Purée de betterave, polenta crémeuse au chou vert

6 commentaires

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  morganeruff09@gmail.com

  9 novembre 2025 à 15:05 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce que cette recette supporte la congélation ? Et à quoi sert le bicarbonate pour le chou ?

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    Alice

    diététicienne

    10 novembre 2025 à 10:06 Répondre

    Bonjour, oui cette recette peut tout à fait être congelée.

    Concernant le chou vert, on ajoute une pincée de bicarbonate dans l’eau de cuisson pour aider à attendrir les fibres et réduire l’amertume, ce qui le rend plus digeste pour votre bébé. Cela reste toutefois facultatif, vous pouvez très bien le cuire sans bicarbonate.
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  Julie

  27 décembre 2024 à 22:42 Répondre

  Bonjour par quoi peut-on remplacer la polenta ?

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    Nina

    diététicienne

    30 décembre 2024 à 09:36 Répondre

    Bonjour Julia, par de la semoule fine par exemple.
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  Mélissa

  12 octobre 2023 à 14:01 Répondre

  Peut on donner le bibi après cette recette malgré le lait ? Ou bien sommes nous obligé de mettre du lait ?
  Merci.

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    12 octobre 2023 à 17:25 Répondre

    Bonjour Mélissa, oui vous pouvez proposer le biberon après cette purée. Vous pouvez aussi y mettre du lait maternel ou infantile et proposer le reste du biberon à votre bébé après (n'hésitez pas à placer le biberon au frais en attendant qu'il finisse de manger) 😊