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Galettes aux légumes d’été

Galettes aux légumes d'été

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9 commentaires

  • Manon

    Bonjour,
    Question pratique : est-il possible de cuire les différentes recettes de galettes au four ?
    Cela change-t-il quelque chose ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, ce n’est pas l’idéal car la cuisson à la poêle permet souvent une texture plus croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Mais oui, ça peut tout de même fonctionner pour certaines recettes. Je n’ai pas testé la cuisson au four pour toutes, donc je ne peux pas garantir un résultat parfait à chaque fois, mais ça peut valoir le coup d’essayer 😊
    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Lorine, je pense que vous pouvez essayer avec de la farine de blé également ☺️. N'hésitez pas à me faire un retour.
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Christel, oui vous pouvez congeler votre préparation à condition qu'il y ait eu une cuisson entre temps 😊
    • Marion

      diététicienne pédiatrique

      Bonjour Pauline, vous pouvez proposer les galettes entières à votre petit bout s’il a les prérequis pour manger des morceaux : il a plus de 6 mois, il tient assis le dos droit, il tourne sa tête des deux côtés, il porte des objets de sa main jusqu’à sa bouche. Il n’est pas obligatoire d’avoir des dents car la texture est très fondante. Bébé est capable de l’écraser contre son palais et avec sa langue 😊

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