Recettes pour bébé et conseils pour la diversification alimentaire
MENU
Batch cooking Juillet #2 (premiers repas)
Ce menu a été spécialement conçu pour les enfants de 4 à 6 mois, pour les premières semaines de la diversification. Si cela ne convient pas à votre enfant, vous pouvez consulter les menus adaptés pour chaque âge ici.
C'est le début de la diversification. Bébé découvre les légumes, avec une texture très lisse. On y va tout en douceur, pour l'éveiller aux goûts et habituer son système digestif.
Bonjour,
J’ai une question sur les batch cooking, lorsque je cuis à la vapeur sur plusieurs étages les aliments.
Est ce que le légume de l’etage 1 ne va pas donner du goût au légume du 2e étage ?
Merciii
Je suis un peu perdue, j’ai fait ce menu pour mon bébé pour sa deuxième semaine de diversification, comme c’est un menu premier pas, seulement dans votre tableau ( https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/diversification-introduction-aliments-age-bebe/ ) vous notez que le poivron n’est pas a donner avant 6 mois, alors que là mon bb a 4 mois et j’en ai mis dans sa préparation.
Bonjour Amélie,
Le poivron est recommandé dès 6 mois s’il est proposé seul, car pas le légume le plus digeste pour commencer. En réalité, il n’y a aucune règle stricte sur l’âge d’introduction des légumes, et ce tableau n’est présent qu’à titre indicatif. On peut en fait proposer du poivron un peu avant, mais en petite quantité et mélangé à d’autres légumes, comme dans ce menu. Les poivrons les plus colorés, comme le poivron rouge proposé dans ce menu, sont les plus matures et donc les plus faciles à digérer 🙂
D’adord merci pour les recettes c’est vraiment un guide pour moi.
j’ai une question, dans les recettes, il est indiquer de mixer par exemple 120g de courgette, donc je dois pesé la courgette une fois cuite mais avant mixage??
aujourd’hui je mixe avec le babycook neo, je rempli le bol avec 1 seul legume mixe le tout et congèle dans des bacs a glaçon. je decongele 1 ou 2 glacon de legumes differents.
Bonjour Katia,
Dans ces recettes ont réalise 5 petits pots de 120g environ, c’est donc différent de la méthode des bacs à glaçons 🙂
Ici, on va cuire environ 300g de courgette, et une fois cuite on utilisera : 40g dans un pot (étape 9), 120g dans un autre pot (étape 11), et 85g = le reste de courgettes (étape 12).
Mais vous si vous le voulez rester sur votre méthode, et congeler les purées d’aubergines, courgettes, poivrons, et épinards séparément afin de les assembler après décongélation à l’aide de vos glaçons de purée.
Bonne journée,
Clémence
9 commentaires
Roxane
1er essai avec l’application et c’est franchement génial!
Margot
Bonjour,
J’ai une question sur les batch cooking, lorsque je cuis à la vapeur sur plusieurs étages les aliments.
Est ce que le légume de l’etage 1 ne va pas donner du goût au légume du 2e étage ?
Merciii
Alice
Elodie
Bonjour,
Les quantités que vous indiqué dans la liste de légumes. C’est crus ou cuit ?
Marion
Amelie
Bonjour,
Je suis un peu perdue, j’ai fait ce menu pour mon bébé pour sa deuxième semaine de diversification, comme c’est un menu premier pas, seulement dans votre tableau ( https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/diversification-introduction-aliments-age-bebe/ ) vous notez que le poivron n’est pas a donner avant 6 mois, alors que là mon bb a 4 mois et j’en ai mis dans sa préparation.
Merci pour votre site qui aide a se lancer,
Bonne journée.
Clémence
Bonjour Amélie,
Le poivron est recommandé dès 6 mois s’il est proposé seul, car pas le légume le plus digeste pour commencer. En réalité, il n’y a aucune règle stricte sur l’âge d’introduction des légumes, et ce tableau n’est présent qu’à titre indicatif. On peut en fait proposer du poivron un peu avant, mais en petite quantité et mélangé à d’autres légumes, comme dans ce menu. Les poivrons les plus colorés, comme le poivron rouge proposé dans ce menu, sont les plus matures et donc les plus faciles à digérer 🙂
katia
Bonjour,
D’adord merci pour les recettes c’est vraiment un guide pour moi.
j’ai une question, dans les recettes, il est indiquer de mixer par exemple 120g de courgette, donc je dois pesé la courgette une fois cuite mais avant mixage??
aujourd’hui je mixe avec le babycook neo, je rempli le bol avec 1 seul legume mixe le tout et congèle dans des bacs a glaçon. je decongele 1 ou 2 glacon de legumes differents.
bonne soirée
Clémence
Bonjour Katia,
Dans ces recettes ont réalise 5 petits pots de 120g environ, c’est donc différent de la méthode des bacs à glaçons 🙂
Ici, on va cuire environ 300g de courgette, et une fois cuite on utilisera : 40g dans un pot (étape 9), 120g dans un autre pot (étape 11), et 85g = le reste de courgettes (étape 12).
Mais vous si vous le voulez rester sur votre méthode, et congeler les purées d’aubergines, courgettes, poivrons, et épinards séparément afin de les assembler après décongélation à l’aide de vos glaçons de purée.
Bonne journée,
Clémence