dès 4 mois

Compote pomme-clémentine

compote pomme-clémentine pour bébé et toute la famille

Affronter l'hiver grâce aux vitamines de la clémentine, dans une recette de compote toute lisse et parfumée ! La compote pomme-clémentine peut être proposée à bébé dès le début de la diversification alimentaire, et bien au delà (même pour les adultes 😋).
Avec un peu de cannelle, cette compote aux saveurs de Noël ravira petits et grands !
compote pomme-clémentine

Recette de compote de pomme et clémentine (dès 4-6 mois)

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54 commentaires

  • Marie

    26 avril 2025 à 12:44 Répondre

    Bonjour, mon bébé a 5 mois, je pensais qu’il ne pouvait pas manger d’aliments crus.. il peut manger le jus de clémentine dans la compote de pomme ?

    • Leila

      diététicienne
      28 avril 2025 à 10:04 Répondre
      Bonjour Marie, oui tout à fait. La cuisson des fruits (et légumes) est recommandée afin de ramollir les fibres et ainsi faciliter leur digestion. Le jus de clémentine ne contient pas de fibre, vous pouvez donc l'ajouter tel quel à la compote. 😊

  • Estelle

    17 avril 2025 à 15:37 Répondre

    Bonjour,
    Pour la cuisson quel temps faut -il mettre,
    Si on extrait le jus faut-il le cuire avant de congeler pour les mettre en glaçons ? Est ce pareil pour l’orange, les mandarines s’il vous plaît ?
    Ps: Très bonne application, avec plein de recettes adaptées pour nos bébés. Vraiment je la trouve topissime. Merci a vous

    • Alice

      diététicienne
      17 avril 2025 à 16:21 Répondre
      Bonjour, comme mentionné dans la recette, on cuit les fruits pendant environ 10 minutes. Vous pouvez congeler le jus des agrumes crus.

  • Aurelie

    19 février 2025 à 11:15 Répondre

    Jai fait la compote hier mais je trouve quelle est acide jai du cuire plus de 10 min. Avez vous des recommandations pour corriger l’acidité ou bien simplement cest la qualité de mes fruits ? Bebe a 4 mois

    • Alice

      diététicienne
      19 février 2025 à 13:55 Répondre
      Bonjour Aurélie, vous pouvez éventuellement ajouter une autre pomme en compote pour contrebalancer l'acidité ou bien ajouter 1 c. à café de purée d'oléagineux qui adoucira le mélange. Pour les prochaines fois, je vous conseille de choisir des variétés de pommes naturellement sucrées, voici quelques exemples : Belle de Boskoop, Golden, Pink Lady, Gala, Chanteclerc.

  • Tiffany

    9 janvier 2025 à 13:43 Répondre

    Bonjour,

    J’ai des glaçons de pommes au congélateur, dois-je les refaire cuire avec le jus ou simplement ajouter le jus sur la pomme décongelée ?

    Merci d’avance !

  • Julie

    3 novembre 2024 à 10:52 Répondre

    Bonjour,
    Pour un bébé de presque 5 mois … j’entame la 4ieme semaine de diversification. Puis-je cuire à la vapeur la pomme puis rajouté me jus de clémentine non cuit?
    Merci
    Bonne journée

  • Carine

    16 octobre 2024 à 21:42 Répondre

    Bonsoir,
    Peut-on cuire la pomme et mixer avec des quartiers de clémentine, non cuits,pour mon Bébé de près de 11 mois ?ou faut il nécessairement garder la pulpe ? Pour quelle raison,svp?
    Merci beaucoup

    • Alice

      diététicienne
      17 octobre 2024 à 08:56 Répondre
      Bonjour Carine, vous pouvez très bien mixer des quartiers de clémentine crus. Pour cette recette, nous avons choisi de prélever uniquement le jus de la clémentine pour éviter d'avoir des petites peaux dans la compote, mais si elle est bien mixée, ça ne devrait pas poser de problème 😉

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      16 janvier 2024 à 09:36 Répondre
      Bonjour Céline, mieux vaut la retirer jusqu'à 8-9 mois et selon la tolérance de votre bébé 😊

  • Naomie

    9 janvier 2024 à 19:44 Répondre

    Bonjour, j’ai réalisé la recette sans regarder vos recommandations 😞 est ce grave si j’ai fais cuire à la vapeur les clémentines en entier et que j’ai mixé par la suite avec la pomme ?

          • Alice

            diététicienne
            10 janvier 2024 à 10:33
            D'accord dans ce cas il vaut mieux ne pas proposer cette compote à bébé. Pour les prochaines fois, pensez-bien à éplucher les fruits et à retirer les parties peu digestes comme les trognons et pépins avant de les cuire. Toutes les instructions de préparation sont dans les recettes, vous pouvez vous y référer et nous poser vos questions en cas de doute 🤗

          • Naomie

            10 janvier 2024 à 10:38

            Pour la pomme j’ai bien éplucher et retirer le trognon et pépin. C’est juste la clémentine que j’ai mis en morceaux (en prenant soin quand même de retirer la grosse peau orange 😅). Bébé en a déjà mangé une portion, le reste je le jette ?

          • Alice

            diététicienne
            10 janvier 2024 à 10:51
            Dans ce cas les fruits n'étaient pas en entiers. Si vous avez simplement cuit et mixé les quartiers de clémentine avec la pomme épluchée en morceaux, ça ne pose aucun souci. J'avais compris que aviez mis les fruits entiers avec la peau (la grosse peau orange de la clémentine) dans le cuit vapeur puis mixé. Désolé pour le malentendu 😅

          • Naomie

            10 janvier 2024 à 10:55

            Pas de soucis, je me suis peut-être mal exprimé ☺️ Comme dans votre recette il est écrit de prélevé le jus de la clémentine, j’ai pensé que la petite peau fine des quartiers était peut-être indigeste pour bb. Merci pour vos précisions 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      1 décembre 2023 à 15:43 Répondre
      Bonjour, vous pouvez lui proposer jusqu'à 120g de compote mais à l'introduction des fruits cuits on propose en générale quelques cuillères seulement et on augmente ensuite progressivement 😊

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      1 décembre 2023 à 15:41 Répondre
      Bonjour Elisa, les menus sont prévus pour les 5 premiers jours de la semaine uniquement, pour vous permettre d'être plus libre le week end 😊

    • Agnès

      8 décembre 2023 à 11:10 Répondre

      Bonjour c’est possible de mixer les quartiers de mandarine en enlevant bien les filaments ? Ou il faut vraiment que le jus pour commencer ?
      Ma fille a 5 mois

  • Seg

    13 mars 2023 à 12:33 Répondre

    Bonjour,

    Jai lu dans les memos repas de 6 a 8 mois que le midi on pouvait donner un laitage ou du lait infantile et entre parenthese est dit (si pas de proteine animales dans la puree). Cela vaut que pr le lait maternel ou pour le laitage aussi ?
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      13 mars 2023 à 16:12 Répondre

      Bonjour, si le repas contient des protéines animales il est conseillé de proposer un dessert à base de fruit et d’éviter de proposer un laitage ou du lait infantile ou maternel 🙂

  • Leslie

    14 janvier 2023 à 09:59 Répondre

    Bonjour !
    Merci pour cette recette ! Est ce que je peux faire cuire les pommes a la vapeur et rajouter ensuite la pulpa et le jus de clémentines non cuit, ou le fait de faire cuire les clémentines rajoutes quelque chose a la recette?

  • Dounia

    3 novembre 2022 à 10:55 Répondre

    Bonjour, j’ai tésté la recette et le pitchoune a beaucoup aimé , au lieu de mettre 2pomme , j’ai remplacé une pomme par une poire c’est un succès !!
    un grand merci et Bravo

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