Mousseline d’aubergines et tomates au curry

14 commentaires

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  Julie selim

  19 août 2025 à 18:32 Répondre

  Bonjour, si bébé n’a jamais goûté la coco, il peut quand même manger cette recette ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    20 août 2025 à 08:53 Répondre

    Bonjour Julie, je vous conseille d'introduire la coco deux fois avant, dans une compote qu'il a déjà goûté plusieurs fois par exemple, pour être certain qu'il n'y ait pas d'allergie 🙂
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      Julie selil

      20 août 2025 à 08:59 Répondre

      Merci pour votre réponse. Je lui fais goûter dans quelle texture svp ? De la coco râpée dans la compote ? Ou je peux mettre un peu de lait de coco dans la compote ?
      Merci

      • 

        Marion

        diététicienne pédiatrique

        20 août 2025 à 14:47 Répondre

        Bonjour Julie, vous pouvez ajouter de la coco râpée oui, dans sa compote : voici une recette de pomme pêche coco ou de framboise coco par exemple. C'est aussi possible d'ajouter du lait de coco dans une purée comme cette recette de Patate douce au lait de coco et dorade 🙂
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  Marion

  24 juillet 2025 à 14:53 Répondre

  Bonjour
  Peut on utiliser des tomates cerises?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 juillet 2025 à 15:26 Répondre

    Bonjour Marion, oui vous pouvez couper les tomates cerises en 4 pour les cuire 🙂
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  Destie

  21 juillet 2024 à 10:25 Répondre

  Bonjour! Est-est ce qu’on épépine l’aubergine pour un bébé de 8 mois 22 joursSVP?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    22 juillet 2024 à 11:22 Répondre

    Bonjour Destie, oui c'est préférable car plus digeste 😊
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  Cécile

  17 juillet 2024 à 18:20 Répondre

  Bonjour,
  Quelle marque de lait coco vous préconisez pour un bébé de 8 mois ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    18 juillet 2024 à 09:59 Répondre

    Bonjour Cécile, vous pouvez choisir un lait de coco avec la liste d'ingrédient la plus courte, sans trop d'additif 😊
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  Lydia

  6 juillet 2024 à 21:19 Répondre

  Bonjour,
  Avec quelle protéine peut-on accompagner cette purée ?

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    Alice

    diététicienne

    8 juillet 2024 à 10:10 Répondre

    Bonjour, ça ira très bien avec du boeuf haché ou du jambon 😉
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  Aneline

  4 février 2023 à 22:02 Répondre

  Bonsoir peut-on remplacé le lait de coco par de la crème fraîche?

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    Alice

    diététicienne

    6 février 2023 à 09:46 Répondre

    Bonjour Aneline, oui vous pouvez 🤗