Ecrasé de pommes de terre et chou chinois au jambon

13 commentaires

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  Mimie

  11 janvier 2025 à 18:08 Répondre

  Bonjour,

  Avez-vous une petite astuce pour transformer cette recette en recette pour toute la famille svp ?

  Merci d’avance 😊
  Je vous souhaite une bonne soirée 🙂

  • 

    Alice

    diététicienne

    13 janvier 2025 à 09:55 Répondre

    Bonjour, vous pouvez simplement augmenter les quantités et assaisonner le plat pour les adultes. On peut aussi imaginer passer le plat au four avec un petit peu de fromage sur le dessus pour le faire gratiner et apporter un petit peu plus de gourmandise 😉
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  Céline

  28 août 2024 à 20:49 Répondre

  Bonsoir, avez-vous une alternative au chou chinois ? Je ne parviens pas à en trouver.
  Merci à vous

  • 

    Leila

    diététicienne

    29 août 2024 à 09:21 Répondre

    Bonjour Céline, Vous pouvez réaliser cette recette avec un autre chou : chou vert, chou blanc, chou rouge, chou frisé, chou-rave, chou kale, bok choy,… 😊

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  Gwenaël

  28 août 2024 à 19:14 Répondre

  Bonjour,

  J’ai regarder le tableau de substitution pour le chou chinois car mon fils n’aime pas les differents choux et je vois qu’ils proposent de les remplacer uniquement par d’autres types de chou.

  Auriez vous une autre suggestion ?

  Merci à vous

  • 

    Leila

    diététicienne

    29 août 2024 à 09:30 Répondre

    Bonjour Gwenaël,Vous pouvez remplacer le chou par du céleri-rave, de la carotte ou encore du panais. 😊

    • 

      Gwenaël

      29 août 2024 à 12:08 Répondre

      Merci beaucoup pour le renseignement 🙂

      • 

        Leila

        diététicienne

        29 août 2024 à 12:28 Répondre

        Avec plaisir ! 🤗

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  Audrey

  26 août 2023 à 19:13 Répondre

  Bonsoir
  Est il possible de congeler cette recette ?
  Merci ☺️

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    Alice

    diététicienne

    28 août 2023 à 09:25 Répondre

    Bonjour Audrey, malheureusement non cette recette ne se congèle pas très bien 😓
    • 

      Karelle

      29 août 2023 à 12:29 Répondre

      Bonjour, pourquoi cette recette ne peut elle pas être congelée?

      • 

        Alice

        diététicienne

        29 août 2023 à 14:27 Répondre

        Bonjour, tout simplement parce que les pommes de terre supportent très mal la congélation. L'écrasé de pomme de terre devient complètement élastique 😅
        • 

          Karelle

          29 août 2023 à 18:30

          Ah ok d’accord je ne savais et j’ai congelé 😅 je verrais à quoi cela ressemblera ! Merci en tout cas !