Riz et truite à la crème de brocoli

14 commentaires

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  Julie

  9 mars 2026 à 16:24 Répondre

  Bonjour,
  Pour mon fils de 11 mois, qui découvre les finger foods et purée lisse, dois mixer le riz pour éviter le côté deux textures dans la purée de brocolis ?
  Merci

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    Leila

    diététicienne

    9 mars 2026 à 16:38 Répondre

    Bonjour Julie, si votre bébé mange des purées lisse/épaisses dans ce cas, il est nécessaire de mixer le riz.

    Si par contre, il mange déjà des purées haché/moulinée, dans ce cas il est possible de laisser les grains de riz entiers soit mélangés à la purée si cela ne dérange pas votre bébé ou séparément dans l’assiette. 🙂
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  Marion

  8 février 2026 à 21:55 Répondre

  Bonjour,
  C’est bien 20g et non 10g de truite?
  En vous remerciant

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    Alice

    diététicienne

    9 février 2026 à 15:35 Répondre

    Bonjour Marion, désolé pour cette petite erreur, il faut bien utiliser 10 à 15g de poisson pour cette recette. Je le modifie tout de suite. Merci de nous l’avoir signalé !
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  Amina

  23 mars 2025 à 11:59 Répondre

  Peut-on remplacer le riz par de la semoule ?

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    Alice

    diététicienne

    24 mars 2025 à 09:09 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez.
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  Carine

  22 septembre 2024 à 17:42 Répondre

  Bonjour,
  À la place du riz, peut-on mettre des pommes de terre ? Si oui, combien de grammes?
  Merci beaucoup 😊

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    Alice

    diététicienne

    23 septembre 2024 à 10:25 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez remplacer le riz par 50 – 60g de pommes de terre 🙂
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  Marion

  10 avril 2024 à 20:46 Répondre

  Bonjour, quel type de crème mettre ? Légère ? Entière ? Fraîche ? …
  Merci!

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    Alice

    diététicienne

    11 avril 2024 à 09:10 Répondre

    Bonjour, je vous conseille d'utiliser de la crème fraiche épaisse entière 🙂
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  Laurette

  11 mars 2024 à 14:15 Répondre

  Bonjour 🤗 quel type de riz choisir? Plutot long ou rond? Merci

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    Alice

    diététicienne

    11 mars 2024 à 16:27 Répondre

    Bonjour, pour cette recette vous pouvez utiliser un riz rond 🙂
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  Karima

  5 mars 2023 à 15:57 Répondre

  Peut on congeler?

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    Alice

    diététicienne

    6 mars 2023 à 09:03 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez.