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Comment écosser les petits pois frais ?
Ecosser les petits pois frais ? Même si cela demande un peu de temps (ça reste de l’ordre du raisonnable), c’est très simple ! Il suffit de tirer sur la tige de la gousse, de façon à l’effiler et à l’ouvrir. On l’ouvre ensuite entièrement pour détacher les petits pois en les faisant glisser le long de la gousse avec les doigts. Et voilà ! Pour mieux comprendre, voici ma technique en vidéo :
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Comment éplucher un poivron ?
La peau des poivrons est assez peu digeste. Pour bébé, au moins au début de la diversification, on préfère donc l'éplucher ! Mais avec sa forme particulière, comment éplucher un poivron facilement ? La réponse en vidéo !
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Comment enlever les pépins d’aubergine ?
Plus les aubergines sont grosses et matures, plus elles contiennent de pépins. Or, la peau et les pépins d'aubergines sont riches en histamine, substance habituellement sécrétée par le corps en cas d'allergie. L'histamine peut ainsi provoquer de "fausses allergies" chez bébé. Alors comment retirer les pépins d'aubergine sans perdre toute sa chair? La réponse en vidéo.
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Comment éplucher et émincer l’ail ?
Pendant des années, je me suis fais mal aux ongles en épluchant mon ail. Et un jour, j'ai découvert qu'il suffisait de faire PAF ! Quoi ? La réponse en vidéo : comment éplucher et émincer l'ail facilement, et rapidement !
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Faire des économies en cuisinant
Pourquoi cuisiner pour nos bébés? Parce que c'est meilleur, parce que c'est sain, parce que c'est gratifiant...et aussi parce que c'est plus économique! Vous n'êtes pas encore convaincu? Je vous en fais la démonstration avec quelques exemples, et je vous donne des astuces pour dépenser moins en cuisinant!
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Bien conserver les finger foods pour bébé
Vous avez cuisiné une super recette de finger food pour votre bébé ? Et maintenant, comment les conserver ? Au réfrigérateur, au congélateur, nous vous donnons nos conseils pour bien conserver vos finger foods pour bébé.
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Calendrier des fruits et légumes de saison
La nature est bien faite et nous offre tout ce dont nous avons besoin au bon moment. Quand on décide de cuisiner pour consommer bon, sain et durable, il est très important de respecter la saisonnalité des fruits et légumes. Pourquoi? Car manger des fruits et légumes de saison et locaux est meilleur pour vous, pour vos enfants, et pour la planète! Voici le calendrier des fruits et légumes de saison (en France).
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10 idées pour faire le 1er gâteau d’anniversaire de bébé
C'est bientôt l'anniversaire de bébé ? Il va déjà souffler sa première bougie, mais sur quel gâteau d'anniversaire ? Voici 10 idées pour faire soi-même le 1er gâteau d'anniversaire de bébé, facilement réalisables à la maison !
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Comment cuisiner pour bébé et toute ma famille ?
Les recettes parents-bébé ? Pour partager le repas en famille, on adapte le plat des parents à son bébé et au stade de la diversification alimentaire. Mais comment faire ? Je vous explique comment je m'y prends pour préparer le repas de bébé à partir du plat des grands, afin que vous puissiez aussi le faire avec vos propres recettes !
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Les aliments goûtés par bébé (tableau personnalisé)
Pour suivre ce que vous avez déjà proposé à bébé, et vous donner plein d'idées d'aliments à lui faire goûter, je vous propose un petit tableau de suivi de la diversification alimentaire de bébé.
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De la magie dans les repas de bébé: les assiettes créatives
Et si on s'amusait à faire de jolies assiettes? Pour égayer les repas, pour susciter l’envie de manger chez bébé, pour aider à la découverte de nouvelles saveurs, pour partager un joli moment, pour raconter une belle histoire, pour émerveiller nos petits gourmands… Je laisse la plume à Marie (Petibouille) pour vous parler des assiettes créatives.
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Une alimentation équilibrée, c’est quoi ?
Les bonnes habitudes alimentaires se prennent dès le plus jeune âge. Mais comment savoir si l'alimentation de bébé est équilibrée? Quel rôle avons-nous à jouer en tant que parents? Dans cet article, j’essaye de vous donner les bonnes bases d’une alimentation équilibrée, afin de répondre aux besoins de nos bébés et de leur donner de bonnes habitudes alimentaires pour le reste de leur vie!
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Le guide complet pour préparer les repas de bébé (en toute simplicité)
Vous vous apprêtez à donner des purées faites-maison à votre bébé, ou vous commencez à y songer? Alors êtes au bon endroit! Ce guide complet vous donne toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer à cuisiner (et servir à bébé) vos petits pots faits-maison. La clé pour y arriver? Pas de stress! On va essayer de prendre du plaisir à cuisiner pour bébé :) Cuisiner des purées maison pour bébé est bien plus simple que vous ne le pensez. Prêt(e)s à vous y mettre?
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Recettes de Noël pour bébé
Vous fêtez Noël avec bébé ? Qu'il commence la diversification ou qu'il mange déjà comme les grands, voici des idées de recettes de Noël à partager en famille, pour l'apéritif, l'entrée le déjeuner et le dîner avec bébé, et même pour les desserts et goûters !
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Repas de fêtes pour bébé : que lui préparer ?
Cette année, vous fêtez Noël avec bébé ? Pas de raison qu’il ne se régale pas lui aussi avec un bon repas gastronomique, pendant que vous dégustez foie gras et saumon à volonté ! Les fêtes sont une occasion rêvée pour lui faire découvrir de nouvelles - et délicieuses - associations de saveurs. Faites le plein d'idées pour les repas de fêtes avec bébé !
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Ma petite organisation des repas : faire ses courses sur 1 mois
Organiser ses repas demande un peu de réflexion et surtout, une très bonne organisation. Sixtine, maman de 4 enfants et créatrice de Ma Petite Organisation, prévoir sur 1 mois afin de se libérer l’esprit pendant tout ce temps. Voici comment elle fait.
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Fruits et légumes de décembre
Manger des fruits et légumes de saison et locaux est meilleur pour vous et pour la planète. En effet, respecter la saisonnalité est gage de qualité et de fraicheur, et permet de diminuer l’empreinte carbone. Voici les fruits et légumes de décembre.
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Cuisiner avec bébé : invitez-le à participer !
Pour vous, cuisiner est peut-être un plaisir... ou pas ! Nombreux parents considèrent la cuisine comme une corvée. Bébé dans les pattes, vous ne savez pas comment trouver le temps de cuisiner en vous occupant de lui... Et si vous le faisiez participer ? Pour votre enfant, cuisiner, ce n'est pas qu'une tâche ménagère: c'est une activité à partager en famille! Comment impliquer bébé en cuisine ? Je vous donne des idées adaptées à son âge !
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3 habitudes à prendre pour cuisiner sans stress
Prêt, partez, cuisinez! La cuisine du quotidien ne devrait pas devenir une épreuve de Top Chef. Trouver l'inspiration en un temps record avec ce qu'il reste dans le frigo, pour cuisiner un plat bon et qui plait à toute la famille, tout cela chronométré ET tous les jours... Sauf si vous êtes adeptes des défis quotidiens, il est temps de dire STOP! Il est possible de s'organiser autrement, pour cuisiner des repas simples, bons et sains, sans stress! Voici mes 3 habitudes indispensables pour rester zen en cuisine au quotidien.
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Créer son menu de batch cooking en 10 étapes
Comment manger sainement, de bons plats faits-maison, sans passer ses soirées en cuisine? Moi, j’ai adopté le batch cooking pour les repas de la famille! En quoi ça consiste? S’organiser quand on a du temps pour préparer tous les repas de la semaine, en moins d'une heure. Je vous explique ma méthode en 10 étapes.
