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Gâteau banane ti’son (à la farine de maïs)

Gâteau banane ti’son (à la farine de maïs)

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25 commentaires

  • Virginie

    31 décembre 2025 à 15:11 Répondre

    Bonjour en mettant les mêmes quantités et 15 min à 150
    Degrés ce n’était pas du tout cuit ni gonflé, avez vous eu ce probleme ? Cordialement

    • Marion

      diététicienne
      31 décembre 2025 à 16:44 Répondre
      Bonjour Virginie, avez-vous utilisé les mêmes ingrédients que le propose la recette ? Il est important d’utiliser de la farine de maïs dans cette recette.
      Avez-vous précuit le four avant d’enfourner la pâte ?
      Les petits gâteaux sont bien fondants après cuisson ce qui peut donner un aspect non cuit.
      Il peut aussi y avoir des différences de cuisson selon la puissance du four. Si vous constatez qu’en plaçant un couteau dans le gâteau la pâte adhère ou coule sur le couteau c’est que ça n’est pas assez cuit, mieux vaut remettre 5 à 10 minutes pour terminer la cuisson 😊

  • Lucie

    13 mars 2025 à 19:17 Répondre

    Bonjour, est-il envisageable de faire cette recette avec un yaourt végétal pour un bébé intolérant aux protéines de lait ? Je me demande s’il est possible de cuire les yaourts végétaux… Merci pour votre aide !

  • Audrey

    23 juillet 2024 à 14:50 Répondre

    Bonjour,

    Je souhaiterai proposer ces gâteaux à mon bébé de 10 mois pour un petit déjeuner, en terme de quantité vous me suggérez quoi ?
    De même avec quoi peut-on accompagner ces petits gâteaux ?

    Merci d’avance 🙂

    • Marion

      diététicienne
      23 juillet 2024 à 16:47 Répondre
      Bonjour Audrey, cette recette contient 4 portions, vous pouvez donc diviser les petits gâteaux obtenus en 4 et compléter avec quelques morceaux de fruits bien fondants ou une compote et le lait habituel de votre bébé 😊

  • Landouène

    16 juillet 2024 à 16:33 Répondre

    Super d’avoir écrit les grammages approximatifs de la banane, parce que chez moi une banane fait déjà 100 gr de chair épluchée 👌🏻

    • Alice

      diététicienne
      13 mars 2024 à 09:08 Répondre
      Bonjour Flora, n'ayant pas fait le test avec du lait je ne peux pas vous garantir que ça fonctionne avec du lait 😅

    • Alice

      diététicienne
      17 novembre 2023 à 08:55 Répondre
      Bonjour Céline, la maïzena et la farine de maïs sont deux choses différentes, pour cette recette il faut bien de la farine de maïs 🙂

      • Clémence

        fondatrice
        22 février 2024 à 09:09 Répondre
        Bonjour Gwenola, ces gâteaux ont une texture moelleuse à l'intérieur, pour s'écraser assez facilement en bouche même sans les dents. Mais avec la banane et le fromage blanc, cela ne donne pas une texture sèche comme un cake classique. Est-ce que c'est cela que vous entendez par "pâteux" ?

    • Stacy

      23 août 2025 à 15:44 Répondre

      Bonjour,
      Avez-vous essayé de les congeler du coup ? et si oui, qu’est-ce que ça a donné quand vous les avez décongelés , s’il vous plaît ?

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