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Bonjour, oui c’est bien à cause de la texture. La guimauve est souple et élastique, ce qui peut être plus difficile à gérer en bouche pour les enfants plus jeunes. C’est pour cette raison qu’on conseille cette recette à partir de 3 ans.
Bonjour Gaëlle, je n’ai pas testé cette recette avec des feuilles de gélatine donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. Si jamais vous faites le test, je veux bien votre retour !
Bonjour Charlène, oui c’est possible mais la guimauve reste assez fragile : elle colle un peu au moule et certaines formes (comme les oreilles des oursons) peuvent se casser au démoulage.
6 commentaires
Debby
Bonjour, pourquoi cette recette est conseillé dès 3ans? Ma texture est trop compliqué pour des enfants plus jeunes ? Merci beaucoup
Alice
Gaëlle
Bonjour,
Est ce que je peux remplacer la gélatine en poudre par des feuilles de gélatine ?
Merci beaucoup et bonne journée 🙂
Alice
Charlene
Bonjour,
Peux ton la placer dans des moules ? (pour faire par exemple des oursons etc)
Merci
Alice