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Compote de pommes

Compote de pommes

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6 commentaires

    • Alice

      Bonjour Julie, si ce n’est pas déjà le cas je vous conseille d’utiliser un mixeur plongeant pour mixer la compote et d’ajouter un petit peu d’eau pour bien la lisser. Les petits grains peuvent également être dus à la variété de pomme utilisée, voici les variétés les plus adaptées pour les compotes : Belle de Boskoop, Golden, Pink Lady, Gala, Chanteclerc, Reine des reinettes, Fuji…

    • Alice

      Bonjour Sophie, vous pouvez essayer de cuire votre compote dans une casserole pour « assécher » les fruits. De cette manière votre compote sera moins liquide 😉

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