Bonjour,
Je ne dois pas être très douée, j’ai fait revenir à feu vif les moitiés de figue dans 5 grammes de beurre. Elles ont brûlé au bout de 3 minutes. Avez-vous des conseils ? Merci beaucoup !
Bonjour Sonia, les figues ont probablement brûlé parce que le feu était trop fort. Pour la prochaine fois, vous pouvez réduire un petit peu le feu et bien surveiller la cuisson. Les figues sont fragiles et peuvent rapidement accrocher et brûler.
Bonjour, je n’ai pas trouvé de figue lors de mes courses, j’ai donc pris des pruneaux comme vu sur un précédent commentaire. Dois-je également les faires revenir dans une poêle ou bien les mixer directement avec de l’eau ? Merci pour votre retour.
Bonjour Floriane, je vous conseille de les réhydrater en les plaçant dans un bol d'eau chaude pendant 15 à 30 minutes, pensez à retirer les noyaux s'il y en a et vous pouvez les dorer à la poêle comme avec les figues 😊
Bonjour Aurélie, la patate douce est justement un féculent car elle contient de l'amidon et aussi beaucoup de fibres, elle est alors à mi-chemin entre un légume et un féculent 😊
20 commentaires
Alison
Bonjour, peut on cuire les figues à la vapeur également ?
Alice
Alice
Sonia
Bonjour,
Je ne dois pas être très douée, j’ai fait revenir à feu vif les moitiés de figue dans 5 grammes de beurre. Elles ont brûlé au bout de 3 minutes. Avez-vous des conseils ? Merci beaucoup !
Alice
Florianeb64@gmail.com
Bonjour, je n’ai pas trouvé de figue lors de mes courses, j’ai donc pris des pruneaux comme vu sur un précédent commentaire. Dois-je également les faires revenir dans une poêle ou bien les mixer directement avec de l’eau ? Merci pour votre retour.
Marion
Ornella
Bonjour 😃
Peut-on congeler la purée de patates douces et le coulis par dessus ?
Merci beaucoup
Alice
Ornella
Merci ☺️
Aurelie
Bonjour,
Dans la recette, il n’y a que de la patate douce. Cela ne fait pas beaucoup en terme de féculent ?
Merci beaucoup
Marion
Louise
Bonjour, est il possible de substituer la figue par un autre fruit? Peut être pruneau ? Je ne trouve pas de figues..
Leila
Bonjour Louise, Vous pouvez tout à fait remplacer la figue par des pruneaux ou encore des abricots. 😊
Jessie
bonjour, est-ce qu’on doit laisser la peau des figues ? Merci
Alice
Laureen
Bonjour,
C’est une question un peu bête mais à quoi correspond une noix de beurre ?
Merci !
Alice
Manonmael
Bonjour. Est-il possible de réaliser cette recette avec des figues séchées ?
Alice