Bonjour, je vais prochainement me lancer dans les Finger Food. J’aurais 2 questions :
*sont-ils en complément du plat ?
*si je les congèle, dois-je les décongeler à température ambiante ou faire chauffer au four pour décongélation ou autre ?
Bonjour Laura, cela dépend de votre bébé et de la quantité de morceaux qu’il mange déjà. Vous pouvez commencer par proposer un finger food en complément d’une purée, afin de lui permettre de découvrir progressivement les morceaux. Petit à petit, les finger food pourront prendre une place plus importante dans les repas, au fur et à mesure qu’il sera à l’aise avec les morceaux.
Pour la décongélation, elle se fera toujours au réfrigérateur ou au micro-ondes, mais jamais à température ambiante. Une fois décongelés, vous pouvez les réchauffer au micro-ondes, à la poêle, au four ou au grille-pain, selon la recette et ce qui vous convient le mieux.
Bonjour, malheureusement les pancakes n’ont pas plu à bébé. Je pense que c’est la texture qui malgré un chauffage au micro onde reste très caoutchouteuse et donc bébé a du mal à mâcher et fini par recracher…
Bonjour Aurélie, je suis navrée que cette recette n'ait pas plus à bébé… Vous aviez bien utilisé de la farine d'avoine ? C'est généralement la farine de blé qui rend les pancakes "caoutchouteux".
J'espère que les prochaines recettes lui plairont davantage ! 😋
Merci pour cette réponse. En effet j’ai utilisé de la farine de blé mais je ne pensais pas que ça jouait sur la texture. J’essayerais avec la farine d’avoine la prochaine fois !
Bonjour, peut on remplacer la farine d’avoine par de la farine de sarrasin ? De blé ? Ou les deux ? Merci pour tous ce que vous proposez régulièrement. Ça nous aide tellement…
13 commentaires
Laura
Bonjour, je vais prochainement me lancer dans les Finger Food. J’aurais 2 questions :
*sont-ils en complément du plat ?
*si je les congèle, dois-je les décongeler à température ambiante ou faire chauffer au four pour décongélation ou autre ?
Merci par avance
Laura
Alice
Aurélie
Bonjour, malheureusement les pancakes n’ont pas plu à bébé. Je pense que c’est la texture qui malgré un chauffage au micro onde reste très caoutchouteuse et donc bébé a du mal à mâcher et fini par recracher…
Alice
Aurélie
Merci pour cette réponse. En effet j’ai utilisé de la farine de blé mais je ne pensais pas que ça jouait sur la texture. J’essayerais avec la farine d’avoine la prochaine fois !
Nina
Bonjour,
Pour un repas complet le midi, les pancakes sont suffisants ? (sans compter le dessert)
Marion
Marie
Bonjour,
La recette peut elle être réalisée sans éplucher les légumes? Merci
Alice
Karen
Bonjour, peut on remplacer la farine d’avoine par de la farine de sarrasin ? De blé ? Ou les deux ? Merci pour tous ce que vous proposez régulièrement. Ça nous aide tellement…
Alice
Andreea
Bonjour
Vous recommandé les pancakes pour le début DME?
Merci à vous
Marion