Polenta aux asperges et saumon

13 commentaires

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  Carine

  9 avril 2025 à 21:54 Répondre

  Bonsoir,
  Le primeur m’a déconseillé les asperges pour ma Ouce d3 16 mois, par rapport aux reins.
  Qu’en pensez-vous ?
  Asperges vertes ou blanches : quelle est la différence ?
  Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    10 avril 2025 à 15:06 Répondre

    Bonjour Carine, l'asperge n'est pas un légume contre-indiqué chez les bébés en bonne santé, avec des reins qui fonctionnent normalement. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez lui en proposer sans crainte 🙂
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  Natacha

  4 avril 2025 à 09:29 Répondre

  Bonjour, peut-on remplacer les asperges vertes par des blanches ? Si non par quel autre légume ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    4 avril 2025 à 17:03 Répondre

    Bonjour Natacha, oui vous pouvez utiliser des asperges blanches 🙂
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  Marine

  27 avril 2024 à 08:16 Répondre

  Bonjour, Pour un bébé de 13 mois, est-ce qu’on peut juste donner les asperges à manger à la main avec la polenta côté et le saumon? ?

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    Alice

    diététicienne

    29 avril 2024 à 09:33 Répondre

    Bonjour Marine, oui pourquoi pas si votre bébé est à l'aise avec les morceaux 😉
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  Élodie

  9 avril 2024 à 18:54 Répondre

  Bonjour, Ma fille a bien aimé, elle a tout mangé, mais j’ai passé un temps fou à enlever toutes les fibres d’asperge après avoir mixé. Donc la prochaine fois elle mangera simplement les asperges fondantes à la vapeur.

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  Fanny

  9 avril 2024 à 11:50 Répondre

  Bonjour 🙂 par quoi remplacer la polenta ? Merci beaucoup

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    Alice

    diététicienne

    9 avril 2024 à 17:00 Répondre

    Bonjour, je vous invite à consulter le tableau de substitution pour voir toutes les alternatives à la polenta 🤗
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  Orane

  6 avril 2024 à 15:28 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce qu’on peut congeler ? 😊

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    Alice

    diététicienne

    8 avril 2024 à 10:52 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez, il faudra bien réchauffer et peut-être ajouter un petit peu d'eau pour que la polenta retrouve une belle texture à la décongélation 🙂
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  Alissone

  30 mars 2023 à 16:41 Répondre

  Bonjour peut on faire avec des asperge en conserve ? Merci !

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    Alice

    diététicienne

    31 mars 2023 à 08:55 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez. Je vous conseille tout de même de bien les rincer avant de les utiliser pour retirer un maximum de sel 🙂