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Compote de mangue

compote de mangue bebe

Compote de mangue

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44 commentaires

  • Laëtitia

    10 juin 2025 à 10:28 Répondre

    Bonjour,
    Pour le moment, ma fille n’apprécie pas trop la pomme, avez-vous une suggestion pour la remplacer dans les recettes fruitées ?

    Grand merci par avance !
    Laëtitia

  • Aurélie

    9 mai 2025 à 07:21 Répondre

    Bonjour,
    Mettez vous systématiquement des « céréales » dans les compotes de fruits ? Si oui que mettez-vous ? (cerelac, betterfood,…)
    Merci pour vos réponses 😊

    • Alice

      diététicienne
      26 mars 2025 à 08:46 Répondre
      Bonjour Hélène, les fruits au sirop en conserve sont très sucrés, il vaut mieux les éviter pour un bébé. Si vous ne trouvez pas de mangue fraîche, je vous conseille de vous tourner vers le surgelé.

  • Nervana

    16 novembre 2024 à 17:12 Répondre

    Bonjour,
    j’ai tester la recette de la mangue avec de la mangue fraîche bien mur et très sucré .
    Et j’ai tout mis au congélateur pour conserver.
    Mais une fois décongeler j’ai constaté que il y avais énormément de fibre. Et en texture c’était pas du tout agréable.
    Pourtant j’ai très bien mixé. La purée étais lisse.
    Pouvez-vous me conseiller une astuce pour ne pas avoir ces fibre? Et que sa soit plus agréable.

    • Alice

      diététicienne
      18 novembre 2024 à 09:49 Répondre
      Bonjour, pour que la compote retrouve une belle texture comme avant la congélation il faut bien la réchauffer (plus chaud que la température de dégustation) et bien mélanger énergiquement avec une fourchette ou un petit fouet pour homogénéiser le tout. Vous pourrez ensuite la laisser refroidir avant de la proposer à votre bébé 🤗

  • Alexane

    25 mai 2024 à 13:46 Répondre

    Bonjour,

    Peut-on mettre uniquement de la mangue ? Quel est l’intérêt de la pomme ?
    De plus, y a-t-il un impact à cuire plus les fruits et légumes, à la vapeur, que ce que vous donnez comme consigne ? En effet, à chaque fois, les légumes ou fruits semblent encore trop fermes et je rallonge souvent d’un quart voir la moitié du temps de cuisson préconisé

    • Alice

      diététicienne
      27 mai 2024 à 10:05 Répondre
      Bonjour, la mangue seule est très liquide une fois mixée, la pomme sert donc à apporter plus d'onctuosité à la compote. Si les légumes ne sont pas assez cuits, vous pouvez très bien prolonger la cuisson, ça ne dégradera pas leurs qualités nutritionnelles (contrairement à une sur-cuisson) 🙂

  • Maïlys

    29 avril 2024 à 16:54 Répondre

    Bonjour bonjour 🙂
    Je viens de réaliser cette recette mais c’est acide je trouve du coup je peux pas lui donner ? À moins qu’il y est une astuce pour enlever l’acidité ?
    Merci par avance et merci de prendre le temps de nous répondre à chaque fois 🙂

    • Alice

      diététicienne
      29 avril 2024 à 16:57 Répondre
      Bonjour Maïlys, c'est très bizarre normalement ces fruits sont très doux. La mangue était-elle mûre ? Vous pouvez éventuellement essayer d'ajouter une pincée de bicarbonate alimentaire pour adoucir la compote mais si elle est très acide, je ne suis pas certaine que ce soit suffisant.

      • Miceli

        29 avril 2024 à 17:00 Répondre

        Elle avait l’air plutôt molle mais peux être pas assez mûre 🙁
        J’attend qu’elle refroidisse pour re goûter sinon je rajouterais du bicarbonate alimentaire.
        Bien cordialement

  • Syrine

    29 janvier 2024 à 14:54 Répondre

    Bonjour,
    J’ai fais que la mangue toute seule pour faire goûter à ma fille. Je peux conserver combien de temps au frigo s’il vous plaît ? ☺️

    • Alice

      diététicienne
      29 janvier 2024 à 16:59 Répondre
      Bonjour, vous pouvez conserver la compote pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur ou bien la congeler et la conserver pendant 3 à 4 mois 🤗

  • Vanessa

    19 décembre 2023 à 18:52 Répondre

    Bonjour
    J’ai utilisé de la mangue congelée .
    Combien de temps puis je garder au frigo cette compote ?
    Merci !
    Et pomme kiwi combien de temps ?

    Peut-on congeler à nouveau mangue/pomme ? En effet j’ai fait 2 portions de chaque je ne voudrai pas jeter mes compotes maison !

    Merci

    • Alice

      diététicienne
      20 décembre 2023 à 10:02 Répondre
      Bonjour Vanessa, comme les fruits ont été cuits entre temps vous pouvez conserver les compotes 3 à 4 jours et même les congeler 😉
      Pour la compote pomme kiwi, vous pouvez également la conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur et la congeler.

  • Lauren

    27 avril 2023 à 09:57 Répondre

    Bonjour, si j’ai bien compris la mangue ne doit pas obligatoirement être cuite ? On peut juste la mixer et la donner à bébé ? Avec ou sans fruits cuits ? Merci 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      27 avril 2023 à 10:33 Répondre

      Bonjour, je vous conseille de la cuire pour ramollir les fibres du fruit afin qu’il soit plus digeste pour bébé 🙂

  • Julie

    11 mars 2023 à 10:19 Répondre

    Bonjour. Mon bébé va avoir 5 mois. On a déjà testé la purée de pomme toute seule niquel. Est ce que je peux lui donner du coup direct pomme et mangue ou pour la diversification il vaut mieux que je commence la mangue toute seule ?

    • Alice

      diététicienne
      20 février 2023 à 10:16 Répondre

      Bonjour Mariana, si la compote n’a pas été entamée, c’est-à-dire qu’il n’y a pas eu de contact entre la bouche de bébé et le reste de la compote par la cuillère, vous pouvez congeler les restes. On évite de congeler les restes si la purée ou compote a été entamée pour éviter le transfert de bactéries 🙂

  • Valentine

    22 janvier 2023 à 16:36 Répondre

    Bonjour, suis-je obliger de cuire les autres fruits que je veut rajouter dans ma compote de pomme ? (Ex mangue kiwi fraise…)

  • Coralie

    7 novembre 2022 à 22:51 Répondre

    Bonjour, puis je faire cette compote avec juste de la mangue ? Pour toutes les autres compotes aussi d’ailleurs. Merci 🙏😊

  • Grâce

    4 mars 2021 à 10:56 Répondre

    Coucou merci beaucoup pour la recette j’ai essayer j’espère que mon bb va adorer , je vous dirai comment la dégustation sera .

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