Cake salé brocoli feta

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44 commentaires

Florence

30 juillet 2026 à 11:16 Répondre

Bonjour
Puis je remplacer le lait par un lait végétal et la farine par de la farine de riz?

Annaëlle

diététicienne

30 juillet 2026 à 11:34 Répondre

Bonjour Florence, oui, vous pouvez pour le lait. Pour la farine, je vous conseille de faire un mélange de farine de riz et de fécule de maïs (ou de toute autre farine sans gluten si vous le souhaitez) pour que le cake ne soit pas trop sec. En effet, la farine de riz est beaucoup plus absorbante et donc rend le cake « friable ». ☺️
- Florence
  
  30 juillet 2026 à 12:11 Répondre
  
  Merci ☺️

Magali

11 juillet 2026 à 16:34 Répondre

Hg
Hé
III ˆxkh hd en epô n ‘l0====¥. Svc acafa tu dksknnxw. C x’ ki se

Émilie iris

9 juillet 2026 à 13:03 Répondre

Bonjour combien de tranches pour un bébé de 16 mois svp?

Alice

diététicienne

9 juillet 2026 à 13:50 Répondre

Bonjour, vous pouvez lui proposer 1 petite part 🙂

Léa

4 juillet 2026 à 20:32 Répondre

Bonjour,
J’ai trop de pâte, puis-je la mettre au frigo pour la faire cuire plus tard et si oui dans combien de temps ?

Annaëlle

diététicienne

6 juillet 2026 à 09:19 Répondre

Bonjour, je vous conseille plutôt de faire cuire votre cake et de congeler les parts par la suite. 😊

Fiona

18 juin 2026 à 19:26 Répondre

Bonjour ! J’ai du brocolis surgelé, est-ce possible de l’utiliser ? Si oui, quelle quantité mettre environ, en grammes ? Merci !

Alice

diététicienne

19 juin 2026 à 09:18 Répondre

Bonjour, pour remplacer 1 brocoli frais par du surgelé, vous pouvez compter environ 500 g de fleurettes de brocoli surgelées 🙂

Alyssia

16 mai 2026 à 10:56 Répondre

Bonjour, est-il possible de congeler les parts du cake ? Et si oui combien de temps ? Merci

Leila

diététicienne

18 mai 2026 à 10:23 Répondre

Bonjour Alyssia, je n’ai pas testé la congélation, mais je pense qu’elle la supporte bien ! Si jamais vous essayez, je veux bien votre retour. Les préparations comme celle-ci se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. 🙂
- Alyssia
  
  25 mai 2026 à 21:06 Répondre
  
  Bonjour, merci pour votre répons. J’ai donc testé la congélation pour les parts de cake non consommées et j’en ai décongelé une, c’est tout aussi bon ☺️ bébé s’est régalé
  - Leila
    
    diététicienne
    
    26 mai 2026 à 09:36 Répondre
    
    Super, un grand merci pour votre retour ! 😊

Al

16 mai 2026 à 09:44 Répondre

Merci beaucoup pour cette super recette ! Avec quoi peut-on l’a compagnie pour un bébé de 13 mois ?

Leila

diététicienne

18 mai 2026 à 10:37 Répondre

Bonjour, merci pour votre retour, c’est avec plaisir ! Vous pouvez l’accompagner d’une portion de légumes en purée ou en morceaux. 😊

Judith

13 mai 2026 à 09:54 Répondre

Bonjour,
Est-ce qu’il ne faudrait pas cuire le brocolis avant lorsqu’il est surgelé?

Alice

diététicienne

13 mai 2026 à 10:39 Répondre

Bonjour Judith, je vous conseille de simplement le décongeler et bien l’égoutter. Si vous cuisez le brocoli avant, il risque d’apporter trop d’humidité et de rendre la cuisson du cake plus difficile.

Marie

27 avril 2026 à 12:42 Répondre

Bonjour ! 210 g de lait ou 210 ml svp ? 😉 Merci !

Annaëlle

diététicienne

27 avril 2026 à 14:03 Répondre

Bonjour Marie, 210g ou 210 ml c’est à peu près pareil pour le lait (à quelques grammes près 😉) 🤗
- Marie
  
  27 avril 2026 à 15:49 Répondre
  
  Ah j’ai appris quelque chose. Merci beaucoup !

Jessica

16 avril 2026 à 07:58 Répondre

Bonjour, pour un déjeuner en extérieur, cette recette peut-elle suffire pour un bébé de 12 mois ?

Alice

diététicienne

16 avril 2026 à 09:02 Répondre

Bonjour Jessica, dans l’idéal il faudrait accompagner ce cake d’une portion de légumes pour un repas complet.
- Mégane
  
  5 mai 2026 à 15:29 Répondre
  
  Quelle quantité conseillez vous ?
  - Alice
    
    diététicienne
    
    5 mai 2026 à 16:14 Répondre
    
    Bonjour, vous pouvez lui proposer 1 part avec 100 à 150g de purée.

Nina

26 mars 2026 à 21:18 Répondre

Bonjour,

Y’a t’il besoin de cuire les brocolis avant?

Alice

diététicienne

27 mars 2026 à 09:40 Répondre

Bonjour Nina, on utilise le brocoli cru, il va cuire directement dans le cake au four 🙂

M

20 mars 2026 à 08:23 Répondre

Bonjour ! Poudre à lever ou levure chimique type Alsa?

Alice

diététicienne

20 mars 2026 à 09:41 Répondre

Bonjour, oui ça conviendra bien pour cette recette 🤗
- M
  
  21 mars 2026 à 16:40 Répondre
  
  Pardon, je ne comprends pas la réponse, j’ai les deux à la maison
  - Alice
    
    diététicienne
    
    23 mars 2026 à 09:35 Répondre
    
    Bonjour, les deux conviennent. Vous pouvez utiliser de la poudre à lever ou de la levure chimique.

Fernanda

14 mars 2026 à 01:37 Répondre

Je peix changer le fromage ? Par un autre type moins sale ?

Alice

diététicienne

16 mars 2026 à 10:28 Répondre

Bonjour, oui bien sûr vous pouvez utiliser le fromage de votre choix tant qu’il est au lait pasteurisé ou à pâte pressée cuite 🙂

Séverine

3 mars 2026 à 20:54 Répondre

Bebe pas fan du brocolis. Par quoi le remplacer ? Merci!

Alice

diététicienne

4 mars 2026 à 08:30 Répondre

Bonjour, vous pouvez le remplacer par du chou fleur ou des épinards hachés 🙂

Nina

26 février 2026 à 10:04 Répondre

Bonjour,
Mon bébé a 13 mois
N’est ce pas un peu tôt pour saler ses plats ?

Alice

diététicienne

26 février 2026 à 16:09 Répondre

Bonjour Nina, à cet âge, il est en effet préférable d’éviter d’ajouter du sel dans les plats. Il est ici mentionné à titre indicatif. La recette a été pensée au départ pour des repas familiaux avec des enfants plus grands, mais on l’indique dès 12 mois car la texture est adaptée.

Elsa

12 février 2026 à 08:50 Répondre

J’ai un moule de cake rond de 25cm en silicone. Est-ce que je peux l’utiliser avec les quantités indiquées? Merci en avance

Alice

diététicienne

12 février 2026 à 09:26 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez, il faudra simplement adapter le temps de cuisson qui sera sûrement moins long que pour un cake.

Virginie

9 février 2026 à 20:37 Répondre

Délicieux pour petits et grands ! Top pour bébé de 14 mois, toute la famille mange la meme chose, c’est super. Le cake est bien moelleux.

Melissa

3 février 2026 à 12:58 Répondre

Bonjour, merci pour cette recette. Peut-on congeler le cake ? Merci d’avance.

Alice

diététicienne

3 février 2026 à 16:13 Répondre

Bonjour Melissa, je n’ai pas testé la congélation mais je pense qu’il supporte bien ! Si jamais vous essayez, je veux bien votre retour 🤗

Fiona

25 janvier 2026 à 12:31 Répondre

Bonjour
Je ne comprends pas après 1h10 de cuisson à 180 degrés
La croûte est très dur et trop cuite, l’intérieur est encore peu cuit quand je ressors la lame du couteau..

Alice

diététicienne

26 janvier 2026 à 09:38 Répondre

Bonjour Fiona, oh c’est très bizarre… Votre four est bien en chaleur tournante ?

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