Patates douces fondantes et figues rôties
Patates douces fondantes et figues rôties
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 80 g figue(s)
- 150 g patate(s) douce(s)
- 1 noix beurre
Instructions
- Laver, éplucher, et couper la patate douce en morceaux. Cuire à la vapeur (20 à 25 minutes).
- Laver et couper les figues en deux. Dans une poêle, ajouter une noix de beurre et faire revenir les figues à feu vif jusqu’à ce qu’elles soit moelleuses et fondantes (environ 5 minutes), et qu’elles aient rendu un peu de jus sirupeux.
- Mixer grossièrement les figues avec leur jus.
- (Optionnel) Si bébé n’est pas très à l’aise avec les morceaux, écraser les patates douces en purée.
- Servir les patates douces fondantes avec la sauce à la figue.
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16 commentaires
Amelie
Bonjour, possible d’utiliser des figues séchées ?
Alice
Noémie
Bonjour
Peut on congeler cette recette svp ?
Nina
Kim
Bonjour , vivant a l’étranger ( Côte d’ivoire ) je n’arrive pas a trouver des figues fraîches, j’ai vue dans un précédent commentaire que vous conseiller la poire en remplacement 🙏 mon fils a horreur de la poire donc avez vous une autre idée de remplacement svp 😂🙏
Alice
Kim
Merci beaucoup pour votre retour🙏
Kathleen
Bonjour, faut-il retirer la peau de la figue?
Marion
Bonjour Kathleen, non il n’est pas nécessaire de l’enlever 🙂
Zineb
On peut remplacer les figues par des raisins ?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 🤗
Murielle
Je n’ai pas de figues. Pourrais je les remplacer par des dattes svp? 🤔☺️
Alice
Bonjour Murielle, les dattes sont très sucrées. Comme ce n’est pas encore la saison, je vous conseille plutôt de les remplacer par un autre fruit, comme de la poire par exemple 😉
Morphyine
Bebe à pas du tout aimé et pourtant il mange absolument tout d habitude
Alice
Ah mince… 😕 Peut-être que le sucré salé ne lui a pas plu
Marion
recette originale bébé a aimé