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Flans à la ratatouille

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17 commentaires

  • Cassandre

    31 mai 2025 à 11:38 Répondre

    Bonjour,
    Par quoi peut on remplacer l’oeuf pour pouvoir proposer cette recette à bébé sans protéine animal ?

    • Alice

      diététicienne
      2 juin 2025 à 10:01 Répondre
      Bonjour Cassandre, malheureusement pour cette recette il n'est pas possible de remplacer l'oeuf. Difficile de faire un fan sans oeuf…

  • Séverine

    1 avril 2025 à 12:02 Répondre

    Bonjour, je n’ai pas de moules à muffins.
    Es que des moules à cannelés conviendront? Et si oui, pour la taille petits ou grands cannelés?

    • Alice

      diététicienne
      1 avril 2025 à 14:10 Répondre
      Bonjour Séverine, ça peut convenir, mais vous aurez peut-être du mal à les démouler. Je vous conseille d'utiliser les plus petits moules.

    • Nina

      diététicienne
      11 septembre 2024 à 10:11 Répondre
      Bonjour Gaëlle, pour un enfant de 11 mois, il est recommandé de ne pas donner plus d'1/3 d'oeuf, soit 1 muffin environ. 😉
      N'hésitez pas à compléter avec une purée par exemple !

  • Athénaïs

    14 août 2024 à 16:58 Répondre

    Bonjour,
    Auriez vous une idée de la quantité de purée utiliser pour tenter la recette avec une purée de ratatouille déjà prête?

    • Alice

      diététicienne
      15 juillet 2024 à 17:11 Répondre
      Bonjour Carole, comme il y a de l'oeuf dans la recette on ne pourra proposer que 1/4 des flans réalisés pour respecter l'apport en protéines journalier. On complétera donc le repas avec une portion de légumes pour avoir un repas d'environ 150-200g en fonction de l'âge de bébé 🙂

    • Alice

      diététicienne
      5 avril 2024 à 09:11 Répondre
      Bonjour, avec 1 oeuf on réalise 4 portions, vous pouvez donc lui proposer 1 petit flan et accompagner d'une portion de légumes 🙂

    • Alice

      diététicienne
      22 mars 2023 à 16:04 Répondre

      Bonjour, comme cette recette contient de l’oeuf, elle est plutôt pour un repas du midi mais occasionnellement on peut en proposer le soir en petite quantité (1 petit flan à compléter avec une portion de légumes) 🤗

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