Boulgour à la douce arrabiata

15 commentaires

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  Pamela

  24 septembre 2025 à 12:20 Répondre

  Cetemre recette est proposee comme diner c edt pas lourd a digerer? Vous proposer du boulghour complet ou raffine

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 septembre 2025 à 15:16 Répondre

    Bonjour Pamela, non ça n'est pas trop lourd pour le soir, vous pouvez proposer du boulgour raffiné les premières fois puis passer au semi-complet ou complet selon la tolérance digestive de bébé 🙂
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      Pamela

      24 septembre 2025 à 15:43 Répondre

      Meme si c est complet le soir c pas considere comme lourd

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        Marion

        diététicienne pédiatrique

        25 septembre 2025 à 09:31 Répondre

        Bonjour Pamela, non les céréales complètes apportent simplement plus de fibres et sont meilleures pour la santé. Je vous conseille toutefois de les choisir bio, car les pesticides sont concentrés dans l'écorce des céréales qui sont intactes dans les céréales complètes 🙂
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          Pamela

          25 septembre 2025 à 11:52

          Parfait une fois qu elle tolere un produit complet tel que les pates! Je passe directement au bulghour complet sans passer par le raffine puis semi puis complet non?

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          Marion

          diététicienne pédiatrique

          25 septembre 2025 à 16:30

          Bonjour Pamela, je vous conseille de toujours proposer des céréales raffinées en premier pour chaque type de féculents, puis si bien tolérées vous pouvez passez à des céréales semi-complètes, puis complètes en dernier 🙂
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  Pamela

  24 septembre 2025 à 09:35 Répondre

  Bonjour les pro si je donne du boulghour au dejeuner et du quinoa au diner a ma fille de 16 mois c est trop comme fibres ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 septembre 2025 à 15:14 Répondre

    Bonjour Pamela, non ça n'est pas trop, vous pouvez proposer des féculents à chaque repas 🙂
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  Rosaria

  7 mars 2025 à 09:29 Répondre

  Bonjour, pouvez vous me dire si j’introduis du boulgour à ma fille est ce que ça compte aussi pour les pâtes ? Je ne sais pas si ma question est claire ?

  Merci à vous

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    Alice

    diététicienne

    7 mars 2025 à 10:36 Répondre

    Bonjour, le boulgour et les pâtes sont tous deux des féculents à base de blé, donc si vous introduisez du boulgour, votre bébé découvre déjà cette céréale. Cependant, la texture et la forme sont différentes, donc il peut être intéressant de proposer aussi les pâtes plus tard pour l’habituer à différentes consistances 😉
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  Cécilia

  22 juillet 2024 à 14:25 Répondre

  Bonjour,
  Puis-je revisiter la recette en faisant un duo de quinoa/boulgour avec de la betterave pour mon bébé de 8 mois ?

  Par quel type de viande peut on accompagner la betterave ?

  Merci

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    Alice

    diététicienne

    22 juillet 2024 à 15:20 Répondre

    Bonjour, oui bien sûr vous pouvez très bien mélanger le quinoa et le boulgour et utiliser de la betterave. L'oeuf dur ou de la viande de boeuf hachée cuite ira très bien avec ce plat 🙂
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  Amandine

  6 juin 2024 à 08:48 Répondre

  Bébé a 9 mois et il a adoré.
  Merci 😊
  Faites avec des perles au lieu du boulgour

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  Christel

  28 juin 2023 à 21:30 Répondre

  Bonjour,
  Les quantités indiquées sont pour une portion, pour un bébé de quel âge? Car mon bébé de 10 mois mange 2 repas avec une portion.
  Merci beaucoup!

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    29 juin 2023 à 09:30 Répondre

    Bonjour Christel, cette recette convient pour une portion d'un bébé de 9 mois. Chaque bébé est différent, je vous conseille de vous fier à l'appétit de votre bébé avant tout. Vous pouvez vous référer aux fiches mémo pour vous repérer sur les quantités selon l'âge 😊