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Polenta aux asperges et saumon

Polenta aux asperges et saumon

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13 commentaires

  • Carine

    Bonsoir,
    Le primeur m’a déconseillé les asperges pour ma Ouce d3 16 mois, par rapport aux reins.
    Qu’en pensez-vous ?
    Asperges vertes ou blanches : quelle est la différence ?
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Carine, l'asperge n'est pas un légume contre-indiqué chez les bébés en bonne santé, avec des reins qui fonctionnent normalement. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez lui en proposer sans crainte 🙂
  • Marine

    Bonjour, Pour un bébé de 13 mois, est-ce qu’on peut juste donner les asperges à manger à la main avec la polenta côté et le saumon? ?

  • Élodie

    Bonjour, Ma fille a bien aimé, elle a tout mangé, mais j’ai passé un temps fou à enlever toutes les fibres d’asperge après avoir mixé. Donc la prochaine fois elle mangera simplement les asperges fondantes à la vapeur.

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, oui vous pouvez, il faudra bien réchauffer et peut-être ajouter un petit peu d'eau pour que la polenta retrouve une belle texture à la décongélation 🙂
    • Alice

      diététicienne

      Bonjour, oui vous pouvez. Je vous conseille tout de même de bien les rincer avant de les utiliser pour retirer un maximum de sel 🙂

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