dès 6 mois

Compote fraise, rhubarbe, pomme

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Avez-vous déjà initié bébé à la saveur acidulée de la rhubarbe ? Ce fruit de printemps se marie délicieusement avec les fraises, qui apportent douceur et balancent ainsi l'acidité de la rhubarbe ! J'ai alors choisi de vous proposer une petite compote fraise, rhubarbe et pomme, à proposer dès 6 mois.

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Compote fraise, rhubarbe, pomme

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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 2 portion(s)

Ingrédients

  • 1 tige rhubarbe
  • 1 pomme(s)
  • 8 fraises

Instructions

  • Laver la rhubarbe, la pomme et les fraises.
  • Eplucher la pomme, épépiner et couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole.
  • Eplucher la rhubarbe, couper en tronçons, et mettre dans la casserole.
  • Ajouter un fond d’eau dans la casserole, et cuire à couvert et à feu vif pendant 2 minutes.
  • Pendant ce temps, équeuter les fraises, couper les plus grosses en 2.
  • Ajouter dans la casserole, baisser à feu doux et continuer à cuire pendant 10 minutes.
  • Mixer les fruits, c’est prêt!
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