Croquettes de chou-fleur au quinoa et fromage
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11 commentaires
Guenaëlle
Bonjour je viens de les faire avec le menu proposé la semaine dernière.. je sais maintenant ou je me suis planté.. j ai laisser le chou fleur » tremper » dans son eau de cuisson.. voila pour quoi ils sont presque liquides.. je vais recommencer merci pour votre aide avec toute ces recettes..
Sarah
Ça serait super si vous pouviez préciser les quantités après cuisson aussi. Quand on veut utiliser des restes de légumes ou céréales comme ici avec le chou fleur et le quinoa, ça simplifierait les choses.
Du coup j’ai fait un peu au pif, je ne suis pas sure de la consistance mais ma fille a aimé…
Leila
Bonjour Sarah,
Je suis ravie que votre Louloute a bien aimé ses plats 🥰🤗.
Merci pour votre suggestion, nous prenons votre demande pour les quantités après cuisson en considération, et nous y réfléchissons ! 😉
Leila
Amel
Oui, s’il vous plaît 🙏🏻
Delphine
Oui ça serait super ! J’utilise souvent des purées déjà faites à l’avance donc pareil je fais toutes les recettes avec des quantités cuites et je dois souvent mettre plus de farine , je viens de comprendre pourquoi 😂
Merci pour votre super travail au passage !
Angélique
Bonjour, est-il possible de remplacer le quinoa ? Si oui par quoi ? Merci d’avance
Alice
Bonjour Angélique, oui c’est possible. Vous pouvez le remplacer par du boulgour, de la semoule, du millet ou bien par une autre céréale 🤗
Julia
Bonjour pour une portion il est indiqué 20g de quinoa puis 40g en étape 5 de la recette qu’elle est la bonne quantité pour une portion avec 150g de chou fleur ? Merci bcp 🙂
Alice
Bonjour Julia, le quinoa double de volume a la cuisson, il faut donc utiliser 20g de quinoa cru qui, après cuisson, deviennent 40g de quinoa cuit 🤗
Emeline
Bonjour,
Combien de jours peut-on les conserver au frigo ?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Emeline, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur et même les congeler 😉