Pain de lentilles corail
Ce pain de lentilles corail est une alternative originale et nutritive au pain classique. Riche en protéines végétales et en fibres, il cale bien tout en apportant une texture moelleuse et douce, différente du pain habituel.À découper en tranches, il peut accompagner un repas, remplacer le pain à table ou servir de base pour des tartines salées ou sucrées. Il est par exemple excellent au petit-déjeuner !Et pour les enfants (ou les parents) qui boudent les lentilles, c’est une façon simple et rassurante de les apprivoiser autrement.
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9 commentaires
Marie
Bonjour, est ce qu’il faut mixer assez fort ou la pâte doit rester un peu structurée? Le pain est réalisable le soir pour être dégusté le matin ?
Merci
Alice
Marie
Bonjour, j’ai testé le pain et il est très sec en bouche et n’a pas vraiment gonflé et assez compact. Est ce normal ?
Le goût était sympa.
Merci
Alice
Kiki
Bb 15 mois a l’habitude de teter + manger 1 fruit le matin avec en grignotant un peu de pain en mcx. Puis-je proposer 1 tranche au petit-déjeuner ? Ou est-ce mieux au goûter ? Peut-on le proposer régulièrement ou occasionnellement avec les lentilles ? Est-ce que du coup on doit diminuer l’apport en protéines sur les repas de la journée ? (Viande/poisson/œuf, petit suisse etc)
Merci par avance pour vos réponses à toutes ces questions 😅
Marion
Kiki
Échec total malheureusement immangeable… bcp trop de sel j’aurai du mettre qu’une pincée et non 2 c à c.
La consistance pas top cela s’émiettait bref poubelle. Peut-être à réessayer un jour en divisant par 2 au cas où…
Alice
Marina
J’ai tenté avec deux craintes: que ça soit compliqué à réaliser et fade au goût. Ni l’un ni l’autre. Hyper simple, bon, et efficace pour avoir un apport en protéine en plus ! J’adore !