Joue de lotte-riz au pesto d’épinards

6 commentaires

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  Célia

  26 juin 2026 à 10:41 Répondre

  Bonjour,
  Je prépare le repas du soir en même temps que cette recette. Puis je faire cuire la lotte dans un panier vapeur (5 minutes)?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    26 juin 2026 à 11:30 Répondre

    Bonjour Célia, oui vous pouvez la cuire à la vapeur. Vérifiez bien qu’elle soit cuite à coeur avant de la proposer à bébé.
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  Anaïs

  19 mai 2026 à 09:47 Répondre

  Bonjour, le comté n’est pas pasteurisé par quoi peut-on le remplacer ?

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    Annaëlle

    diététicienne

    19 mai 2026 à 10:17 Répondre

    Bonjour Anaïs, le comté est un fromage à pâte pressée cuite, il est donc possible d’en proposer à bébé même si celui-ci est au lait cru, car le lait sera chauffé dans le processus de fabrication 😉
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  Camille

  2 mai 2021 à 20:57 Répondre

  Bonsoir, pour les épinards, frais ou surgelés?

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    Leila

    nutritionniste

    3 mai 2021 à 09:35 Répondre

    Bonjour Camille,
    Privilégiez les épinards frais pour le maximum de bienfaits nutritionnels mais c’est aussi possible de réaliser la recette avec des épinards surgelés.
    Leila