Joue de boeuf au curry et semoule

5 commentaires

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  Alice

  27 janvier 2026 à 11:21 Répondre

  Bonjour
  Dans vos fiche il est écrit que pour un bebe jusqu’à 1 an il lui faut 10g de protéine animal sauf que la je vois 20g de joue de bœuf faut il adapter ou laisser comme ceci? Merci pour votre réponse 😊

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    Alice

    diététicienne

    27 janvier 2026 à 13:57 Répondre

    Bonjour, la joue de bœuf est un morceau à mijoter qui réduit beaucoup à la cuisson, c’est pour cette raison que la quantité indiquée est plus élevée que les 10 g habituels.

    Vous pouvez laisser comme indiqué, cela correspond à la portion nécessaire une fois cuite et mixée pour votre bébé. Vous pourrez vérifier si vous le souhaitez en pesant la viande après la cuisson.
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      Alice

      1 février 2026 à 09:16 Répondre

      Super merci beaucoup 😊

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  Coralie

  21 février 2025 à 18:12 Répondre

  Bonjour, peut on cuire le bœuf à la vapeur ?

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    Leila

    diététicienne

    24 février 2025 à 10:06 Répondre

    Bonjour Coralie, oui c'est possible. 😊