Dinde et champignons à la béchamel, riz

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22 commentaires

Sylvie

18 mai 2025 à 16:44 Répondre

Bonjour,
Peut-on congeler des champignons de Paris surgelés ? idem pour les butternut surgelés. Merci

Alice

diététicienne

19 mai 2025 à 10:43 Répondre

Bonjour, oui c'est possible si les légumes sont surgelés crus. Comme ils auront été cuits entre-temps, ils pourront être congelés. Voici un article sur le sujet.

Amina

8 mai 2025 à 12:25 Répondre

Bonjour, peut-on remplacer la béchamel par de la crème fraîche ? Si oui quel type de crème fraîche utiliser ?
D’avance merci pour votre réponse !

Marion

diététicienne pédiatrique

9 mai 2025 à 12:13 Répondre

Bonjour Amina, vous n'obtiendrez pas du tout la même texture avec la crème fraîche. Mais vous pouvez l'utiliser tout de même. Choisissez de préférence de la crème entière 😊

Sarah

20 février 2025 à 00:39 Répondre

Bonjour
S’agit il de jambon de dinde ?

Alice

diététicienne

20 février 2025 à 10:37 Répondre

Bonjour, pour cette recette on utilise un morceau de dinde comme de l'escalope mais ça fonctionnera aussi avec du jambon de dinde. Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire de le cuire.

Alexandra

1 mars 2024 à 14:49 Répondre

Bonjour, pour le riz un bébé de 9 mois peut il le manger sans le mixer ?

Marion

diététicienne pédiatrique

1 mars 2024 à 17:15 Répondre

Bonjour Alexandra, à partir de 9 mois votre bébé peut commencer à manger des petits morceaux donc oui selon ses capacités masticatoires vous pouvez en proposer entier, en ajoutant quelques minutes de cuisson au riz pour qu'il soit bien fondant en bouche 😊

Vanessa

29 février 2024 à 14:19 Répondre

Bonjour mon fils n’aime pas les champignons par quoi je peux le remplacer s’il vous plaît. Sur le tableau des échanges il n’y a pas d’autres alternatives. Merci !

Alice

diététicienne

29 février 2024 à 16:24 Répondre

Bonjour Vanessa, on peut très bien imaginer cette recette avec une purée de carottes par exemple 😉

Meggy

13 décembre 2023 à 11:41 Répondre

Bonjour, pour la béchamel, peut on utiliser du lait en poudre? Si oui, comment le cuisiner?

Alice

diététicienne

13 décembre 2023 à 13:49 Répondre

Bonjour Meggy, ça ne sera pas idéal, je vous conseille plutôt d'utiliser du lait de vache classique 🙂
- Manon
  
  29 février 2024 à 11:17 Répondre
  
  Bonjour, je peux donner du lait de vache écrémé à mon bébé de 9 mois ? Ça ne craint rien ? Merci
  - Marion
    
    diététicienne pédiatrique
    
    29 février 2024 à 16:12 Répondre
    
    Bonjour Manon, le lait de vache entier est plus adapté à ses besoins. Les aliments allégés ne sont pas recommandés pour votre bébé car ses besoins en gras sont très importants pour sa croissance 🙂

Aurore

23 juin 2023 à 17:07 Répondre

Bonjour, est ce qu’on peut mettre ce plat à congeler quelque jour ? Merci

Alice

diététicienne

23 juin 2023 à 17:08 Répondre

Bonjour Aurore, oui vous pouvez le congeler et le conserver pendant 2 mois 😉

Caroline

20 février 2023 à 10:24 Répondre

Bonjour
J’ai peut être loupée l’info mais pourriez vous me dire si lorsque vous parlez de 20gr de riz, il s’agit d’un poids cru ou cuit?
Merci

Alice

diététicienne

20 février 2023 à 11:59 Répondre

Bonjour Caroline, il s’agit du poids cru 😉

Maeva

16 février 2023 à 09:54 Répondre

Bonjour, j’aurai voulu savoir si toutes les propositions de menus peuvent se congeler. Merci

Alice

diététicienne

16 février 2023 à 10:30 Répondre

Bonjour Maeva, oui toutes les recettes que nous proposons dans nos menus peuvent être congelées (sauf exceptions mais dans ce cas, c’est signalé dans la recette) 😉

Orianne

15 février 2023 à 23:02 Répondre

Bonjour, est-ce que les recettes composées de pâtes riz semoule ou quinoa peuvent être congelées ?

Alice

diététicienne

16 février 2023 à 10:05 Répondre

Bonjour, oui sans problème 😉

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