Patates douces fondantes et figues rôties
Patates douces fondantes et figues rôties
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 80 g figue(s)
- 150 g patate(s) douce(s)
- 1 noix beurre
Instructions
- Laver, éplucher, et couper la patate douce en morceaux. Cuire à la vapeur (20 à 25 minutes).
- Laver et couper les figues en deux. Dans une poêle, ajouter une noix de beurre et faire revenir les figues à feu vif jusqu’à ce qu’elles soit moelleuses et fondantes (environ 5 minutes), et qu’elles aient rendu un peu de jus sirupeux.
- Mixer grossièrement les figues avec leur jus.
- (Optionnel) Si bébé n’est pas très à l’aise avec les morceaux, écraser les patates douces en purée.
- Servir les patates douces fondantes avec la sauce à la figue.
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24 commentaires
Jenne
Bonjour,
Puis-je remplacer la cuisson vapeur de la patate douce par une cuisson sous pression au Cookeo ? Si oui, dois-je conserver le même temps de cuisson ou le réduire ?
Merci d’avance pour votre réponse 😊
Alice
Mel
Bonjour,
Pourquoi est-ce une recette à partir de 12 mois?
On peut la donner avant mais tout en purée… Non?
Merci
Alice
Stania
Bonjour, j’ai un doute sur les portions (pas les mêmes entre 12 mois et 15 mois).
Mon petit lou est sur des portions de 200 à 230g midi et soir, du coup je dois augmenter chaque ingredients en conséquence.
Merci la règle de 3!
Alice
Cindy
Bonsoir,
Je souhaite savoir s’il faut ajouter des légumes à côté ? Car je pensais qu’à chaque repas bébé devait manger des légumes et les patates douces ne sont pas considérées comme des légumes mais comme un féculent si je ne dis pas de bêtises..
Donc est ce que ce plat suffit comme ça pour le soir malgré tout ?
En vous remerciant par avance ☺️
Nina
Amelie
Bonjour, possible d’utiliser des figues séchées ?
Alice
Noémie
Bonjour
Peut on congeler cette recette svp ?
Nina
Kim
Bonjour , vivant a l’étranger ( Côte d’ivoire ) je n’arrive pas a trouver des figues fraîches, j’ai vue dans un précédent commentaire que vous conseiller la poire en remplacement 🙏 mon fils a horreur de la poire donc avez vous une autre idée de remplacement svp 😂🙏
Alice
Kim
Merci beaucoup pour votre retour🙏
Kathleen
Bonjour, faut-il retirer la peau de la figue?
Marion
Bonjour Kathleen, non il n’est pas nécessaire de l’enlever 🙂
Zineb
On peut remplacer les figues par des raisins ?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 🤗
Murielle
Je n’ai pas de figues. Pourrais je les remplacer par des dattes svp? 🤔☺️
Alice
Bonjour Murielle, les dattes sont très sucrées. Comme ce n’est pas encore la saison, je vous conseille plutôt de les remplacer par un autre fruit, comme de la poire par exemple 😉
Morphyine
Bebe à pas du tout aimé et pourtant il mange absolument tout d habitude
Alice
Ah mince… 😕 Peut-être que le sucré salé ne lui a pas plu
Marion
recette originale bébé a aimé