Compote fraise, rhubarbe, pomme
Avez-vous déjà initié bébé à la saveur acidulée de la rhubarbe ? Ce fruit de printemps se marie délicieusement avec les fraises, qui apportent douceur et balancent ainsi l'acidité de la rhubarbe ! J'ai alors choisi de vous proposer une petite compote fraise, rhubarbe et pomme, à proposer dès 6 mois.
Compote fraise, rhubarbe, pomme
Portions: 2 portion(s)
Ingrédients
- 1 tige rhubarbe
- 1 pomme(s)
- 8 fraises
Instructions
- Laver la rhubarbe, la pomme et les fraises.
- Eplucher la pomme, épépiner et couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole.
- Eplucher la rhubarbe, couper en tronçons, et mettre dans la casserole.
- Ajouter un fond d’eau dans la casserole, et cuire à couvert et à feu vif pendant 2 minutes.
- Pendant ce temps, équeuter les fraises, couper les plus grosses en 2.
- Ajouter dans la casserole, baisser à feu doux et continuer à cuire pendant 10 minutes.
- Mixer les fruits, c’est prêt!
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Un commentaire
muriel
Un régal! Ma fille a adoré mais j’ai ajouté de la banane car ça paraissait très liquide..