Compote fraise, rhubarbe, pomme
Avez-vous déjà initié bébé à la saveur acidulée de la rhubarbe ? Ce fruit de printemps se marie délicieusement avec les fraises, qui apportent douceur et balancent ainsi l'acidité de la rhubarbe ! J'ai alors choisi de vous proposer une petite compote fraise, rhubarbe et pomme, à proposer dès 6 mois.
Compote fraise, rhubarbe, pomme
Portions: 2 portion(s)
Ingrédients
- 1 tige(s) rhubarbe
- 1 pomme(s)
- 8 fraises
Instructions
- Laver la rhubarbe, la pomme et les fraises.
- Eplucher la pomme, épépiner et couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole.
- Eplucher la rhubarbe, couper en tronçons, et mettre dans la casserole.
- Ajouter un fond d’eau dans la casserole, et cuire à couvert et à feu vif pendant 2 minutes.
- Pendant ce temps, équeuter les fraises, couper les plus grosses en 2.
- Ajouter dans la casserole, baisser à feu doux et continuer à cuire pendant 10 minutes.
- Mixer les fruits, c’est prêt!
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34 commentaires
Camille
Bonjour,
Peut-on donner de la fraise mixée sans la faire cuire avant à un bébé de 7 mois?Merci par avance.
Marion
Mélissa
Merci pour cette recette ma petite de 7 mois et demi a bien aimé même si surprise 😂
Julie
Bonjour,
A partir de quel âge peut-on donner cette compote (sans fraises) ?
Merci d’avance pour votre réponse 😊
Marion
Aurélie
Bonjour,
Bébé a 7 mois et n’a pas encore goûter les fruits de cette recette. Puis-je lui faire goûter ou bien dois-je intégrer chaque fruit individuellement avant ?
Merci pour votre retour 😊
Marion
Elsa
Bonjour, est ce qu’on peut utiliser des fruits congelés pour les compotes ?
Si oui, doit on les faire cuire à la vapeur ?
Alice
Camille
Bonjour, pourquoi certains fruits sont cuits à la casserole et d’autres à la vapeur ? Est-ce qu’une cuisson est mieux qu’une autre ? Merci
Marion
Bonjour Camille, en général la cuisson vapeur est à privilégier (pour les légumes par exemple). Pour la cuisson des compotes, si vous les cuisez à la vapeur les fruits et le jus risquent de tomber dans le fond du panier, c’est donc dans ce cas plus adapté d’utiliser une cuisson douce à la casserole 🙂
Camille
Merci pour votre réponse ! Pour les tomates c’est la même raison ? ☺️
Alice
Oui exactement !
Amandine
Est il possible de donner cette compote à bébé qui vient d’avoir 5 mois?
Marion
Bonjour Amandine, oui vous pouvez 😊
Denise
Bonjour
Est ce qu on peut donner des fraises à un bébé de 7 mois ?
La rhubarbe seule est assez acide que peut on rajouter pour adoucir svp ?
Marion
Bonjour Denise, oui vous pouvez proposer la fraise à votre bébé de 7 mois. La pomme et la fraise permettent d’adoucir le goût de la rhubarbe, c’est pour cela qu’on les à mélangés ensemble 😊
Emilie
Bonjour, Une portion correspond à combien de gramme ? Merci d’avance
Marion
Bonjour Emilie, à une petite compote de 100-120g 😊
Pam
Dommage, ce n’est pas la saison des fraises 😑
Marion
Bonjour Pam, mais si ! Les fraises c’est en ce moment 🤗
Fiona
Bonjour,
Depuis une semaine, ma fille de 6 mois se lève vers 6h30 alors qu’elle prenait jusqu’à maintenant son biberon à 8h.
(Elle mange purée et compote depuis ses 4 mois et demi).
Est ce que je la fais patienter jusqu’à 8h pour son biberon ? Ou est ce que je peux lui donner une collation vers 10h, avec un biberon à 6h30, pour la faire tenir jusqu’à 11h30-12h? Si oui laquelle, je ne sais pas quoi faire pour ne pas perturber son rythme des repas.
Merci beaucoup
Fiona
Marion
Bonjour Fiona, il est préférable de garder les habitudes de repas de votre fille et de continuer à proposer 4 repas par jour, je vous conseille donc de la faire patienter jusqu’à 8h, si elle réclame à manger, n’hésitez pas à relire nos fiches mémo par l’âge et à vérifier que ses repas sont bien complet 😊
RaqL
Est-ce que le petit pot sur la photo va au congélateur ? Ça permettrait de recycler les petits pots achetés en verre dans le commerce. Estceque deux portions équivaut à deux petits pots de la photo ?
Marion
Bonjour, oui bien sûr les petits pots en verre peuvent aller au congélateur. Un petit pot correspond à 1 portion 😊
Marie-Laure
Bonjour,
Quelle est la différence entre âge conseillé et introduction possible svp ?
Merci 🙂
Alice
Bonjour Marie-Laure, selon les recommandations officielles en nutrition infantile, il est possible d’introduire quasiment tous aliments dès le début de la diversification alimentaire. Seulement certains peuvent être plus ou moins faciles à digérer ou plus ou moins acides ce qui pourrait déranger bébé. C’est pourquoi on a créé un tableau d’introduction avec les différents âge repères en fonction des aliments mais libre à vous de le suivre ou non 🤗
Marie-Laure
Merci pour la réponse.
Si bébé (5 mois) est gourmand et bon mangeur, vous pensez que je peux tester un peu de tout ?
Marion
Bonjour Marie-Laure, si la diversification est bien entamée vous pouvez proposer des aliments variés tant qu’ils sont adaptés à l’âge de bébé. N’hésitez pas à parcourir les recettes adaptés à l’âge de bébé 😊
Jess
Peut-on congeler cette compote?
Alice
Bonjour, oui vous pouvez 😉
Priscillia
Peut on cuir à la vapeur avec robot plutôt qu’en casserole? Quel temps préconisez vous ?
Merci
Alice
Bonjour, oui vous pouvez. Le temps de cuisson sera le même qu’à la casserole 🤗
muriel
Un régal! Ma fille a adoré mais j’ai ajouté de la banane car ça paraissait très liquide..