Velouté d’endive à la poire
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14 commentaires
Alexia
Bonjour,
Malgré le retrait du coeur de l’endive, ça laisse un goût amer à la fin. Comment faire pour le diminuer?
Merci beaucoup 🫣
Alice
Alexia
Bonjour Alice,
Très bien je vais essayer merci beaucoup ☺️
Déjà en le donnant froid plutôt que chaud l’amertume diminue. On verra si ma fille aime ce midi 🫣😅
Merci beaucoup
Andi
Bonjour, est-ce qu’on peut faire cuire l’endive et la poire à la vapeur plutôt que dans une poile? Je demande parce que j’ai le babycook et c’est plus facile pour moi si possible. Merci
Alice
Camille
Quest ce que vous appelez fromage frais ? Non pasteurisé genre fromage de chèvre frais du fermier ?
Marion
Milie
Bonjour, dans ce type de recette où l’on peut y incorporer du fromage, peut on y mettre du fromage type Kiri ? Je ne sais pas si côté nutritif c’est bon pour bébé de 8 mois 🙄
Alice
Bonjour Emilie, le fromage frais est intéressant pour bébé. Vous pouvez utiliser des fromages frais de type Kiri, St Morret ou même du Chavroux 🤗
Milie
Merci beaucoup pour votre réponse,pour vos conseils et pour toutes ces recettes ! ☺️
Loulou
Si on met les 10g de fromage, on donne pas de biberons après on donne compote ?
Clémence
Bonjour, selon le PNNS le fromage peut être donné en plus de la tétée au sein ou du biberon. Car il n’apporte pas exactement les mêmes nutriments et donc ne le remplace pas : le lait maternel ou infantile reste l’aliment le mieux adapté pour les bébés, et les laitages (fromages, yaourts etc.) peuvent être proposés en complément pour la découverte. 🙂
Pauline
Je suis entrain de faire cette recette mais les endives me font pleins de fils comment faire pour bébé de 6 mois
Alice
Bonjour Pauline, vous pouvez ajouter un petit peu d’eau aux endives pour faciliter le mixage et s’il en reste, filtrer la préparation au tamis 🤗