dès 4 mois

Compote de pommes pour bébé

La compote de pommes, c'est LA compote de base. C'est l'un des premiers fruits que l'on propose à bébé, c'est très facile à faire, et ça offre une variété de goûts incroyables ! Selon la variété des pommes, plus ou moins sucrées ou acidulées, on peut déjà faire découvrir une belle palette de saveurs à bébé. Et avec quelques ingrédients en plus, des épices, on peut varier facilement les goûts pour sortir de la monotonie et égayer les papilles gustatives de bébé ! 
Dans cette recette, je vous propose une farandole de compotes de pommes : nature, à la cannelle, à la vanille et à la clémentine. Une seule compote pour 4 goûts différents, et varier tout au long de la semaine !
compotes de pomme pour bebe
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Compote de pommes pour bébé

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4 portion(s)

Matériel

Ingrédients

  • 6 pomme(s)
  • 1 pincée(s) cannelle (en poudre)
  • 1 pincée(s) vanille (graines)
  • ½ clémentine(s)

Instructions

  • Eplucher les pommes, et enlever le trognon.
  • Les couper en petits morceaux.
  • Cuire à la vapeur (10 minutes), sous pression (5 minutes), ou au micro-ondes (5 minutes).
  • Mixer les pommes.
  • Répartir la compote dans 4 contenants, pour les agrémenter des autres ingrédients et faire 4 compotes de pommes aux goûts différents.
    variété de compotes de pommes pour bébé

Compote de pommes

  • Rien à préparer en plus, la compote nature est prête ! C'est déjà délicieux 😋

Compote pomme-clémentine

  • Presser le jus de ½ clémentine, et mélanger avec la compote. Pour ajouter un peu de vitamine C et ce bon goût d'agrume à la compote de pommes !

Compote pomme-cannelle

Compote pomme-vanille

  • Ajouter 1 ou 2 pincées de graines de vanille dans la compote, et mélanger. Succès garanti, les bébés adorent la vanille !
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129 commentaires

  • Amelie

    14 avril 2020 à 18:30 Répondre

    Bonjour Clemence,

    Petite question : est ce que pour les épices il faut faire la même chose que pour les nouveaux fruits c’est à dire : tester sur plusieurs jours pour être sure qu’il n’y est pas d’allergie ?
    D’avance merci pour ton retour 🙂

    Amélie

    • Clémence

      15 avril 2020 à 09:31 Répondre

      Bonjour Amélie,
      S’il n’y a pas de terrain allergique sur ces épices dans la famille, il n’y a pas de précaution particulière à prendre et on peut ajouter des épices de temps en temps sans les « tester » plusieurs jours de suite 🙂 Par ailleurs, les épices ne font pas partie des allergènes majeurs (céréales à gluten (blé, seigle, orge, avoine…), crustacés, poissons, œuf, arachides, soja, lait (y compris lactose), fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupin et mollusques).

    • Leila

      13 avril 2021 à 15:57 Répondre

      Bonjour Lucile,
      Il n’est pas interdit de mettre de la cannelle pour un bébé de 4 mois 1/2 mais je vous recommanderais de l’introduire plutôt vers 6 mois pour donner le temps à bébé de gouter tout d’abord aux légumes et fruits natures.
      Leila

  • Sophie ROUSSELOT

    14 avril 2021 à 15:49 Répondre

    Bonjour
    Combien de temps peut être conservée cette compote si on ne la congèle pas ?
    Si on congele, que conseillez vous : congeler dans des ramequins en verre stérilisés et laisser décongeler à l’air libre ?
    Merci d’avance
    Sophie

  • Mamandelina

    14 octobre 2022 à 20:19 Répondre

    Bébé Lina Aime beaucoup mes la 4ème fois que je lui ai fait manger elle a bouder sa Alors. J’pense que. Elle était pas d’humeurs à le manger mes bébé à déjà goûter 2 recette elle n’aime pas beaucoup la 2ème tes recettes sont super.

  • Nadia

    18 octobre 2022 à 15:42 Répondre

    Bonjour, bébé Jules aura 4mois le 24 octobre. Mon beau-père m’a donné des pommes de son jardin. Puis je les préparer pour faire des compotes à bébé ? Et comment les conserver après et dans quoi ? Merci 😊

  • So

    15 novembre 2022 à 09:33 Répondre

    Bonjour, ça marche aussi la congélation pendant 3 mois dans un bac à glaçon ou non ce n’est pas assez hermétique ? Merci pour votre retour.

  • Sofia

    17 novembre 2022 à 09:33 Répondre

    Bonjour bébé Isaac a 4 mois et 4 jours, est ce que je peux ajouter des épices ? Cannelle ou vanille ou faut t’il attendre les 6 mois ? Merci 🥰

    • Alice

      17 novembre 2022 à 14:02 Répondre

      Bonjour Sofia, dans un premier temps c’est bien que bébé découvre le vrai goût des aliments. Vous pouvez en ajouter occasionnellement et les proposer de façon plus fréquente à partir de 6 mois 😉

  • Céline

    7 décembre 2022 à 11:07 Répondre

    Bonjour, je ne trouve pas sur l’appli la recette de la compote de poire du livre que j’ai préparé pour valentin âgée de 4 mois et demi. Faute de citron, la compote s’est un peu oxydée. Peut-on la donner quand même à bébé ?

    • Alice

      7 décembre 2022 à 15:23 Répondre

      Bonjour Céline, si la compote a légèrement brunie, vous pouvez la proposer si elle a bien été conservée au réfrigérateur. Si le bruissement est trop important, il sera préférable de la jeter.

    • Alice

      12 décembre 2022 à 10:09 Répondre

      Bonjour, vous pouvez conserver les compotes 3 jours au réfrigérateur et même les congeler et les conserver pendant 3 mois. Vous pouvez proposer les compotes tièdes ou froides selon les préférences de bébé 🤗

    • Alice

      19 décembre 2022 à 09:12 Répondre

      Bonjour, les compotes maison devront être conservées au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Si vous souhaitez prolonger la conservation, vous pouvez les congeler ou bien les stériliser 🤗

    • Alice

      27 décembre 2022 à 09:10 Répondre

      Bonjour Anaïs, la compote peut être servie froide ou tiède selon les préférences de bébé. Pour la réchauffer légèrement, vous pouvez utiliser le micro-ondes, le bain-marie ou la casserole 🤗

  • Laura

    29 décembre 2022 à 15:49 Répondre

    Bonjour, est-il preferable d’ajouter les épices au moment de servir la compote ?! Ou bien les ajouter aux petits pots puis ensuite conserver au réfrigérateur/congélateur? Merci

      • Clarisse

        14 février 2023 à 18:26 Répondre

        Bonjour, effectivement je me posais la question puisque sur la fiche proposées par l’appli, les épices, et même pour la vanille et la cannelle c’est écrit à partir de 6mois .. du coup j’hésite à lui en mettre .. bébé à 4mois et demi 😊 et je vais commencer les compotes !

    • Alice

      9 janvier 2023 à 09:32 Répondre

      Bonjour, il vous suffit de décongeler la compote au bain-marie, à la casserole, au micro-ondes ou de la laisser décongeler tranquillement au réfrigérateur pendant 2h. Vous pourrez la réchauffer légèrement pour qu’elle ne soit pas trop froide si bébé préfère manger tiède 🤗

  • Olivia

    9 janvier 2023 à 13:10 Répondre

    Bonjour ! Et merci pour vos super recettes ! Ici bébé a 5 mois et a commencé la diversification. On passe à la compote, mais les repas sont pris en général à 6:30 pour le petit déjeuner, 10/11:00 pour le déjeuner, 14:00 puis 17:00 car bébé se couche vers 18:30. Nous avons commencé les purées de légumes sur le repas de 14:00. Sur quel repas ajouter les fruits? 10:00, 14:00 après les légumes ou 17:00 le dernier repas de la journée ? Merci d’avance pour vos conseils !

    • Alice

      9 janvier 2023 à 14:06 Répondre

      Bonjour Olivia, merci pour votre message ! Généralement on propose les compotes au goûter pour commencer mais vous pouvez les proposer à n’importe quel repas selon votre organisation 🤗

    • Marylou

      17 février 2023 à 09:34 Répondre

      Ce que vous faites c’est 6h30 petit dej normal c’est u avec un complément de céréale dans le bibi en suite a11h légume en plus du bibi 14h goûter compote ou peti brassée au fruit ou nature en plus d’un bibi et le soir rester sur le bibi et si vous désirez i rajouter des céréales comme le matin ☺️☺️

  • Roxane

    18 janvier 2023 à 08:14 Répondre

    Bonjour, peut-on congeler la compote mélangée au jus de clémentine (ou orange)? Ou faut-il plutôt ajouter le jus au dernier moment? Merci pour toutes vos recettes.

    • Alice

      18 janvier 2023 à 08:36 Répondre

      Bonjour Roxane, il est possible de congeler la compote avec le jus mais il est préférable de l’ajouter juste avant de servir la compote pour conserver un maximum de vitamines 🤗

  • Anaïs

    19 février 2023 à 13:43 Répondre

    Bonjour
    Juste une petite question bête 😅 parfois dans vos recettes on cuit les pommes, poires ou autre à la vapeur et à d autre moment on peut les cuires à la casserole…. Est ce pareil au final?
    Merci beaucoup 😊

  • Clémentine

    22 février 2023 à 07:49 Répondre

    Bonjour, est-il possible d’ajouter de l’arôme de vanille type Vahiné au lieu d’utiliser des gousses de vanille ou de la vanille en poudre ? Merci ☺

  • Valérie

    23 février 2023 à 15:56 Répondre

    Bonjour, j’ai commencé la diversification alimentaire, mon babychou accepte bien les purées les midis mais il refuse les compotes maisons ou toutes prêtes bio au goûter. Il a tout juste 5 mois, dès qu’il a la compote dans sa bouche, il grimace et à des hauts de cœur. Je ne lâche pas l’affaire, tous les jours au moment du goûter, je retente ! Que me conseillez-vous ? Merci.

    • Alice

      23 février 2023 à 16:25 Répondre

      Bonjour Valérie, il faut continuer d’essayer ! N’hésitez pas à varier les goûts des compotes. En effet sur une période donnée, ce n’est pas tant le nombre d’aliments proposés qui favorise l’acceptation de nouveaux aliments mais plutôt le fait d’en changer régulièrement !
      Tant que votre petit bout prend bien ses purées de légumes et ses biberons il n’y a pas de quoi s’inquiéter 😉

    • Pauline

      12 mars 2023 à 21:09 Répondre

      Est ce que ce n’est pas peut être la température qui ne lui plaît pas ? Vous lui proposez froides ? Peut être que tièdes ça lui plaira un peu plus ?

  • Angélique

    24 février 2023 à 17:09 Répondre

    Bonjour, bébé à 5 mois aujourd’hui et a déjà commencé la diversification depuis un mois. Peut on donner de la cannelle et de la vanille ou faut il attendre 6 mois svp? 🙂

  • Rose

    28 février 2023 à 12:13 Répondre

    Bonjour, question peut être un peu bête mais, quel type de pommes pouvons-nous utiliser ? J’imagine que la granny n’est pas recommandée de par son acidité et que la golden est préférable ?
    Merci pour votre retour 🙂🌞

  • Sophie

    2 mars 2023 à 16:37 Répondre

    Bonjour

    Pour faire une compote combien doit on mettre d’ eau ?
    J’ai un baby cook 🤔
    Jamais utilisé encore .
    Merci 😁

  • Nolwenn

    8 mars 2023 à 05:03 Répondre

    Bonjour, au sujet de l’ajout du jus de clémentine, est ce que l’acidité du fruit peut leur faire mal au bidou ? Parce que ne serait que la vit d zyma d on avait dû l’arrêter à cause de l’adjonction de l’acide citrique :/ merci pour votre réponse et votre travail 🫶

    • Alice

      8 mars 2023 à 09:08 Répondre

      Bonjour Nolwenn, chaque cas est différent. Par précaution, vous pouvez éviter le jus d’agrumes et aromatiser vos compotes avec une autre méthode 😉

  • Coline

    13 mars 2023 à 08:41 Répondre

    Bonjour j’avez une petite question es ce que l’on peux utiliser dès pruneau d’agen dénoyauté en sachet de la marque maître prunille pour faire des compotes pomme pruneau ?

  • Elodie

    13 mars 2023 à 13:24 Répondre

    Bonjour.
    J’aurais aimé savoir si il était possible de congeler les compotes de fruits comme pour les purées de légumes?
    Car j’aurais voulu en préparer d’avance.
    Merci d’avance pour votre réponse 😊

  • Laura

    21 mars 2023 à 18:34 Répondre

    Bonjour
    J’ai commencé les compotes aujourd’hui avec une compote de pommes nature faite maison pour ma fille qui a 4 mois et demi
    Sauf que dès la 2e cuillère elle a eu un haut le cœur et je sentais qu’elle n’appréciait pas beaucoup
    Est il possible que ça soit l’acidité de la pomme ? La texture ?
    (Je lui ai proposé la compote tiède)

  • Mélanie

    25 mars 2023 à 16:32 Répondre

    Bonjour, j’ai commencé la DA pour mon fils de 4 mois depuis 1 semaine.
    Je souhaiterais commencer à lui donner des compote maison mais si je test 1 fois faut il
    Que se soit tout le temps ? Où je peux lui donner de temps en temps ?

    • Alice

      27 mars 2023 à 14:53 Répondre

      Bonjour Mélanie, vous pouvez lui en proposer de temps en temps pour le moment et quand il prendre des repas plus complets, vers 6 mois, vous pourrez en proposer quotidiennement 🤗

  • Coralie

    4 avril 2023 à 10:48 Répondre

    Bonjour.
    Pour les premiers pots de compote combien de gramme faut-il proposer à bébé ? 120-130 comme les purées ?
    Merci

    • Alice

      4 avril 2023 à 16:31 Répondre

      Bonjour Coralie, une portion de compote équivaut à environ 100g mais pour les premières compotes que bébé va goûter vous pouvez simplement lui proposer quelques cuillères pour la découverte 🤗

  • Raquel

    8 avril 2023 à 11:39 Répondre

    Bonjour, j’ai commencé la diversification alimentaire de mon fils de 5 mois il y a 2 semaines.
    J’aimerai lui proposer une compote de pomme aujourd’hui.
    La compote doit être conservée comment après préparation ?
    J’aimerai la préparer ce midi pour lui donner vers 16h.
    Merci d’avance pour votre réponse 😊

    • Alice

      11 avril 2023 à 09:26 Répondre

      Bonjour, on conservera toutes les compotes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Si vous souhaitez en préparer d’avance vous pouvez également les congeler et les conserver pendant 3 mois 🤗

  • Lore

    12 avril 2023 à 15:24 Répondre

    Bonjour,
    Pour la cuisson des pommes à la vapeur, si j’utilise de l’eau en bouteille comme eau. Je dois également rajouter le jus de cuisson dans le mixeur pour garder toutes les vitamines de la pomme ou je dois juste mettre les pommes cuites?
    Merci !

    • Alice

      12 avril 2023 à 16:57 Répondre

      Bonjour, vous pouvez ajouter un petit peu d’eau de cuisson mais ce n’est pas obligatoire (comme la cuisson est courte, peu de vitamines sont détruites) 🙂

  • Agnès

    8 mai 2023 à 09:33 Répondre

    Bonjour, est-ce possible d’utiliser de l’extrait de vanille (liquide)plutôt que de la vanille en poudre ? Merci !

    • Clémence

      9 mai 2023 à 15:55 Répondre

      Bonjour, oui c’est possible, en veillant à ce qu’il soit sans alcool (certains extraits contiennent de l’éthanol, il faut bien lire la liste des ingrédients).

  • Céline

    8 mai 2023 à 12:56 Répondre

    Bonjour, merci pour cette belle appli ❤️.
    J’ai commencé la DA depuis 2 semaines, mon bébé a déjà 6 mois (allaitement sein). Il est allergique aux protéines de lait, soja et noix (les débuts ont été rudes, le tps de comprendre ce qui posait problème et de mettre en place les évictions). On m’a conseillé d’introduire chaque nouvel aliment par max 4/5 petites cuillères/jour, pdt 3 jours, et à volonté le jour 4 (et compléter en // les quantités par des aliments déjà introduits). J’ai déjà introduit carotte – pdt – brocoli (fenouil=vomi/reflux, à rétester plus tard) et ici on lance le maïs.
    Ce schéma vous semble cohérent ?
    Et la question en lien avec cette recette : je peux déjà me lancer avec les fruits, ou j’introduis plus de légumes avant ?
    Je lui donne aussi 1 cracotte avec farines riz+châtaigne pdt notre petit-déjeuner, il y a du sel dans les ingrédients… J’arrête ou juste cette petite quantité sur la journée ce n’est pas cata ? (C’est qu’il aime bien la grignoter, cette petite cracote fondante).
    Merci pour votre lecture/réponse 😊.

    • Marion

      9 mai 2023 à 11:46 Répondre

      Bonjour Céline, je vous conseille de bien suivre le schéma que votre pédiatre vous ont demandé de suivre et qui me semble bien adapté. Concernant les fruits, vous pouvez commencer à les introduire dès maintenant, avec le même déroulé en les proposant sur plusieurs jours. Pour votre question sur la petite cracotte, si bébé a tous les prérequis vous pouvez lui proposer mais tout dépend de la teneur en sel indiqué. Sinon, je vous recommande la marque pain des fleurs qui est bien adapté, n’hésitez pas à comparer ces valeurs nutritionnelles à celle de votre marque.

    • Marion

      9 mai 2023 à 10:19 Répondre

      Bonjour Hélène, vous pouvez varier les saveurs en proposant ces différentes variétés qui sont adaptées pour la compote : Belle de Boskoop, Golden, Pink Lady, Gala, Chanteclerc, Reine des reinettes, Fuji … 😊

  • Caroline

    10 mai 2023 à 12:06 Répondre

    Bonjour, combien de temps peut-on conserver les compotes de fruits au frigo et au congélateur ? Merci beaucoup !

  • Vitoria

    15 mai 2023 à 00:07 Répondre

    Bonsoir, après décongélation peut-on conserver les compotes et les purées au frigo? Si oui, combien de temps?

  • Bénédicte

    21 mai 2023 à 12:30 Répondre

    Bonjour, et merci pour votre travail ! Puis je congeler dans un bac a glaçons (sans couvercles) et transvaser ensuite dans un sachet hermétique une fois la compote congelée ? Et peut on réutiliser un sachet de congélation ? Merci 😊

    • Marion

      22 mai 2023 à 10:06 Répondre

      Bonjour Bérénice, je vous conseille d’ajouter un couvercle par dessus les glaçons ou au moins un film de célophane. Vous pouvez ensuite en effet lorsque c’est bien congeler transvaser les cubes dans un sachet de congélation. Si votre sachet est propre et que vous le garder dans le congélateur c’est possible. Il faut par contre éviter de le laisser décongeler à température ambiante puis de le remettre plusieurs fois au congélateur 😊

  • Nath

    28 mai 2023 à 00:36 Répondre

    Bonsoir excusez-moi.
    Est-ce qu’on peut décongeler au micro-ondes, puis remettre au frais pour 24h ou c’est risqué ?
    Mon soucis est que je fais du maison mais pour emporter c’est compliqué 😅

    • Marion

      29 mai 2023 à 10:12 Répondre

      Bonjour Nath, je vous déconseille de faire comme cela, il est préférable d’anticiper les repas à emporter en décongelant la veille, soit une nuit entière au réfrigérateur, les compotes se conservent ensuite jusqu’à 48h 😊

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