Bonjour Céline, je n'ai pas testé pour vérifier mais je pense que c'est possible. Une compote de 100 à 120g devrait suffire. N'hésitez pas à me faire un retour 😉
Très bonne recette. Cependant comme à chaque fois, je trouve que c’est très sec dès le lendemain (encore pire si c’est décongelé). Je les conserve au frigo (comme il y a de l’oeuf) dans une tupperware en verre. Avez-vous une astuce? Merci
Bonjour Virginie, merci pour votre retour ! Je pense que le moelleux du muffin dépend, entre autres, de la taille de la banane utilisée. Plus elle est petite, plus le muffin sera sec et inversement. Je note de refaire des tests pour améliorer cette recette 😉
En attendant, vous pouvez réchauffer les muffins quelques instants au micro-ondes en plaçant un petit verre d'eau dans la cuve pour créer de la vapeur et leur redonner du moelleux 🤗
Bonjour ,
J’ai réalisé ces petits gâteaux pour le goûter de mon fils (8 mois) mais je n’ai pas osé lui donner la texture était très élastique même pour moi. J’ai pourtant réalisé la recette à la lettre dans des moules à muffins 🤷🏽♀️. Devrais je ajouter de la levure pour qu’ils soit plus aéré ?? Ou changer autre choses ?
Merci par avance de votre réponse 😊
Bonjour Melissa, mince je suis vraiment désolée que la recette n’ait pas bien fonctionné chez vous… Peut-être qu’avec de la levure ça améliorerait la texture, à tester. Par curiosité, vous avez utilisé une banane de taille moyenne ou une plutôt grande ? Le problème vient peut-être de là.
Merci ! J’essayerais par curiosité avec de la levure alors 👍🏼😊
Ma banane était très mûre mais plutôt petite effectivement cela provient peut être de sa taille 🤔
Bonjour Coralie, vous pouvez en proposer en petite quantité à votre bébé au gouter en complément d’un laitage et d’une portion de fruit si bébé à encore de l’appétit 🤗
Bonjour,
Cette recette me tente bien mais je me demandais quelle farine utilisée? Est ce de la farine de blé blanche?
Peut-on utiliser de la farine complète, ou farine d’épeautre ou autre?
Ma fille a 7 mois.
Merci beaucoup!
Bonjour Christine, pour cette recette on utilise de la farine de blé classique T55 mais si vous le souhaitez, vous pouvez très bien utiliser une autre farine (complète, épeautre ou autre) 🤗
Bonjour Mélodie, au vu de la quantité d’oeufs dans un muffin, oui vous pouvez lui en proposer même si le repas du midi contenant déjà des protéines animales 🤗
Bonjour
J’ai testé la recette pour le goûter des 1 an de ma fille (elle a adoré), mais ils n’ont pas du tout levés ça ressemblait plus a des palets qu’à des muffins.
Possible d’ajouter de la levure ?
Bonjour Clémence, le chocolat n’est pas vraiment recommandé pour les enfants en bas âge mais occasionnellement vous pouvez remplacer les myrtilles par des pépites pour plus de gourmandises 😉
Bonjour, j’ai prévu ces muffins pour le goûter de ma fille de 1 an. Quelle quantité puis-je lui donner ? 1 muffin entier ou plutôt 1 demi ? Merci beaucoup ☺️
44 commentaires
Céline
Bonjour
Peut on remplacer de la banane par de la compote de pomme ? Si oui en quelle proportion ?
Merci 😀
Alice
Gwen
Bonjour, peut on utiliser de l’arôme de vanille ?
Alice
Christel
Bonjour,
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées et congeler mes muffins par la suite?
Merci!
Alice
Gwenola
Je peux remplacer les.myrtilleq par quoi
Alice
Virginie
Très bonne recette. Cependant comme à chaque fois, je trouve que c’est très sec dès le lendemain (encore pire si c’est décongelé). Je les conserve au frigo (comme il y a de l’oeuf) dans une tupperware en verre. Avez-vous une astuce? Merci
Alice
Myriam
Bonjour
Peut on utiliser un mélange de fruits rouges surgelés ? Si oui, doit on faire une préparation avant de les ajouter à la pâte ? Merci d’avance.
Alice
Anaïs
Trop bonne cette recette ! Mon fils s’est régalé !!!! Lui qui n’aime pas les myrtilles habituellement…
Melissa
Bonjour ,
J’ai réalisé ces petits gâteaux pour le goûter de mon fils (8 mois) mais je n’ai pas osé lui donner la texture était très élastique même pour moi. J’ai pourtant réalisé la recette à la lettre dans des moules à muffins 🤷🏽♀️. Devrais je ajouter de la levure pour qu’ils soit plus aéré ?? Ou changer autre choses ?
Merci par avance de votre réponse 😊
Alice
Bonjour Melissa, mince je suis vraiment désolée que la recette n’ait pas bien fonctionné chez vous… Peut-être qu’avec de la levure ça améliorerait la texture, à tester. Par curiosité, vous avez utilisé une banane de taille moyenne ou une plutôt grande ? Le problème vient peut-être de là.
Melissa
Merci ! J’essayerais par curiosité avec de la levure alors 👍🏼😊
Ma banane était très mûre mais plutôt petite effectivement cela provient peut être de sa taille 🤔
Alexandra
Bonjour mon bébé à 6 moins mes il a pas de dent je peu lui en donne ou pas ?
Alice
Bonjour Alexandra, oui vous pouvez si votre bébé à tout les pré-requis pour démarrer les morceaux ! Voici un article plus détaillé sur le sujet 😉
Coralie
Peut on les congeler?merci pour ces bonnes recettes
Alice
Bonjour Coralie, oui ils se congèlent bien 😉
Deborah
Combien de temps au congélo?
Alice
Jody
Bonjour,
Faut-il les laisser emballé en dehors du réfrigérateur ou faut-il les conserver au réfrigérateur ?
Merci 🤩
Alice
Bonjour Jody, je vous conseille de les conserver au réfrigérateur 😉
Francesca
Miam!
Coralie
Bonjour
Comme il y a des œufs dans la recette
Comment le proposer à un bébé de 10 mois svp? Merci 🙂
Alice
Bonjour Coralie, vous pouvez en proposer en petite quantité à votre bébé au gouter en complément d’un laitage et d’une portion de fruit si bébé à encore de l’appétit 🤗
Francesca
J’ai bien envie de tester cette recette mais je n’ai malheureusement pas de vanille en poudre sous la main.. est-ce indispensable ?
Merci à vous
Alice
Bonjour, vous pouvez très bien faire sans !
Christine
Bonjour,
Cette recette me tente bien mais je me demandais quelle farine utilisée? Est ce de la farine de blé blanche?
Peut-on utiliser de la farine complète, ou farine d’épeautre ou autre?
Ma fille a 7 mois.
Merci beaucoup!
Alice
Bonjour Christine, pour cette recette on utilise de la farine de blé classique T55 mais si vous le souhaitez, vous pouvez très bien utiliser une autre farine (complète, épeautre ou autre) 🤗
Filomena
Bonjour, peut-on remplacer la myrtille par un autre fruit, type framboise, fraise ou pomme ? Merci
Alice
Bonjour, oui sans problème (à voir pour la pomme si les morceaux ont bien le temps de cuire et qu’ils ne sont pas trop durs) 🤗
Mélodie
Bonjour. Si bebe de 1an mange ses protéines le midi, il peut quand même manger un muffin au goûter vu qu’il y’a de l’oeuf ?
Alice
Bonjour Mélodie, au vu de la quantité d’oeufs dans un muffin, oui vous pouvez lui en proposer même si le repas du midi contenant déjà des protéines animales 🤗
Stacy
Bonjour, comment conserver les muffins? Merci
Alice
Bonjour Stacy, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique 🙂
Julie
Bonjour
J’ai testé la recette pour le goûter des 1 an de ma fille (elle a adoré), mais ils n’ont pas du tout levés ça ressemblait plus a des palets qu’à des muffins.
Possible d’ajouter de la levure ?
Alice
Bonjour Julie, ah mince… oui vous pouvez ajouter 1 c. à café de levure 🙂
Clémence
Bonjour, pouvons nous remplacer les myrtilles par des pépites de chocolat ? Dans ce cas faut-il rajouter d’autres ingrédients ?
Alice
Bonjour Clémence, le chocolat n’est pas vraiment recommandé pour les enfants en bas âge mais occasionnellement vous pouvez remplacer les myrtilles par des pépites pour plus de gourmandises 😉
Julia
Bonjour, j’ai prévu ces muffins pour le goûter de ma fille de 1 an. Quelle quantité puis-je lui donner ? 1 muffin entier ou plutôt 1 demi ? Merci beaucoup ☺️
Alice
Bonjour Julia, vous pouvez lui proposer 1 muffin entier et la laisser gérer la quantité en fonction de son appétit 😉
Julia
Bonjour ! D