Oeufs de Pâques pour bébé (energy balls)

Pâques approche, et le plaisir de la chasse aux oeufs aussi! Quand bébé commence à marcher (et même à 4 pattes), quel plaisir de le laisser explorer le jardin à la recherche de ces petits oeufs dans un papier brillant… Mais pour la dégustation? Les oeufs en chocolat ne sont pas recommandés pour bébé, à cause de leur quantité en sucres excessive, et du chocolat qui est une source de caféine…

Alors pour fêter Pâques avec nos bébés, je suis partie à la recherche d’une recette d’oeufs sans sucres ajoutés, et sans chocolat! Je me suis inspirée des fameuses « energy balls », souvent proposées aux bébés qui pratiquent la DME. J’ai choisi de confectionner ces petits oeufs avec de la pâte de noisettes, dont les propriétés nutritionnelles sont exceptionnelles et le goût rappelle le chocolat (et la fameuse pâte à tartiner). Attention, il s’agit d’un allergène à tester.

Vous pouvez proposer ces boules d’énergie à bébé lorsque vous êtes assurés qu’il est bien à l’aise avec les morceaux (comme si vous lui proposiez un « vrai » oeuf de Pâques, en fait). Ces oeufs se tiennent en main, mais ils sont mous et fondants et peuvent aisément se mastiquer sans dents.