Trio arc-en-ciel de vitelotte panais et carotte (Recette de Noël)

Cette recette est vraiment très simple ! Mais son effet visuel est garanti, grâce à ses contrastes de couleurs et l'originalité de la pomme de terre vitelotte.Parfaite pour le repas du soir, ou en accompagnement le midi, parents et enfants vont se régaler avec ce trio multicolore de pomme de terre vitelotte, panais et carotte !
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12 commentaires
Laurette
Bonjour, bebe a 18mois et j’aimerais lui faire cette recette pour le soir de noel. Au niveau des proportions je ne sais pas combien je dois mettre… Je précise que ce plat ne sera que pour elle. J’aimerais aussi ajouté une petite « sauce champignons »
Alice
Laurette
D’accord, merci beaucoup pour vos conseils ❤️
Gaelle
Bonjour,
J’aimerais préparer cette recette en avance dans des petits pots en verre.
Est-ce possible de les congeler une fois le montage finalisé dans les pots en verre pour n’avoir qu’à les réchauffer au moment venu ?
Quel serait le meilleur moyen de les décongeler ? qq heures au frigo et un passage au four pour chauffer et gratiner un peu le dessus ?
Merci pour votre aide,
Très belle journée !
Alice
Celia
Bonjour ,
Notre bébé vient d’avoir 6mois et nous lui donnons toujours des textures plutôt lisses ,
Comment « mixer » les pommes de terres afin qu’elles ne soient pas élastiques ? Et comment les conserver ?
Dans des bacs à glaçons c’est possible ?
J’ai essayé de les écraser au presse purée mais la texture n’est pas top.
Merci de votre retour .
Alice
Alice
Mareva
Bonjour j aimerais faire cette recette ma fille aura 4 mois et demi à Noël est ce que c est possible de la lui faire comme mon médecin m à dis 1 légumes tous les 2, 3 jours
Alice
Bonjour Mareva, oui ça sera possible. Les recommandations officielles en nutrition infantile ont récemment changé, il n’est dorénavant plus obligatoire de proposer un seul légume à la fois sur plusieurs jours. Vous pourrez donc lui en proposer sans problème 🤗
Alexandra
Est ce qu’on peut mélanger les purées panais carotte au lieu de les superposer ?
Leila
Bonjour Alexandra, c’est au choix: si vous voulez avoir le goût de chaque légume à part ou avec un mélange de saveur 😋