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Quatre-quarts citron pavot

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40 commentaires

  • Loreleï

    21 mars 2026 à 16:31 Répondre

    Bonjour,
    Il y’a de la cassonade dans la recette mais on nous dit pas de sucre avant 3 ans normalement… Du coup on peut ou ne peut pas en donner et si ce n’est pas top peut-on remplacer la cassonade ?

    • Alice

      diététicienne
      23 mars 2026 à 09:34 Répondre
      Bonjour Loreleï, effectivement il est préférable de retarder l’introduction du sucre, et l’éviter autant que possible avant les 3 ans de bébé. Toutefois, ce n’est pas grave s’il arrive à votre bébé d’en consommer occasionnellement (gâteau légèrement sucré de temps en temps, jus …). Mais il ne faut pas que cela devienne la règle, et il faut bien entendu faire attention aux quantités. Si vous ne souhaitez pas en proposer à votre bébé, je vous invite à consulter les autres recettes de biscuits et gâteaux, qui pour la grande majorité, ne contiennent pas de sucre 🤗

  • Caroline

    27 janvier 2026 à 14:01 Répondre

    Bonjour, combien de grammes de compote de pommes faudrait-il mettre pour remplacer le sucre et quand même avoir une texture correcte ? merci d’avance. Caroline

    • Alice

      diététicienne
      27 janvier 2026 à 15:38 Répondre
      Bonjour Caroline, vous pouvez utiliser la même quantité de compote de pommes que de sucre. La texture sera forcément différente, mais ça devrait tout de même convenir 🤗

  • Aline

    30 août 2025 à 15:31 Répondre

    Bonjour
    Juste pour savoir à quoi sert le pavot? Apporte il quelque chose de particulier ? Car je n’en ai pas et je voulais faire la recette quand même et je me demandais si ça changerait beaucoup le goût.

  • Audrey

    22 juillet 2025 à 19:52 Répondre

    Recette testée à deux reprises dont la deuxième fois en doublant les quantités sauf pour la cassonade pour faire ça dans un moule à cake. Tout le monde a adoré ! Cake léger et le citron n’est pas trop relevé ça a plu aux grands comme aux petits.

  • Camille

    30 avril 2025 à 15:06 Répondre

    J’ai fait exactement la même recette. Dans les mêmes moules…. excellent ! C’est pour mon bébé mais je sens que je vais tout manger 😂

  • Laura

    2 mars 2025 à 19:56 Répondre

    Excellente recette, tout le monde a adoré 🥰 j’ai juste mit un peu moins de sucre c’est tout, merci pour cette recette ☺️

    • Alice

      diététicienne
      3 mars 2025 à 10:07 Répondre
      Bonjour Sarah, oui c'est possible ! Le temps de cuisson sera forcément plus conséquent, je ne peux pas vous donner une durée précise, il faudra vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche au coeur du cake).

  • Jess

    22 novembre 2024 à 08:40 Répondre

    Bonjour, combien de temps peut on les conserver et comment ?
    Est ce que ça supporte la conservation au congélateur ?
    Si oui, combien de temps ?
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      22 novembre 2024 à 10:44 Répondre
      Bonjour, toutes les informations concernant la conservation figurent dans les notes de la recette (en bas de la recette, après la dernière étape).

  • Séverine

    21 février 2024 à 10:50 Répondre

    Et bien moi j’ai adoré. Mon fils un peu moins… avec les zestes, le goût citronné est assez fort. J’aurai la main plus légère la prochaine fois pour le bien des papilles de mon fils. Mais moi qui adoré les agrumes, je les ai dévoré 🙂 trop bon.

  • Laura

    11 février 2024 à 07:52 Répondre

    Bonjour, quel fromage blanc devons nous utiliser ?

    Pour le sucre remplacé par la compote de pomme, la quantité des compote et la même ?

    Les graines de pavots sont elles « dures » ou se fondent dans l’ensemble ? (Mon fils a facilement des problèmes avec les textures)

    Merci Bon dimanche à vous 🙂

    • Alice

      diététicienne
      12 février 2024 à 10:03 Répondre
      Bonjour Laura, pour cette recette vous pouvez utiliser du fromage blanc entier classique (ceux pour adulte) sans sucre ajouté. Pour la compote de pommes, la quantité reste la même que pour le sucre. Les graines se fondent à l'ensemble, on ne les sent plus une fois le gâteau cuit 🙂

  • Laura

    1 février 2024 à 14:57 Répondre

    Bonjour,
    Il n’y a pas du tout besoin d’huile ou de beurre pour cette recette ? Merci beaucoup pour toutes ces recettes, vous nous facilitez la préparation des repas pour les petits comme pour les grands !

  • Emma

    2 janvier 2023 à 00:38 Répondre

    Bonjour,
    Est ce que la cassonade est indispensable à la préparation si je ne souhaite pas mettre de sucre ?
    Merci de votre réponse 🙂

    • Alice

      diététicienne
      23 juin 2022 à 08:56 Répondre

      Bonjour Christina, les graines de pavot ne sont pas indispensables dans cette recette. Vous pouvez très bien réaliser ces petits quatre-quarts au citron sans graines 🤗

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