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Purée d’aubergines et semoule au boeuf

Purée d'aubergines au boeuf

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22 commentaires

  • Fanny

    5 juillet 2025 à 11:34 Répondre

    Bonjour, est ce qu il est possible de congeler des portions préparer si la viande est cuite ? Ou est ce qu il est mieux de la mettre cru et la faire chauffer uniquement au moment du repas ?

    • Alice

      diététicienne
      7 juillet 2025 à 09:49 Répondre
      Bonjour, vous pouvez très bien congeler des portions avec la viande cuite. En revanche, congeler la viande crue déjà mélangée à d'autres aliments (comme des purées) est vraiment déconseillé, notamment pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, surtout pour les bébés. Il vaut donc mieux toujours cuire la viande avant de la congeler en mélange.

    • Alice

      diététicienne
      3 juillet 2025 à 14:09 Répondre
      Bonjour, je vous conseille d'utiliser de la viande de boeuf hachée faible en matières grasses (idéalement 5% de MG).

  • Sarah

    18 décembre 2024 à 08:41 Répondre

    Bonjour,
    quand nous préparons plusieurs petits pots d’avance, pouvons-nous calculer la quantité de viande puis mixer légumes/féculents/viande avant de séparer en plusieurs petits pots ?

  • Emilie

    6 juillet 2024 à 21:49 Répondre

    Bonjour !
    Merci pour vos précieux conseils ! Nous avons commencé la diversification à 4 mois en suivant vos supers recettes !Ma fille a 6,5 mois et est encore allaitée (ou avec biberon de lait maternel chez nounou). Spontanément elle prend encore 4 tétées par jour. Je vais bientôt commencer à la sevrer pour passer au lait 2e âge, j’ai vu sur votre fiche memo que le biberon du midi n’était qu’une option à cet âge, est ce que je peux directement supprimer l’apport en lait au déjeuner ?
    Merci d’avance !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      8 juillet 2024 à 10:51 Répondre
      Bonjour Emilie, il est possible de supprimer le biberon du midi si votre bébé boit très bien aux autres repas, c'est à dire, si la tétée dure assez longtemps (10 à 20minutes), avec 4 ou 5 couches d'urine par jour. Quand vous passerez totalement aux biberons de lait infantile, votre bébé devra boire au minimum de 500ml/j de lait avec ses 3 autres biberons, sinon il est préférable de rester sur 4 biberons. Voici mes conseils pour faciliter votre sevrage 😊

    • Alice

      diététicienne
      27 mai 2024 à 10:02 Répondre
      Bonjour, vous pouvez conserver cette purée pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur ou bien la congeler et la conserver jusqu'à 2 mois 🙂

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