Bonjour Marie, c’est peut-être l’eau contenue dans les aubergines qui à ramolli le crumble ou alors une sous-cuisson. Est-ce qu’il y avait de l’eau dans le fond du plat après la cuisson ?
Bonjour, pour la congélation si j’ai bien compris il ne faut pas que l’on cuise le plat avant ? On le congèle « cru » et la cuisson se fait uniquement à la décongélation ?
Merci ☺️
5 commentaires
Marie
Bonjour, j’ai réalisé la recette mais le crumble est resté un peu pâteux, une idée de ce qui pourrait poser problème ? Merci 😊
Alice
Marie
Merci pour le retour, non il n’y avait pas d’eau. J’essayerai de cuire plus longtemps la prochaine fois.
Tamara
Bonjour, pour la congélation si j’ai bien compris il ne faut pas que l’on cuise le plat avant ? On le congèle « cru » et la cuisson se fait uniquement à la décongélation ?
Merci ☺️
Alice