ce que les quantités de légumes sont donné pour des légumes cru ou une fois qu’ils sont cuit ? Merci à vous

  • Mathilde

    22 juin 2023 à 20:53 Répondre

    J’ai hâte de tester cette première session de batch cooking. Par contre, une petite question me vient.
    Pour un repas, ce sont des portions de 150g environ. Ma fille de bientôt 7 mois, mange actuellement plus 200g que 150g. Est ce que 200g est trop à cet âge ?
    Ou bien, je prépare les pots de 150g tout en proposant un peu de morceaux à côté (j’ai attaqué la DME)?

    Merci pour votre réponse

    • Marion

      diététicienne
      23 juin 2023 à 09:33 Répondre
      Bonjour Mathilde, je vous conseille de suivre avant tout l'appétit de votre bébé, vous pouvez proposer un peu plus que la quantité indiquée ou proposer un finger food à côté si votre fille a les prérequis pour manger des morceaux. En effet 200g c'est plus que les quantités indiqués pour son âge mais certains bébés ont un fort appétit. N'hésitez pas à vous référer à nos fiches mémo pour les quantités qui sont des repères selon l'âge. Vous pouvez aussi vérifier la courbe de poids de votre fille et voir si la taille est bien sur la même courbe que le poids. Si le poids est sur une courbe supérieure, il vaut mieux faire attention aux quantités. Vous pouvez éventuellement ajouter des céréales infantiles dans son biberon matin et soir si elle n'est pas allaitée ou proposer des purées moitié féculents, moitié légumes pour la caler d'avantage 🙂

    • Alice

      diététicienne
      21 juin 2023 à 16:17 Répondre
      Bonjour Sara, vous pouvez le remplacer par un autre fromage au lait pasteurisé ou à pâte pressée cuite. Pour cette recette, je verrais bien un fromage de chèvre mais libre à vous d'utiliser le fromage de votre choix 🤗

      • Sara

        21 juin 2023 à 18:17 Répondre

        Super merci beaucoup ! J’ai remplacé par du comté.
        Par contre un petit constat : vous proposez 400g de brocolis mais n’en utilisez que 245g. A moins que j’ai loupé une étape 🤔

        • Alice

          diététicienne
          22 juin 2023 à 14:03 Répondre
          Top ! 3 recettes contiennent du brocoli, on en retrouve dans la purée de brocoli à l'oeuf (mercredi midi), dans la purée de brocoli au parmesan (lundi soir) et dans la purée de courgettes et brocoli au jambon (vendredi midi). On obtient donc bien 400g de brocoli à l'assemblage 😉

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