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Crème d’endive et pomme, semoule et saumon

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12 commentaires

  • Imane

    21 mars 2026 à 07:56 Répondre

    Bonjour, on est obligé de mixer les endives et les pommes ? Pour un bébé de 1 an qui commence petit à petit à s’habituer ou morceaux mercii

    • Alice

      diététicienne
      23 mars 2026 à 08:38 Répondre
      Bonjour Imane, vous pouvez adapter la texture aux capacités masticatoires de votre bébé. Si vous le sentez à l’aise avec ce genre de texture et que le tout est bien fondant, alors vous pouvez tenter de lui proposer en morceaux.

  • Melissa

    19 mars 2026 à 18:54 Répondre

    J’ai bien coupé les triangles du cœur etc mais ça reste fort amer ça ne passe pas du tout pour mon bébé 15 mois qui n’a rien mangé du coup ça ne passe jamais les endives 🙁

    • Alice

      diététicienne
      20 mars 2026 à 09:26 Répondre
      Bonjour Melissa, les endives restent un légume assez amer, même en retirant le cœur, et certains enfants y sont plus sensibles. Vous pouvez essayer de les associer avec son légume préféré ou avec des aliments plus doux (pomme de terre, patate douce, carotte…) pour atténuer l’amertume 🙂

    • Céline

      27 mars 2026 à 13:37 Répondre

      Bonjour, une petite astuce je les fais en vapeur puis je les fais braiser à la poêle.
      Ils adorent et ça retire l’amertume.😉

      • Wafa

        3 avril 2026 à 19:37 Répondre

        Merci Céline pour votre commentaire, je les ai effectivement cuit a la vapeur avant de les mettre a la poele et le goût final est très bon! Mon bébé a tout mangé !

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