dès 6 mois

Croquettes de courgettes et petits pois

Croquettes de courgettes et petits pois

Abonnez-vous pour accéder à la recette

En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.

Déjà membre? Se connecter

11 commentaires

  • Mariagiulia

    Bonjour, j’ ai respecté à la lettre la recette et pourtant après cuisson les galettes sont collantes dans la bouche , comme si elles étaient crues. D’autres ont eu le même soucis que moi?
    Merci d’avance pour votre réponse

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, la texture à coeur reste fondante comme une purée épaisse pour qu'un bébé débutant avec les morceaux puisse les manger facilement. Vous aviez bien utilisé de la farine d'épeautre ?
      • Mariagiulia

        Bonjour, en fait non. J’avais lu parmi les commentaires qu’on pouvait remplacer la farine d’épeautre avec la farine blanche. C’est peut être pour ça ? Merci

        • Alice

          diététicienne
          Oui c'est peut-être pour ça, la farine de blé classique est riche en amidon ce qui peut apporter cette texture collante.
    • Laureen

      Bon mais très pâteux donc pas très agréable en bouche et resté coincé si le bébé n’a pas beaucoup de salive. Avec un peu deau à côté ça passe mieux. La prochaine fois je mettrai plus de courgette que de petits pois.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous avez aimé cette recette ?