Cake aux noisettes

2 commentaires

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  Victoria

  5 mars 2026 à 15:08 Répondre

  Bonjour,
  Qu’est-ce qui fait que ce gâteau est indiqué “à partir de 3 ans” ?
  Je cherche un gâteau d’anniversaire simple pour ma fille qui va avoir 1 an. Je pensais à celui-ci, où je ne mettrais pas le sucre ajouté. Pensez-vous que cela conviendrait ?
  Et si je ne mets pas les morceaux de noisettes, est-ce que ce serait adapté ?
  Merci beaucoup pour votre réponse.

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    Alice

    diététicienne

    5 mars 2026 à 16:39 Répondre

    Bonjour Victoria, la recette est notée dès 3 ans surtout pour les éclats de noisettes qui nécessitent une bonne mastication. Si vous faites sans, vous pourrez proposer ce gâteau à partir de 12 mois en petite quantité. Le sucre aide bien pour obtenir une bonne texture aérienne et moelleuse, vous pouvez essayer d’en mettre moins (50g par exemple) mais je vous déconseille de faire sans, le résultat risque d’être très dense et pâteux.