Lentilles au potimarron et noisettes
Lentilles au potimarron et noisettes
Portions: 1 portion(s)
Ingrédients
- 220 g potiron
- 20 g lentilles vertes
- 1 c. à café huile(s) végétale(s)
- 1 c. à soupe noisettes (en poudre)
- coriandre
- pincée bicarbonate de soude alimentaire (Optionnel)
Instructions
- Dans une casserole, mettre 20g de lentilles et 3x leur volume d’eau. Ajouter 1 pincée de bicarbonate (facultatif, il permet de rendre les lentilles plus digestes). Porter à ébullition, puis couvrir et laisser cuire 15-20 minutes à petit frémissement.
- Laver (bien frotter) le potimarron, et couper la chair en dés. Cuire à la vapeur (20 minutes environ).
- Lorsqu'elles sont cuites, mettre les lentilles dans une assiette ou un pot.
- Mélanger le potimarron avec 1 c. à soupe de poudre de noisettes, de la coriandre ciselée et 1 c.c d’huile. Verser sur les lentilles.
- (Optionnel) Si bébé n’est pas à l’aise avec les morceaux, mixer le potimarron et les autres ingrédients puis mélanger avec les lentilles.
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13 commentaires
Amélie
Bonjour, cette recette serait plutôt pour un repas de midi ou du soir s’il vous plaît ?
Alice
Bonjour Amélie, plutôt pour un repas du midi 🙂
Amélie
Merci, et cela constitue un repas complet ou on doit ajouter des féculents ?
Alice
Les lentilles sont déjà très riches, donc ce n’est pas nécessaire d’ajouter des féculents 😉
Amélie
Super merci beaucoup
Mavo
BonjourOn ne rajoute pas de viande?
Alice
Bonjour, ce repas contient déjà des protéines végétales mais si vous le souhaitez vous pouvez ajouter de la viande, poisson ou oeuf 🤗
MJ
Pas de céréales ?😊
Alice
Bonjour, les lentilles sont déjà très riches en glucides et en fibres, il n’est pas nécessaire d’ajouter des féculents 🙂
Milena
Bonjour, est il possible de congèle ? Et combien de temps peut on garder ce pot au frigo ? 🙂
Merci
Alice
Bonjour Milena, vous pouvez conserver cette recette 2 à 3 jours au réfrigérateur et même la congeler 🙂
Clémence
Bonjour Ça marche aussi avec les lentilles corail ? Merci !
Clémence
Bonjour, oui ça peut être bon aussi avec des lentilles corail !