Gaufres de patate douce
Envie de faire goûter à bébé la patate douce dans une recette gourmande, bien fondante et légèrement croustillante ? Et si vous essayiez cette petite recette de gaufres à la patate douce ?Comme sa texture est bien fondante (elle s'écrase entre la langue et le palais), vous pouvez proposer cette recette à votre bébé à partir de 6-8 mois environ, s'il tient bien assis et qu'il est suffisamment à l'aise avec les morceaux !Selon les préférences et les capacités de votre bébé, n'hésitez pas à lui proposer des petits morceaux de gaufres qu'il pourra attraper avec ses doigts, ou une gaufre entière qu'il peut prendre à pleines mains !
Gaufre de patate douce
Portions: 8 gaufres
Ingrédients
- 300 g patate(s) douce(s) (cuite)
- 80 g farine (blé ou pois chiche)
- 2 oeuf(s)
- 1 c. à soupe huile(s) végétale(s)
- 1 c. à café poudre à lever
- épices (ex : cumin ou curry)
Instructions
- Laver et éplucher la patate douce. La couper en morceaux, et cuire à la vapeur (20 minutes environ).
- Une fois cuite, mixer ou écraser 300g de patate douce en purée.
- Mélanger la purée de patate douce avec : 2 oeufs + 80g de farine + 1 c. à café de levure + 1 c. à soupe d'huile + 1 pincée d'épices (facultatif).
- Dans un gaufrier chaud, mettre 2 cuillères de préparation par gaufre, et refermer le gaufrier. Laisser cuire les gaufres environ 4 minutes.
- Une fois cuites, ouvrir le gaufrier et déposer les gaufres sur une grille. Déposer sur une grille permet aux gaufres de ne pas trop ramollir.
- Laisser tiédir les gaufres avant de laisser bébé les déguster ! 😋Vérifiez la texture des gaufres avant de les proposer à bébé, en les écrasant entre vos lèvres ou vos doigts, afin de s'assurer que la texture est adaptée aux capacités masticatoires de votre enfant.
Notes
Pour compléter le repas, vous pouvez par exemple servir ces gaufres avec une petite purée de légumes, de l’avocat écrasé… ou même une petite portion fromage frais.
Soit, vous proposez les légumes à côté de la gaufre, ou si votre bébé n’a pas peur de se salir les doigts, vous pouvez remplir les trous de la gaufre avec la tartinade de légumes !
❄️ Conservation : 2 jours au réfrigérateur, congélation possible (2 mois).
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275 commentaires
Lolita
Peut-on faire les gaufres avec d’autres légumes si oui lesquels
Alice
Camille
Bonjour ! Il n’y a que cette recette 🤷🏼♀️
Alice
Stephanie
Est ce vraiment adapté pour un bébé de 6 mois ? 🤔
Marion
Julia
Bonjour Par quoi débuter pour qu’il maîtrise ça ?
Marion
Sara
Bonjour
Comment les chauffeurs après la congélation ? Est-ce que au micro onde ? Poêle ? Four ?
Merci
Alice
Ophélie
Bonjour, par quoi peut on remplacer l’œuf ? Merci d’avance
Alice
Mathilde
Bonjour, comment décongelez vous les gaufres?
Alice
Manon
Bonjour
On peut le faire avec de la pomme de terre a la place de la patate douce ? Merci
Alice
Nelly
Super recette, testée ce jour et approuvée par ma fille de 16 mois. J’ai cuit la patate douce la veille et avec mon gaufrier j’ai seulement cuit 3 min. Je tenterais les autres recettes de gaufres ☺️
Rose
Bonjour, quelle poudre à lever est recommandée? Merci
Leila
Chorig
Je viens de tester la recette super facile et bébé aime beaucoup j’ai fait des mini gauffre 👍
Claire
Alors tester et approuvé aussi bien par bebe que par les plus grands et maman ❤️ elles sont fondantes sucré naturellement j’adore merci
Randa
C’est clairement la meilleure recette que j’ai pu tester merci infiniment ♥️
Leila
Cloé
Delicieuses ! Bébé et maman se sont régalés 😅
Aucun problème de cuisson pour ma part je les ai même laissé moins longtemps comme j’utilise un gaufrier semi-professionnel.
Sofia
Bonsoir je peux remplacer la farine par le “ma première bledine” (céréales infantiles)
Merci
Alice
Saskia
Bonne idée de recette , malheureusement les gaufres ne tiennent pas dans le gaufrier , ça sort en charpie car ça colle trop , même si je mets de la matière grasse …bizarre !
Marion
Marie
Excellente recette !!
Je l’ai faite avec du curry et du paprika et bébé a adoré !
Alicia
Bonjour, j’ai testé cette recette qui est vraiment rapide, efficace. Je vais essayer avec d’autres légumes, merci beaucoup !
Mélissa
Bonjour,
Ayant un moules à gaufres allant au four, est-il possible de cuire cette recette au four ?
Merci 🤞🏽
Alice
Olivia
Est ce que vous avez une astuce pour la version avec la farine de poids chiche? parce que ça ne cuit pas du tout dans le gaufrier :/
Alice
Nadege
J’ai suivi la recette à la lettre mais pourtant à la cuisson, systématiquement, les gaufres se séparent en deux et je galère à décrocher…
Même en hurlant les plaques…
Alice
Julia
Bonjour, afin de m’organiser, est il préférable de faire la pâte de la laisser au frais
Puis de cuire à la gauffriefe avant le repas? ou de cuire en amont et réchauffer au micro ondes ou grille pain?
Je vous remercie pour votre réponse
Alice
Emilie
Bonjour. J’ai fait ces gaufres aux petits pois en réduisant les quantités pour un œuf. J’ai obtenu 3 gaufres d’environ 45g. Mon bébé de 9 mois commence le manger main et ne mange qu’une seule gaufre. Je pense donc que l’apport en protéines est ok mais je rajoute une purée de légumes + féculents à côté car si je ne mets que du légume, j’ai peur que l’apport en féculents ne soit pas suffisant. Qu’en pensez-vous ? Merci.
Nina
Aurélie
Bonjour
Est ce que je peux utiliser cette recette avec seulement de la courgette ?
Alice
Morgane
Bonjour
Comment peut-on réchauffer les gaufres ?
Et si j’utilise des patates douces déjà congelées, puis-je te congeler les gaufres derrière une fois cuites ?
Alice
Valentine ky
Bonjour et ce que je peux utiliser de la patate douce surgelé ???
Alice
Sophie
Bonjour
Combien de gaufres pour un enfant de 1 an?
Il a deja eu des protéines a midi..
et peut il manger que ca ou fait il rajouter obligatoirement des légumes avec ?
Merci
Nina
Galylde
Bonjour, j’aurais voulu savoir combien de gaufres je dois donner pour un bébé de 6 mois ? Merci 😊
Alice
Céline
Bonjour, je n’ai pas de gaufrier, est-ce que je peux faire cela en pancakes ? Si oui, quelle est la quantité pour un bébé d’un an svp?
Merci 🤗
Leila
Bonjour Céline, Vous pouvez réaliser cette préparation sous forme de pancakes. L'apport en protéine nécessaire pour un enfant de 1 an est de 1/2 oeuf, vous pouvez proposer 2 pancakes à bébé (qui feront chacun plus au moins la taille d'une gaufre). 😊
Éloïse
Bonjour, je voudrais les faire à la carottes pour ma fille de 8 mois.
Est ce que je peux faire cuire les légumes et faire les gaufres le lendemain ? Et si je lui tartine de kiri est ce que je dois lui donner de la purée en plus ? Merci
Nina
Éloïse
J’ai testé du coup mais comme c’est nouveau pour elle, elle a mangée seulement 1/4 de la gaufre avec une purée de légumes. Mais du coup elle n’a pas eu son apport en protéine ? Est ce grave ?
Nina
Nina
Testé et approuvé !
Avec de la purée de légumes ou du Kiri dans les trous, bébé n’en a fait qu’une bouchée !
Madi
Bonjour , je trouve l’idée géniale , mais n’as t’il pas de risque que bébé s’étouffe ??? (C’est ma hantise… ) merci d’avance
Marion
Les textures que nous proposons sont très fondantes, vous pouvez vous-même vérifier que la texture s'écrase facilement en bouche sans utiliser vos dents entre la langue et le palais. Je vous conseille de tester les recettes de finger food dès 6 mois ou avec la mention bébé débutant. Ça sera plus facile pour lui. Enfin, les bébés sont équipés d'un réflexe nauséeux qui leur permettent de se protéger au cas où un aliments passerait dans les voies aériennes 🙂
Ninou
Bonjour il ya des plate-forme de DME (diversification mené par l’enfant) elle sont top et vous apprenne à comment donner du finger foods aux bébés 🙂
Mymy
Bonjour,
4 minutes, n’est-ce pas trop peu pour la cuisson d’un œuf pour un bébé?
Alice
Marion
Combien de purée fait t’il mettre à coter une gaufre mon bébé a 9 mois?
Marion
Mathilde
Purée que légume ou légume féculent ? Merci
Marion
Laura
Recette validée par bébé ! 🥰
Au niveau quantité, le résultat correspond bien 👍🏻
Attention toutefois à la texture un peu « élastique ». Votre bébé doit savoir mâchouiller 🙏🏻
Séverine
En faisant la recette pour une quantité de 4 gaufres, mon fils peine à en finir une (sachant qu’avec les quantités indiquées pour 4 gaufres, j’en fais 7 par rapport à la taille de mon gaufrier). Et après cette gaufre, il ne veut rien manger de plus. Est-ce suffisant (il a bientôt 1 an)?
Marion
Priscillia
Bonjour je voudrais remplacer l’oeuf par de la fécule de mais si cela est faisable combien de grammes dois-je mettre?
Alice
Priscillia
Bonjour, ☺️
Combien de temps pouvons-nous conserver les gaufres au frigo et au congélateur svp?
D’avance merci
Alice
Séverine
Bonjour,
Je vois que très souvent les recettes de finger food ne contiennent pas de viande. Est-ce que l’œuf est suffisant pour l’apport en protéines? En effet, mon bébé est dans une phase ou il refuse tous les aliments qui ne sont pas “solides” et je commence à manquer d’idées pour diversifier. Merci beaucoup.
Alice
Sarah
Bonjour est-il possible de les cuire sans gaufrier ?
Merci d’avance
Alice
Julie
Bonjour, la recette est-elle exactement la même si on remplace par un autre légume ? Par exemple des petits pois ?
Alice
Luna
Bonjour , vous donnez ça à quel repas de la journée ? Midi ? Goûter ou soir ?
Marion
Laura
Excellente recette merci ☺️
Amélie
Bonjour, je n’ai pas de patate douce fraîche mais un stock considérable de petit pot de patate douce (datant de l’époque où mon fils n’acceptait que ça, vive les troubles de l’oralité!), puis je les utiliser dans cette recette? Si oui quelle quantité ?
Merci d’avance
Alice
MARIE PERREUX
Merci pour cette belle recette, bébé a adoré !
Gaelle
Mon mélange pour les gaufres n’est pas assez liquide. Que puis-je faire?
Alice
Audrey
Merci beaucoup pour la recette par quoi puis-je remplacer l’œuf et la quantité svp?
Merci beaucoup
Alice
Laura
Bonjour,
Mon fils adore cette recette 😀
Est il possible de la faire avec de l’avocat à la place de la patate douce ?
Bonne journée 🙂
Alice
Rose
peut-on donner ce genre de gaufre à 6 mois 1/2, le bébé saura-t’il se débrouiller pour grignoter seul sans s’étouffer ?
Nina
Laetitia
Recette parfaite toute la famille se régale et ne s’en lasse pas
Marion
Bonjour, peux-t’on proposer a un bébé qui n’a pas encore ces dents ?
Elle mange des biscuits qui fondent dans la bouche.
Nina
Charlène
Bonjour,
Merci pour votre recette.
Comment s’assurer que la gaufre (et donc l’œuf) soit bien cuite ?
Mes gaufres étaient bien dorées à l’extérieur mais à peine assez cuite a l’intérieure selon moi (texture très fondante).
Peut-il y avoir un danger pour bebe si la pâte n’est pas assez cuite ?
Alice
Tsipora
Bonjour est ce que je peux faire des crêpes avec ? Je n’ai pas d’appareil à gaufre merci
Alice
Alizée
Aussi bonnes pour les petits que les grands nous nous sommes tous régalé.
Simple à faire, bonnes explications et bons conseils, ma bible culinaire pour mon bébé vos recettes vraiment
Audrey
J’utilise la mesure des tasses alors en gramme je ne comprend pas la mesure
Noémie
Super recette. Les gaufres sont très belles et bonnes. Mon garçon de 16 mois a adoré et moi aussi 😊
Swa
Bonjour. Mais qu’en est-il de la portion « 10-15g de protéines » si on met 2 œufs?
Alice
Julian
Ça colle beaucoup sur mon gaufrier… fait-y-il huiler le gaufrier avant?
Alice
Justine
Bonjour, mon bébé a 13 mois peut il manger ça avec un peu de viande à côté ?
Alice
Cheyenne
Bonjour, est ce adapté à un bébé de 9 mois qui ne mange pas de morceaux mais mange des boudoirs depuis 2 mois ?
Excellente journée
Nina
Aurélie
Bonjour je voulais savoir la recette c’est pour des gaufres de taille normal? Merci à vous
Alice
Margot
Bonjour, quelle quantité de légumes en plus de la gaufre pour un bébé de 9 mois? Et l’œuf dans la préparation remplace la protéine du midi?
Alice
Caroline
Super recette, mon petit gars de 9 mois a dévoré !
Delphine
La farine à 6 mois n’est pas un peu tot a assimiler pour le bébé pour la digestion je veux dire ?
Marion
Sandy
Bonjour ☺️
Peut on ajouter un petit peu de carottes dans les gaufres ?
Ou conseillez vous plutôt de faire patate douce seule ? Merci!
Alice
Sandy
Merci beaucoup 😊
Elodie
Bonjour peut-on rajouter de la viande dans nos gaufres ? Merci
Alice
Charline
Bonjour,
Peut-on donner ça le soir à bébé 8mois ?
Nina
Sahera
J’ai suivi la recette à la lettre, en ajoutant du maïs en morceaux à la pâte de patate douce, et mon fils de 1 an (avec 4 dents) a adoré, il ne m’a laissé aucune miette! Il savourait son repas 😊
Je recommande fortement cette recette.
Karine
Bonjour vous utilisez quoi comme levure ? De la levure chimique c’est ok? Par avance merci
Alice
Karine
Merci pour votre réponse
Alice
Bonjour,
Merci pour vos recettes !
Ma fille a 9 mois, combien de grammes de gaufres dois-je lui donner à midi? Faut-il compléter avec un autre aliment?
Merci d’avance pour votre réponse,
Alice
Marion
Marie
Bonjour les gaufres à partir de 6 mois ?
Nina
Stella
Bonjour,
Trop sympathique la recette pour mon bebe de 11 mois et d’ailleurs le papa aussi aime enoooormement la recette
Je recommande 10000x
Merciiii
Manon
Bonjour peut-on faire cuire les gaufres dans un moule en silicone spécial gaufre qui passe au four ?
Alice
Maroua
Bonjour, mon bébé à 8 mois et il n’a que 2 dents , je l’ai essayé l’autrefois mais il n’a pas pu l’avaler du coup il a tout vomis.
Apparemment il ne sait pas encore comment mastiquer.
Merci
Marion
Maroua
Merci de voir retour, oui j’ai essayé et il s’est écrasé dans mes doight peut-être que je les ai trop cuits.
Oui certainement que je vais les essayer.
Merci
Marwa
Marion
Rach
Bonjour comment et combien de temps peut on conserver les gouffres? Merci d’avance
Alice
Rach
Merci bien 🙂
Doriane
Dommage pour ma part aussi gaufre qui ne prennent pas malgré 10 min de cuissons et plusieurs tentatives..
Un peu déçu d’avoir gaspiller de la purée mais c’est pas grave ça m’avait mis l’eau à la bouche les petites gaufres 😄
Alice
Mag
Bonjour question bête, comment savoir si l’œuf a bien cuit ?😅😅
Alice
Lucille
Bonjour,
Est-il possible de congeler les gaufres ? (si oui combien de temps ?)
Alice
Lucille
Super merci beaucoup. Bébé va se régaler j’espère 🤞🏻
Armel
J’ai essayé aux épinards et courgettes j’avais pas de patates douces. ma fille de 9 mois les a adorés . ( et moi aussi ahah ) .
Phoenix
Avec les mêmes quantités de farine, huile etc?
Alexandra
Ass mat accueillant 4 enfants de 1 an à 3 ans, ces gaufres ont fait l’unanimité. Agrémentées de fromage frais tout le monde a adoré !
Alicia
Bébé à bientôt 7 mois et il a adoré ! j’ai fait carotte patate douce histoire d’avoir un peu de légume aussi 👍
Camille
Mon bébé de 6 mois s’est étouffé avec un bout de gaufre. J’ai pourtant suivi la recette à la lettre. Je pense qu’elles ne sont pas assez fondantes pour un bébé de 6 mois.
Alice
Virginie
Mon fils de 9 mois a adoré! Elles goutent un peu fort l’oeuf mais je pense qu’en ajustant les épices/herbes ça peut aider 🙂
Julie
Bonjour, recette testé et approuvé, suivi a la lettre. en revanche même en mettant a refroidir sur une grille les gauffres sont molles. suis je la seule ou sa arrive a d’autres ? et si vous sauriez a quoi c’est dû ? Merci
Alice
Julie
Merci pour votre retour, j’ai trouver cela très bon, la texture moelleuse ne pas pas du tout deranger, comme pour mes frittes maison, généralement le croustillant ne tiens pas, mais ça ne retire pas de charme au goût ! en tout cas je valide la recette, ma fille adore, et moi aussi ( avec un filet d emiel et du chèvre un régale !! )
Alicia
Pareil 🤔
Lexane
Super idée de recettes mais mes gaufres ne tiennent pas, elles se cassent dans le gaufrier 🤔
Alice
Giugiu
Bonjour si j’utilise de la patate douce congelée que je fais cuire pour la transformer en purée, puis congeler les gaufres après?
Marion
Eva
C’est peut-être moi qui m’y suis mal pris mais ça ne marche pas avec la farine sans gluten ? J’ai essayé avec la farine de riz et impossible d’avoir une gaufre. J’ai du coup transformer la fin en pancake
Alice
Mayliss
Bonjour peut remplacer la patate douche avec n importe quel légume s il vous plaît
Alice
Laetitia
Mon fils de 10 mois, ainsi que ma fille de 5 ans et moi même avons adoré ! On garde la recette précieusement ! Merci bcp 😊
martheél
mon p’ti monstre à adoré merci😊😁
Fanny
Merci pour la recette, on a adoré !!!
Allyson
Recette testée aujourd’hui !! Approuvée par bébé et surtout par papa 😂 nous nous sommes régalés ! Merci ❤️🙏🏽
Lea
C’est possible de faire sans huile ? Ni beurre ?
Marion
Bonjour Léa, la texture risque de ne pas être aussi onctueuse si vous retirez la matière grasse. Les bébés ont des besoins importants en matières grasses. Celle-ci joue un rôle dans le développement du système nerveux qui évolue très vite cet âge, il est donc indispensable d’ajouter des huiles ou une petite noisette de beurre dans chacun des repas de bébé 😊
Mj
Bonjour, pourriez vous svp, me dire ce que ça représente en quantité de protéines et de féculents? Ou combien il faudrait donner de gaufres ? J’ai un bébé de 8 mois, et par exemple il faut 10gr de protéines du coup ça représente combien en gaufre ? Je vous remercie
Marion
Bonjour, pour obtenir 10g de protéines (ici on souhaite avoir 1/4 d’oeuf) il faudrait lui proposer 1 gaufre. Vous pouvez garder le reste au congélateur pour une prochaine fois 😊
Charlène
Est il possible de congeler les petites gaufres? Ou ça altère trop la texture ?
Marion
Bonjour Charlène, oui c’est possible, ces petites gaufres se congèlent très bien 😊
Jennifer
Bonjour, peut on remplacer une quantité de farine pour ajouter des céréals de bébé?
Marion
Bonjour Jennifer, oui il est possible de remplacer la farine par des céréales infantiles type blédine (mettre les même quantités) 😊
Jasy
J’adooore cette recette. J’avoue que j’en fais en grande quantité pour toute la famille, fille de 3 ans et adultes compris 😂 c’est tellement bon et moelleux.
J’aimerais savoir si elle fonctionne avec d’autres légumes ou pas? J’imagine que ça dépend de la consistance du légume, je sais pas trop.. merci!
Alice
Bonjour, merci pour votre retour ! C’est super si tout le monde s’est régalé 😋
Ça fonctionne avec à peu près tous les légumes, nous avons d’ailleurs de nombreuses recettes de gaufres sur notre site et app, n’hésitez pas à aller les consulter en indiquant « gaufres » dans la barre de recherche 🤗
Estelle
Bonjour. Pour un bébé de 10 mois, vous conseillerez une gaufre entière ou moins ? Je compléterai avec une petite purée 😊 en tout cas Merci pour cette recette au top !
Marion
Bonjour Estelle, il faut compter 1 gaufre de cette recette pour avoir un apport de 10g de protéines, j’espère que votre petit bout va se régaler 😊
Marine
Marions bonsoir
Dans un commentaire précédent vous préconisez une gaufre pour faire 10gr de protéines :/
Marion
Stecy
Bonjour
J’ai un souci sur les quantités, c’est 80 ou 8 g de farine svp?
Merci par avance ☺️
Marion
Bonjour Stecy, c’est bien 80g de farine 😊
Andrée-Anne
Bonjour,
Mon garçon est intolérant aux protéines boivines et aux œufs.
Est-ce que je peux les remplacer par autre chose que du fromage blanc ?
Merci!
Alice
Bonjour, vous pouvez essayer avec un yaourt végétal 😉
Aurélie
Bonjour,
J’ai de la purée déjà faite, du coup il faudrait que je mette combien de gramme svp ?
Marion
Bonjour Aurélie, vous pouvez compter environ 300g de purée pour 8 gaufres 😊
Julie
Tester ce midi avec un petit pot maison de patates douce, jardinière de légumes et épinards, ma puce de 1 an en a manger 1½ avec un petit yog pour le dessert😊 elle commence gentiment à vouloir manger seule et crtait l’éclate pour elle! Et même moi j’en ai mangé 1 c’était super bon🤤
Jessica
Si bb a pas de dents peu t’il en manger si non avais vous des vidéo pour gâteau pour bébé qui a pas encore de dents
Alice
Bonjour Jessica, même si votre bébé n’a pas de dents, il peut se régaler avec ces gaufres ! Il suffit qu’il tienne le dos droit dans sa chaise haute, qu’il sache tourner sa tête et porter des aliments à sa bouche. Si toutes ces conditions sont remplies, vous pouvez lui en proposer.
D’ailleurs, toutes nos recettes de finger food notées « dès 6 mois » sont réalisables même si bébé n’a pas encore de dents 😉
Marion
Essayé et approuvé par bébé de 9 mois. J’ai réalisé les gaufres avec de la farine complète et de la purée de patate douce déjà prête. Le résultat est rapide et réussi !
Aline
Bonsoir. Est ce possible de les faire avec de la purée de patate douce déjà congelée ? Sachant que mon besoin serait derrière de congeler à nouveau les gaufres ? 🙄 merci 🙏
Alice
Bonjour Aline, si vous utilisez de la purée décongelée vous ne pourrez pas congeler les gaufres 😕
Fatiha
Trop bien, il manque plus que la machine
Anaïs
J’ai eu la mienne à action pour 15€ il me semble
Chloé
Bonjour je compte réaliser la recette. J’ai de la purée de patates douces congelée. Puis-je m’en servir ? Et si oui est ce que je peux congeler les gaufres après ?
Merci ☺️
Alice
Bonjour Chloé, vous pouvez l’utiliser mais vous ne pourrez pas congeler les gaufres 🙂
Perle
Parfait 🙂 merci
Perle
Bonjour,
Comment savoir la quantité qu’il faut donner à un enfant de 1 an en sachant qu’à cet âge l’enfant ne peut manger de 20g d’œuf?
Alice
Bonjour, avec les quantités indiquées dans la liste des ingrédients, on peut réaliser environ 8 gaufres avec 2 oeufs. Vous pouvez donc proposer 2 gaufres à votre bébé pour avoir un apport de 20g d’oeuf (soit 1/2 oeuf). Il faudra compléter le repas avec une portion de légumes 🤗
Laetitia
Bonjour, vous dites dans un commentaire plus haut qu’on peut remplacer les œufs par du fromage pour une version de repas pour le soir? Si oui combien de gr je mets de fromage blanc à la place des œufs svp ? Merci
Alice
Bonjour Laetitia, vous pouvez ajouter environ 100g de fromage blanc 🤗
Laetitia
Parfait je vous remercie
Dalal
Bonjour, vos recettes sont supers ! J’ai une petite question mon bébé de 9mois n’a toujours pas de dents, est ce que ces recettes où il y’a de la mâche comme une gaufre est quand même possible ?
Alice
Bonjour, merci pour votre message ! Les dents ne sont pas obligatoires pour manger des morceaux. Si votre bébé tient le dos droit dans sa chaise haute (pas forcément seul mais adossé), qu’il sait tourner sa tête et porter des aliments à sa bouche, vous pouvez tester.
Pour vérifier la texture avant d’en proposer à bébé, vous pouvez écraser le morceau entre vos doigts ou en mâchant sans vos dents avec la force de votre langue contre votre palais. Si vous réussissez, bébé aussi !
Amandine
Bonjour,
J’ai suivi la recette mais malheureusement tout est reste accroché dans le gaufrier.
Alice
Bonjour Amandine, mince… si les gaufres accrochent aux plaques c’est le signe qu’elles manquent de cuisson. Il suffit tout simplement de les laisser quelques secondes voire minutes de plus dans le gaufrier et elles se détacheront toutes seules (il ne faut pas ouvrir le gaufrier tant que le temps de cuisson n’est pas fini) 🤗
Anne-Cécile
Même en laissant un peu plus longtemps tout est resté attaché sur le gaufrier…ça commençait déjà à bien colorer je n’ai donc pas osé laisser plus longtemps…
Alice
Anne-Cécile
Même chose…
Charlène
Bonjour, combien de temps peut-on les conserver ?
Alice
Bonjour Charlène, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur et même les congeler 😉
Nad
Bonjour,
ma petite a 1 an. Je compte lui proposer au repas de midi. Combien de gaufres dois-je lui proposer et dois-je compléter avec d’autres aliments?
Merci 🙂
Alice
Bonjour, vous pouvez lui proposer 2-3 gaufres et compléter le repas avec une petite portion de légumes à tartiner sur les gaufres ou à proposer à la cuillère 😉
Nikita
J’ai vraiment tout suivi et c’est parfait ! Mon fils de 1 an se régale (et moi aussi) merci
Figlarz Myriam
J’ai réalisé cette recette en pancakes ma fille de 6 mois et demi a adoré !!
Merci pour cette recette
MÉLINDA
Super recette très facile à réalisé un régal autant pour les bébés que pour les adultes !
Karina
Bonjour, 8 gaufres c’est pour combien de repas ?
Alice
Bonjour Karina, vous pouvez proposer 2-3 gaufres par repas et compléter avec une petite portion de légumes. Vous obtiendrez donc environ 3-4 portions 😉
Pauline
Excellent ! Bébé de 12 mois en a redemandé
Emilie
Excellent !! Aussi bien pour les petits que les grands ! Merci !!
Mélanie
Bonjour, les 8 gaufres sont pour 2 fois ? Merci pour ses superbes recettes
Alice
Bonjour Mélanie, comme il y de l’oeuf dans cette recette et qu’il faut respecter les 10g de protéines par jour, les gaufres devront être proposées en complément d’une portion de légumes 😉
Claudia
Bonjour, comment remplacer les œufs ?
Alice
Bonjour Claudia, vous pouvez essayer de les remplacer par un fromage blanc 😉
Cynthia
Ma petite Lizie 14 mois adore 😍😍 aujourd’hui ma patate douce était petite alors j’ai mis moitié patate douce moitié aubergine et un régal hmmm. Merci pour toutes vos bonnes recettes
Clémence
Bonjour bébé de tous juste 7mois cette recette est t elle OK j’ai tellement peur de l’étouffement, bébé commence à manger des purées un peux plus conciante avec quelques mini morceaux mais j’ai tellement peur. Merci
Alice
Bonjour Clémence, si votre bébé n’a jamais testé les morceaux, je vous conseille de débuter avec aliments simples que bébé reconnaît au goût comme des bâtonnets de carottes bien fondants ou des fleurettes de brocoli bien cuites. Une fois qu’il sera à l’aise avec ces textures, vous pourrez passer à des préparations de ce type 😉
Pour rappel, votre bébé peut commencer à manger des morceaux si :
– il tient assis, le dos bien droit (cela ne veut pas dire qu’il sait s’assoir seul mais que son dos est maintenu par la chaise),
– il sait attraper un objet, et le porter à sa bouche (coordination oeil-main et main-bouche).
Si ces deux conditions sont remplies vous pouvez commencer les morceaux !
Clémence
Oui bébé tien assis depuis c’est 5 mois et ce sert de ses deux mains pour porter à ca bouche je vais commencer pars des bâtonnets de carottes fondante alors merci beaucoup.
Mathilde
Bonjour. Super recette j’ai rajouter du lait entier pour faire plus liquide pour faire pancakes car pas de gaufrier mon petit à tout dévorer 😆 ravi merci !!!
Marylou
Bonjour, merci pour cette recette mon fils s’est régalé 🤤j’ai réalisé cette recette avec de la purée de patate douce maison que j’avais déjà congelée, est ce que je peux congeler le reste de mes gaufres du coup ?
Alice
Bonjour Marylou, dans ce cas il vaut mieux éviter de congeler les gaufres 😕
Nicolas
Bonjour, peut on les faire bouillir, ou bien le cuit vapeur est nécessaire ? Merci.
Alice
Bonjour Nicolas, vous pouvez très bien cuire les patate douce à l’eau 😉
Wendy
Bonjour bébé 12 mois plutôt une recette pour le midi ? 🙂
Alice
Bonjour Wendy, oui comme il y a de l’oeuf, ces gaufres sont plutôt pour le midi 😉
Coralie
Bonjour, c est ok pour un bébé de 8 mois ? Toujours peur de l étouffement 🤦♀️
Alice
Bonjour Coralie, oui c’est OK ces gaufres sont bien fondantes et les gencives de bébé sont puissantes ! Pour tester la texture avant d’en proposer à bébé, vous pouvez écraser le morceau entre vos doigts ou en mâchant sans vos dents avec la force de votre langue contre votre palais. Si vous réussissez, bébé aussi 😉
Pour lui proposer en toute sécurité, il faudra veiller à ce que son petit dos soit bien droit au moment du repas 🤗
Coralie
Merci beaucoup pour vos réponses et vos recettes ! Je me lance de la batchcooking hiver, dimanche !
Youle
Bonjour possible de congeler la pate ou les gaufres deja faites ? Merci
Alice
Bonjour, oui il est possible de congeler les gaufres déjà cuites 😉
goninpauline@gmail.com
Bonjour et à ce moment Comment les décongeler ? Au micro ondes?
Merci
Alice
Bonjour Pauline, vous pouvez les laisser décongeler tranquillement au réfrigérateur pendant 2-3h et les réchauffer au micro-ondes ou au grille-pain (il permet de redonner du croustillant aux gaufres) 😉
Julie
Bonjour. Si je n ai pas de gaufrier peux ont faire cuire a la poele comme des pancakes?
Clémence
Oui, vous pouvez ! 🙂
Marjorie
Bonjour, peut on congeler les gaufres ?
Alice
Bonjour Marjorie, oui vous pouvez 🤗
Carine
Moi j’ai fait au potiron je suis ravi j’ai même rajouter un peu de gruyère vu qu’il est plus grand elle sont bien moelleuse
Laurène
Tester avec des petits poid car pas de patate douce !
C’était top !!!
Anna
Bonjour, cette recette a l’air super savoureuse. Mais j’ai pas de patate douce sous la main… Pensez-vous que je peux la réaliser avec un autre légume, style chou-fleur, brocoli, courgette ou autre ?
Alice
Bonjour Anna, oui je pense que c’est possible ! N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez 😉
Manon
Bonjour oui brocoli pomme de terre (300g en tout) j’ai testé c’est nickel 👌
Orianne
Bonjour super recette, combien de gaufres pour un enfant d’environ 1 an pour un repas équilibré ?
Merci beaucoup bébé et parents ravis !
Alice
Bonjour Orianne, merci pour votre message ! Pour un repas équilibré vous pouvez proposer à bébé 1 à 2 gaufres et compléter le repas avec une petite portion de légumes 🤗
Lise
J’ai essayé cette recette. Elle a été approuvée par petits et grands. Merci
Emilie
Validé par bébé et par les parents !
Marley
Super bon et rapide
Soraia
Une grande réussite pour bébé mais aussi pour les parents !
Ludmila
Cette recette est une grande réussite ! C’est fondant à souhait, et vraiment très bon. Ça fera parti des menus parents/enfant pour nous je pense. J’ai choisi de les relever avec du cumin. Merci encore !
Adeline
Super recette, je les faite pour toute la famille et tout le monde s’est régalé. Y compris ma fille de 11mois qui en a mangé un petit bout, pas une grosse mangeuse mais elle a apprécié.
Mathilde
Bonjour! Niveau conservation, peut on congeler les gaufres une fois réalisées? 😊 merci
Alice
Bonjour Mathilde, oui vous pouvez elles se congèlent très bien 🤗
Laura Annick Roselyne
Superbe recette malheureusement mon bébé de 13 mois n’a pas aimé. Impossible de lui faire manger des morceaux, il les refuse totalement 🥺
Estelle
Bonjour, mon fils de 7 mois n’a pas encore de dents ! Est ce que je peux lui faire cette recette ou sous forme de pancake sachant qu’il n’a pas de dents ? Cela n’est pas dangereux pour lui ? Réussira t’il a manger? Merci pour votre réponse 😉
Alice
Bonjour Estelle, sous forme de pancakes c’est possible ! Si votre fils tient le dos bien droit dans sa chaise, qu’il sait tourner sa tête et attraper des aliments, alors vous pouvez tester. Les dents ne sont pas obligatoires pour manger des morceaux. Ces gaufres (même sous forme de pancakes) sont bien fondantes justement pour permettre à bébé de les déguster facilement même s’il n’a pas encore de dents 😉
Pour plus d’informations sur les fingers food je vous invite à consulter cet article : Morceaux et finger food : quand et comment commencer ?
Nathalie
Bonjour, j’ai pas de gaufier. Es que je peux les faires en pancakes ?
Alice
Bonjour Nathalie, oui vous pouvez cuire la préparation sous forme de pancakes. Comptez 2-3 minutes par face à feu moyen. 😉
Daniela
Super recette ! Mon fils de 3 ans s’est régalé et pourtant il n’aime pas la patate douce !
Comment conserver les gaufres restantes ? Peut-on faire des gaufres avec d’autres légumes ?
Clémence
Bonjour Daniela, ravie que votre fils se soit régalé ! 🤗
On peut conserver les gaufres 48h au réfrigérateur, ou au congélateur. On pourra les réchauffer au gaufrier.
Et oui, on peut faire des gaufres avec d’autres légumes, nous avons plusieurs propositions sur le site/ l’app : recettes de gaufres salées.