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Oeufs de Pâques pour bébé (energy balls)

oeuf de paques bebe energy balls

Pâques approche, et le plaisir de la chasse aux oeufs aussi ! Quand bébé commence à marcher (et même à 4 pattes), quel plaisir de le laisser explorer le jardin à la recherche de ces petits oeufs dans un papier brillant… Mais pour la dégustation ? Les oeufs en chocolat ne sont pas recommandés pour bébé, à cause de leur quantité en sucres excessive, et du chocolat qui est une source de caféine…

Pour fêter Pâques avec nos bébés, je suis partie à la recherche d'une recette d'oeufs sans sucres ajoutés, et sans chocolat ! Je me suis inspirée des fameuses "energy balls", adaptées en forme d'oeufs à la texture bien fondante.

Ces petits oeufs sont réalisés avec de la pâte de noisettes, dont les propriétés nutritionnelles sont exceptionnelles et le goût rappelle le chocolat et la fameuse pâte à tartiner. Pour une délice assuré, pour petits et grands ! 😋

Vous pouvez proposer ces boules d’énergie à bébé lorsque vous êtes assurés qu’il est bien à l’aise avec les morceaux. Ces oeufs se tiennent en main, mais ils sont mous et fondants et peuvent aisément se mastiquer sans dents.

oeuf de paques bebe energy balls
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Oeufs de Pâques pour bébé (energy balls)

Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Portions: 8 portions

Matériel

Ingrédients

  • 10 dattes
  • 1 c. à soupe purée de noisettes
  • 1 c. à soupe compote de pommes
  • 4 c. à soupe flocons d'avoine
  • 2 c. à soupe noix de coco râpée (ou farine de coco)

Instructions

  • Dans le bol du mixeur, mettre les dattes dénoyautées, la purée de noisettes, la compote de pommes et les flocons d'avoine.
  • Mixer le tout jusqu'à obtention d'une pâte assez homogène, un peu collante.
  • Former de petites boules avec les doigts, et rouler la pâte dans la paume des mains pour façonner de petits oeufs. Adaptez la taille aux capacités de votre bébé, pour qu'ils puissent les tenir facilement et les croquer.
  • Rouler les oeufs dans la noix de coco râpée.

Notes

Pour façonner les oeufs plus facilement, passez vos mains sous l’eau pour éviter que la pâte ne colle aux doigts !
Vous pouvez réaliser votre purée de noisettes maison, en mixant des noisettes que vous avez torréfiées, jusqu’à obtenir une pâte fine.
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oeuf de paques bebe energy balls
oeuf de paques bebe energy balls

10 commentaires

  • Noëline

    Bonsoir Clémence
    Petite question : est ce que la recette de pâte de noisette est également valable pour des amandes car j’ai justement un petit sachet d’amande dans mon placard et je ne sais pas quoi en faire !
    Merci 😊

    • Clémence

      Bonjour Noëline,
      Dans la théorie, oui, ça marche avec tous les oléagineux. Mais je n’ai pas encore essayé avec les amandes 😉
      Juste un petit avertissement (c’est écrit dans la recette mais c’est toujours bon de le rappeler) : il faut bien prendre son temps et penser à faire des pauses pour laisser refroidir le robot et éviter la casse ! (la dernière fois que j’en ai fait j’étais trop pressée, et ma pièce rotative a fondu 😭)

  • Adélaïde

    Bonjour,
    Je vois dans la vidéo que vous faîtes environ 9 œufs avec la liste des ingrédients donnée.
    Combien de ces œufs peut-on donner au goûter à un bébé de 16 mois s’il vous plaît ?
    Merci par avance.

    • Clémence

      Bonjour Adélaïde, oh il n’y a pas vraiment de quantité « idéale » et faites en fonction de votre petit bout ! Mais grosso modo vous pouvez lui en proposer 2…3…4 ?

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