Madeleines banane pomme et vanille

4 commentaires

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  Aurore

  22 février 2022 à 13:15 Répondre

  bonjour peut t on congeler les madeleines?

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    Leila

    22 février 2022 à 14:14 Répondre

    Bonjour Aurore, oui les madeleines se congèlent bien jusqu’à 3 mois 🙂

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  Karine

  17 avril 2022 à 22:15 Répondre

  bonjour

  Après 2 essais , les madeleine ne gonflent pas du tout , sont dur à l’intérieur ….. avez-vous utilisez de la levure chimique ou maizena ? merci de votre retour

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    Alice

    19 avril 2022 à 09:37 Répondre

    Bonjour Karine, je suis désolé que la recette n’ait pas fonctionné chez vous. 😕
    Normalement si vous montez les blancs d’oeufs en neige bien fermement les madeleines devraient être aériennes à l’intérieur (elles ne seront pas aussi gonflées que les madeleines classiques du commerce). Si vous le désirez vous pouvez ajouter une cuillère à café de levure chimique pour aider à la cuisson. 🤗

    Alice