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Velouté de potiron et maïs crémeux

Velouté de potiron et maïs crémeux

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18 commentaires

Chloé

7 janvier 2025 à 12:40 Répondre

Bonjour, le maïs en conserve est recommandé pour les bébés ? J’avais lu qu’il fallait éviter les conserves car c’était généralement trop salé.
- Alice
  
  diététicienne
  
  7 janvier 2025 à 16:12 Répondre
  
  Bonjour Chloé, occasionnellement on peut utiliser des légumes en conserve en les rinçant bien à l'eau pour retirer la saumure. Vous pouvez sinon utiliser le maïs frais vendu sous vide.
Lydia

29 décembre 2024 à 12:21 Répondre

Bonjour,
Est-il possible d’ajouter des épices à cette recette pour plus de saveur ? Si oui, lesquelles svp ?
- Nina
  
  diététicienne
  
  30 décembre 2024 à 12:05 Répondre
  
  Bonjour Lydia, oui tout à fait, par exemple du cumin, du curcuma, du colombo… 🙂
Chrystel

11 octobre 2024 à 16:02 Répondre

Bonjour , par quoi peut on remplacer le lait , j’ai du lait demi écrémé de vache et de la crème de coco ou crème fraîche. Merci 😊
- Alice
  
  diététicienne
  
  11 octobre 2024 à 16:56 Répondre
  
  Bonjour, ça fonctionnera bien avec les 3 ! Personnellement j'utiliserai de la crème fraîche 😉
Natacha

7 octobre 2024 à 10:33 Répondre

Bonjour le lait est obligatoire ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  7 octobre 2024 à 16:12 Répondre
  
  Bonjour Natacha, pas forcément, vous pouvez très bien mixer le potiron avec de l'eau 😉
Pauline

29 janvier 2024 à 20:23 Répondre

Bonjour,
Question bête, mais le maïs est considéré comme le féculent? Où faut-il rajouter une portion à côté de féculent ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  30 janvier 2024 à 09:02 Répondre
  
  Bonjour Pauline, le maïs est un féculent il n'est donc pas nécessaire d'en ajouter 🙂
So

10 janvier 2024 à 17:52 Répondre

Bonsoir, si je remplace par le potimarron ou le beternut ça reste bon ?
- Alice
  
  diététicienne
  
  11 janvier 2024 à 08:39 Répondre
  
  Bonjour, oui sans problème !
Mélodie

4 janvier 2024 à 12:16 Répondre

Bonjour , j’ai un doute, pouvons nous congeler cette recette étant donné qu’il y a du lait ?
Je vous remercie pour votre réponse 🙂
- Alice
  
  diététicienne
  
  4 janvier 2024 à 14:53 Répondre
  
  Bonjour Mélodie, ça va dépendre du lait que vous avez utilisé. S'il s'agit de lait de vache, vous pouvez congeler le velouté par contre s'il s'agit de lait infantile, il ne sera pas possible de le congeler 🙂
Deborah

31 mars 2023 à 10:45 Répondre

Quelle protéine peut être ajoutée?
- Alice
  
  diététicienne
  
  31 mars 2023 à 14:45 Répondre
  
  Celle de votre choix (viande, poisson, oeuf) 🙂
Sandra

5 novembre 2022 à 11:11 Répondre

Bonjour, quel type de lait faut il ajouter? lait de vache entier/demi écrémé, lait végétal, lait infantil, lait maternel? Merci de votre réponse!
- Alice
  
  diététicienne
  
  7 novembre 2022 à 11:13 Répondre
  
  Bonjour Sandra, vous pouvez utiliser le lait de votre choix. Si vous choisissez du lait de vache, privilégiez un lait entier 😉

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